#凉拌菜#麻酱拌菜

食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“#凉拌菜#麻酱拌菜”，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：豇豆适量，扒糕适量，

辅料：：芝麻酱适量，蒜泥适量，生抽适量，盐适量，

#凉拌菜#麻酱拌菜的做法步骤：

1.豇豆洗净切段，入开水锅里焯熟。

2.焯好后过凉水。

3.豇豆控干水，扒糕(超市有售)切块放盆里，放入蒜泥，生抽，芝麻酱加水，盐搅拌好后倒入盆里。

4.拌均匀即可。

5.成品图。

6.成品图。

小贴士：

蔬菜的量根据自己家的用量来定。

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“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜

食材明细：

主料：：生菜适量，

辅料：：盐适量，麻酱适量，辣椒油适量，橄榄油几滴，香油适量，醋适量，太椒适量，芝麻适量，葱适量，香菜适量，

“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜的做法步骤：

1.成品！

2.准备食材！

3.食材用手撕小段！

4.加入几滴橄榄油！

5.香油几滴，适量辣椒油，醋，搅拌好！

6.适量芝麻酱，盐，少许水，搅拌开！

7.淋浇芝麻酱，撒适量太椒圈，芝麻！

麻酱豇豆结#凉拌菜#

食材明细：

主料：：豇豆300g，蒜20g，

辅料：：麻酱2勺，涝汁1勺，糖0.5匙，盐0.5匙，味精0.2匙，蒜蓉辣椒酱适量，

麻酱豇豆结#凉拌菜#的做法步骤：

1.新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。

2.锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。

3.煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起来口感更佳。

4.豇豆沥干水分取出一根豇豆打成结剪掉。

5.豇豆结依次打好备用。

6.蒜去皮洗净剁成小粒状。

7.开始调料汁放入芝麻酱、涝汁、糖、盐、味精。

8.豇豆结装入盘中。

9.调匀的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒酱。

10.夏季来款这样的小菜好开心?。

11.搭配小甜品和水果吃起来更爽。

12.来一罐坚果饮料溜溜吧。

13.豇豆的营养丰富吃法很多但这样吃即方便又快捷。

14.好吃的食物会给人带来美好的心情和满满的正能量。

15.将调味料拌匀豇豆入口美味无比。

16.美好的一天从丰盛的早餐开始。

小贴士：

豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。
豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒。

凉拌菜 银耳拌黄瓜

食材明细：

主料：：银耳1朵，黄瓜1根，

辅料：：香菜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，醋适量，酱油适量，香油适量，麻油适量，芝麻酱适量，

凉拌菜 银耳拌黄瓜的做法步骤：

1.银耳用水泡开。

2.撕成小片，放到开水里焯一下。

3.黄瓜去皮。

4.黄瓜切片，蒜切沫 香菜切沫 葱切沫。

5.放入芝麻酱 蒜 葱 香菜 酱油 香油 麻油 糖醋搅拌均匀。

6.成品图。

#凉拌菜#拌凉皮

食材明细：

主料：：凉皮1张，面筋适量，

辅料：：芝麻酱适量，大蒜20克，米醋适量，糖8克，盐3克，黄瓜1根，

#凉拌菜#拌凉皮的做法步骤：

1.凉皮切丝。

2.面筋切成适中的长度。

3.大蒜先按扁，再切成末，加入半碗纯净水，加入盐，糖和米醋，搅拌均匀，调到你喜欢的口味。

4.芝麻酱加入适量纯净水，搅拌，先是会感觉稀，稍后会变稠，直到最后调成如图状态，这样芝麻酱就调好了，调好的芝麻酱吃起来不会腻，还会很香。

5.黄瓜切丝，香菜切末。

6.把黄瓜放到凉皮和面筋里。

7.再倒入芝麻酱，大蒜汁，拌均匀就好啦，当然喜欢吃辣的。

8.可以加入辣椒油，那样会更香更好吃。

小贴士：

芝麻酱一定要用纯净水来稀释，这样调出来的芝麻酱才香才不会腻，才好吃哦。

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