任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“柠檬酱草莓塔”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：酥皮200克，柠檬酱50ml，塔皮酥屑20克，草莓6个，杏子酱适量，
柠檬酱草莓塔的做法步骤：
1.酥皮解冻。
2.放入模子。
3.入烤箱180度烤10-15分钟，边缘焦黄。
4.铺一层柠檬酱，撒一层塔皮酥屑。
5.最后再加一层柠檬酱。
6.摆上草莓。
7.刷一层杏子酱。
8.摆盘完成！
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草莓柠檬酱松糕
食材明细：
主料：：草莓300克，柠檬酱100ml，酥皮屑200克，
辅料：：砂糖5克，
草莓柠檬酱松糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.按照:酥皮屑，草莓酱，柠檬酱的顺序叠加。
3.完成叠加。
4.草莓切花，放表面，撒一些酥皮屑在周围点缀。
5.冷藏后食用更美味！
6.PS:草莓酱的制作，切块，撒一些砂糖，腌制出水，搅拌机搅打1分钟即可！
草莓香蕉塔
食材明细：
主料：：草莓六个，熟香蕉一个，沙拉酱一小勺，
辅料：：蜂蜜三小勺，
草莓香蕉塔的做法步骤：
1.材料如图所示，沙拉酱要带甜味的
2.草莓洗净，去蒂，切小块，我直接放入了搅拌机的容器中
3.加入三小勺蜂蜜，根据个人喜好可以多加一点。
4.打成细腻的蜂蜜草莓汁
5.香蕉切小丁，加入一小勺沙拉酱拌匀
6.香蕉放入小容器中，用勺子压一压，倒扣在盘子上，然后在周围淋上一圈草莓汁，就大功告成了！
7.吃的时候用香蕉裹上草莓汁，那个感觉和吃高热量的甜点一样哦！大家赶紧做来吃吧！
草莓乳酪塔
烘烤前预热，设置了190，就去忙别的事情
十来分钟后才想起来，赶紧去看温度计，
霍霍好家伙，居然真的保持在190度！
这是我第一次遇到温度这么准确的烤箱。。
看来有必要进一步更全面的验证海氏烤箱温度是否真的这么准
草莓乳酪塔--经典塔皮成就酥松口感
出炉承认吃，一咬塔皮就吧嗒吧嗒掉屑
看来这个配方做饼干也完全没问题
草莓乳酪塔
塔皮：（差不多两个六寸的量，看塔皮厚薄）
黄油140g,低筋粉210g，鸡蛋黄8g,水37ml，砂糖4g,盐2g
奶酪馅：奶油奶酪150克，鲜奶油100克，酸奶50克，细砂糖30克，低筋面粉25克，杏仁粉20克
草莓乳酪塔的做法
1，鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用
2，把黄油软化，放进盆里用橡皮刀搅拌均匀，搅拌柔滑
3，把粉全部倒进2里面用橡皮刀的侧面用切一样的感觉搅拌面糊，记住不要搅拌过头
4，整体变得碎碎的颗粒一样，基本上看不到粉类的时候
5，从冰箱拿出搅拌好的蛋液倒进4里
6，搅拌至水分充分被面糊吸收，不要过分搅拌,面粉会出筋
7，放在保鲜膜里成型，放进冰箱冷冻一个晚上
8.塔皮回温擀成片状，在派盘中压出形状，入烤箱190度烘烤15分钟定性（我没有压重石豆子什么的，没有鼓起）
9.制作馅料。奶油奶酪软化搅拌顺滑，加入砂糖融化
10.加入酸奶，淡奶油搅拌均匀
11.筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌至没有面粉
12.奶酪糊倒入塔皮中，8分满即可，喜欢满出来的就稍微再加一点点
13.150度烤30分钟至上色，然后水果装饰
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
柠檬苹果塔
柠檬苹果塔
塔皮：黄油60克，低粉100克，糖粉30克，盐1克，蛋15克（我用的蛋清）。
柠檬布丁馅：牛奶一盒（250ml），糖40克，蛋黄2个，低粉40克，玉米粉30克，柠檬皮屑一个，柠檬汁一小勺，白兰地一小勺，盐1克，黄油10克。
表面苹果片：一个大苹果
塔皮的做法
1-3，过筛粉类加入切块黄油揉成粗粒，加入蛋液揉成团，不要过度揉搓。
4、放入保鲜袋，略压扁，入冰箱冷藏松驰一个小时。
柠檬布丁馅的做法
1、把三分之一盒牛奶，加入两个蛋黄搅匀。
2、加入过筛面粉搅匀。
3、另外三分之二盒牛奶加入糖和盐煮沸，缓缓冲入做法二中。
4、再把混合物小火加热，不停搅拌，煮至浓稠离火。趁热拌入黄油。（拌好后如有颗粒，可过筛）
5、加入柠檬皮碎屑，过程图上是小刀削的，如果不喜欢粗糙口感，也可以用擦板擦细屑。（如下小图）
6、再拌入柠檬汁和白兰地。冷却备用。
柠檬苹果塔的做法
1、大苹果对半切，去核，切成0.2cm的薄片。
