食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：生菜适量，
辅料：：盐适量，麻酱适量，辣椒油适量，橄榄油几滴，香油适量，醋适量，太椒适量，芝麻适量，葱适量，香菜适量，
“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜的做法步骤：
1.成品！
2.准备食材！
3.食材用手撕小段！
4.加入几滴橄榄油！
5.香油几滴，适量辣椒油，醋，搅拌好！
6.适量芝麻酱，盐，少许水，搅拌开！
7.淋浇芝麻酱，撒适量太椒圈，芝麻！
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#凉拌菜#麻酱拌菜
食材明细：
主料：：豇豆适量，扒糕适量，
辅料：：芝麻酱适量，蒜泥适量，生抽适量，盐适量，
#凉拌菜#麻酱拌菜的做法步骤：
1.豇豆洗净切段，入开水锅里焯熟。
2.焯好后过凉水。
3.豇豆控干水，扒糕(超市有售)切块放盆里，放入蒜泥，生抽，芝麻酱加水，盐搅拌好后倒入盆里。
4.拌均匀即可。
5.成品图。
6.成品图。
小贴士：
蔬菜的量根据自己家的用量来定。
麻酱豇豆结#凉拌菜#
食材明细：
主料：：豇豆300g，蒜20g，
辅料：：麻酱2勺，涝汁1勺，糖0.5匙，盐0.5匙，味精0.2匙，蒜蓉辣椒酱适量，
麻酱豇豆结#凉拌菜#的做法步骤：
1.新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。
2.锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。
3.煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起来口感更佳。
4.豇豆沥干水分取出一根豇豆打成结剪掉。
5.豇豆结依次打好备用。
6.蒜去皮洗净剁成小粒状。
7.开始调料汁放入芝麻酱、涝汁、糖、盐、味精。
8.豇豆结装入盘中。
9.调匀的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒酱。
10.夏季来款这样的小菜好开心?。
11.搭配小甜品和水果吃起来更爽。
12.来一罐坚果饮料溜溜吧。
13.豇豆的营养丰富吃法很多但这样吃即方便又快捷。
14.好吃的食物会给人带来美好的心情和满满的正能量。
15.将调味料拌匀豇豆入口美味无比。
16.美好的一天从丰盛的早餐开始。
小贴士：
豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。
豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒。
“ 凉拌菜 ”爽口拍黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：盐适量，葱适量，香菜适量，蒜适量，太椒适量，辣椒油适量，醋适量，蚝油适量，香油适量，
“ 凉拌菜 ”爽口拍黄瓜的做法步骤：
1.成品！
2.黄瓜适量，用刀背拍，切小段！
3.适量葱蒜，香菜辣椒油，醋，耗油，盐，太椒，香油，拌好！
4.成品！
#凉拌菜#鲜味苦苣生菜
食材明细：
主料：：苦苣1小棵，生菜1小棵，
辅料：：香菜几根，小葱2根，蚝油半勺，海鲜酱油2勺，辣椒油1勺，
#凉拌菜#鲜味苦苣生菜的做法步骤：
1.苦苣、生菜、香菜、小葱择洗干净。
2.苦苣、生菜、香菜撕成段，小葱斜切成段，食材放到一起。
3.小碗里加蚝油、海鲜酱油拌匀。
4.再加入辣椒油。
5.搅拌均匀。
6.浇在青菜上。
7.拌匀即可。
8.成品，清爽好吃。
甜辣爽口的妈妈凉拌菜
食材明细：
主料：：花生米半斤，黄瓜1条，胡萝卜半条，
辅料：：香菜2棵，香葱若干，蒜蓉4瓣，
配料：：醋非常重要，糖非常重要，盐适量，味精适量，香油适量，辣椒油适量，
甜辣爽口的妈妈凉拌菜的做法步骤：
1.超市买来的生花生米用开水洗净然后晾干。冷锅下油和花生米，小火慢煎，锅里面噼噼啪啪的声音断了之后，会发现花生米已经变色，稍微等一下就可以盛出来了。如果自己嫌麻烦，也可以买现成的油炸花生米哦
2.黄瓜和胡萝卜洗净切成四方形的小丁，约2cm
3.把第一步和第二步的食材盛到一个碗中，然后把准备好的调料和配料都倒进碗内即可。注意：为了保持本道菜的爽脆，请待马上开餐时再搅拌即可，无须提前搅拌
小贴士：
注意：为了保持本道菜的爽脆，请待马上开餐时再搅拌即可，无须提前搅拌。
这道菜颜色搭配非常漂亮，口味酸甜辣，特别爽口，不爱吃胡萝卜的小孩子也能爱不释口哦~
【清淡爽口】——麻酱拌生菜
食材明细：
主料：：生菜两颗，
辅料：：花生酱适量，芝麻适量，
配料：：生抽适量，麻油适量，
【清淡爽口】——麻酱拌生菜的做法步骤：
1.原料图。
2.生菜用开水烫熟。
3.生菜捞出，沥干水分。
4.取一小碗，倒入少量生抽，加入少量开水，兑成汁。
5.淋在生菜上。
6.另取一碗，舀一勺花生酱，兑少量开水，调成稀薄点的花生酱汁。
7.倒入芝麻搅拌均匀。
8.淋在生菜上，食用时淋入麻油即可。
夏季凉拌菜——麻酱金针菇
食材明细：
主料：：金针菇2包，黄瓜2根，
辅料：：芝麻酱适量，干红辣椒适量，蒜末适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，
夏季凉拌菜——麻酱金针菇的做法步骤：
1.准备金针菇、黄瓜、芝麻酱。
2.金针菇焯水、黄瓜切丝，芝麻酱加少许凉开水稀释、并加入生抽、盐、鸡精、醋拌匀。
3.锅中烧热花生油浇在金针菇上，加麻酱汁搅拌均匀即可以开吃了！
凉拌菜～凉拌西红柿
食材明细：
主料：：西红柿2个，
辅料：：白糖15g，
凉拌菜～凉拌西红柿的做法步骤：
1.洗西红柿，我用了一滴蔬果洗洁精。
2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿，担心还有残留。然后切开。
3.摆盘，撒糖即可。
无敌爽口的黄瓜凉拌菜的做法
夏日炎炎，怎么能少的了凉拌菜呢？今天为您带来这款酸甜可口，巨好吃的“豪华版”拍黄瓜。
材料：
黄瓜2根，盐2克，酱油2大勺，白糖1大勺，花生米6大勺，干腐竹一小把，大蒜4瓣，香菜2根，白醋两勺，辣椒油半勺，鸡精半勺，，
无敌爽口的黄瓜凉拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需要的食材
步骤2，腐竹在温水中泡开
步骤3，锅中放入油，中小火把花生米炒熟
步骤4，黄瓜放在案板中，用刀在黄瓜上拍几下，然后切成小块，放入盆中
步骤5，腐竹放入烧开的水中煮一分钟，切小块后放入盆中
步骤6，接着放入花生米
步骤7，大蒜切末，放入盆中
步骤8，放入香菜段
步骤9，加入两勺白醋（约16克）
步骤10，放入两勺生抽
步骤11，半勺辣椒油（喜欢吃辣可以多些）
步骤12，放一勺白糖
步骤13，加半勺鸡精
步骤14，加入2克食盐
步骤15，淋入少许香油，翻拌均匀
步骤16，成品图
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