2、切好的片随时泡入淡盐水中，避免氧化变色。全部切好苹果片后可滤干水，入糖水略煮，杀青。（杀青糖水，糖:水=20:80）煮过的苹果片口感柔软，不煮的有韧性，略脆，我这个是没煮的。
3、取出松驰过的塔皮面团，不用取出保鲜袋（这样不粘哦），直接擀成比塔模略大的面饼。
4、擀好的塔皮去掉保鲜袋，放入塔模，去掉多余的边，整理好。
5、用叉子在塔皮上叉小洞。
6、倒入做好的柠檬布丁馅，用刮板刮平。
7、8、排好苹果片。入预热好184度的烤箱，中下层烤35分钟。
出炉之后的塔，表面趁热刷亮光液。
如没有，也可用浅色的果酱一勺，略加点水，拌匀微波融化。
如仍没有，就不用了，也一样的。
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芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬奶油塔
做了绝世好塔皮，怎么都要试着做一做柠檬塔，满足一下我那个馋虫泛滥的胃
这个柠檬酱酸甜适中，不甜腻，搭配着酥松的塔皮真是不错，涂在蛋糕上也是美味十足。
没有做发式蛋白霜，担心做不好会有蛋腥味，糟蹋了我的好塔好酱。事实证明，单独塔皮和柠檬酱的搭配已经是很美味了。冷藏过后，柠檬酱和塔皮融合后味道更棒。
喜欢酸酸甜甜口味的朋友可以试一试，希望你们也会喜欢。
柠檬奶油塔
1.预热200摄氏度，预热10分钟
2.取出冷冻的塔皮,不用回温.
3.表面包上锡纸，压重物(放烤碗里面放上生花生,花生不要太大的，同时烤)。放入烤箱中层，温度转至190摄氏度烤20分钟-25分钟（我用的模具大小约7寸，烤至15分钟去掉重物和锡纸,继续烤至5-10分钟至上色）。放凉备用。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
草莓布丁塔
食材明细：
主料：：草莓适量，鸡蛋2只，牛奶80克，糖50克，面粉40克，
辅料：：葡萄糖粉少许，
草莓布丁塔的做法步骤：
1.在盆底刷一点黄油，然后把草莓铺的满满的。
2.鸡蛋打散后加入牛奶、糖后搅拌，然后一边搅拌一边筛面粉进去
3.蛋浆做好后慢慢倒入烤盘里。
4.静放5分钟让泡泡跑出来
5.烤箱200度预热，烤20分钟
6.刚拿出来不到一分钟，拍照的时候就闻到很香的草莓味啊，想马上吃
小贴士：
clafoutis aux ceries 这个甜点是法国的，因为我没樱桃，就用草莓做了。
也可以用别的水果来做的，按你喜欢的口味。
草莓塔蛋糕
食材明细：
蛋糕胚：：牛奶55g，玉米油52g，鸡蛋5个，细砂糖A70g，低筋面粉95g，抹茶粉3g，柠檬汁几滴，淡奶油350g，细砂糖B35g，芒果粒适量，草莓适量，
辅料：：防潮糖粉适量，
草莓塔蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。
3.蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。
4.打发至硬性发泡。
5.将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。
6.倒入模具。
7.芭比娃娃模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。
8.烤完放凉后脱模。
9.将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。
10.淡奶油+细砂糖进行打发，在蛋糕胚上做夹馅，先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒，再放一片蛋糕胚，重复步骤。
11.做好的裸蛋糕进行抹面。
12.然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
13.最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件。
小贴士：
1.如果没有芭比娃娃模具，可以用2个6寸模具，垒起来然后再削成一个山行。
2.本次使用学厨芭比娃娃蛋糕模具，如果没有可以其他牌子的芭比娃娃模具或者用普通加高蛋糕模具进行削成三角形。
3.建议用习惯插在里面定型，防止蛋糕在装饰或运输过程掉落。
4.草莓用量，可以切半，可以用完成的，切半的话大概用了550g。
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬酱草莓塔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
