食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《创意煎饼》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：面粉适量，茄子半个，
辅料：：葱2根，萝卜干1块，花生米几颗，芝麻适量，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，
创意煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋和面粉加少许水，搅拌成糊
2.茄子，半个，不削皮，可以增加点颜色
3.萝卜干一小块，要冲洗一遍
4.花生米，有时间就炒一下去皮，没有时间不炒不去皮也可以
5.葱两根
6.把花生切碎，其他材料切成粒，加入到面粉糊里面
7.均匀搅拌搅拌，加少许盐，
8.舀一勺准备
9.锅加油热后，轻轻的倒进去
10.慢火煎一分钟后撒些芝麻下去
11.翻到反面煎一分钟
12.装在盘子里，用小刀对半切几次，就能上桌了
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创意沙拉
食材明细：
主料：：生菜150g，樱桃番茄80g，荷兰小黄瓜一根，
辅料：：洋葱两页，
配料：：芝麻一把，千岛沙拉酱适当，胡椒粉一点点，芥末油一滴，辣椒粉一点点，生抽3滴，寿司醋或者米醋3滴，
创意沙拉的做法步骤：
1.准备拌沙拉的主料，用清水洗干净，因为生菜上有细沙，所以要细心洗一下，我选用的紫色生菜色彩鲜明，可以增加食欲
2.准备调料
3.将生菜用手掰成容易入口的大小铺平；小番茄切十字花刀，底部不要切断；黄瓜随意切成小片；切洋葱；
4.将调料依次分别洒在沙拉上边。先放胡椒粉和辣椒粉，只放一点点可以提味，第二部是酱油和醋、芥末油、不喜欢吃辣的可以用芝麻油代替，最后放沙拉酱。
5.用筷子拌好，盛在小碗里边摆一摆就可以开吃啦。蔬菜在嘴里咬的咔嚓咔嚓的，很有乐趣呢。
创意寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，肉松一小盒，寿司大海苔2片，
辅料：：亨氏番茄酱适量，
创意寿司的做法步骤：
1.准备好所有的用料，黄瓜，胡萝卜切长条
2.这是大爱的亨氏番茄酱
3.把闷好的米饭先稍微凉一下
4.把一枚寿司海苔放在卷帘的上面，均匀的放上稍微凉凉的米饭，在海苔的最上面要留出大概3CM的海苔不要放米饭，方便成形。
5.在中间间隔放上黄瓜胡萝卜肉松，因为家里没大肉松了，我就用的宝宝的儿童肉松。
6.开始用卷帘卷，一定要压实，成形才好看
7.卷好了
8.切开，成形，大功告成。
9.加入亨氏番茄酱，美味啊
10.宝宝太喜欢，非要摆在他的盘子上呵呵，大功告成！
11.香(ˇˍˇ）
创意炒饭
食材明细：
主料：：剩米板1碗，黄瓜1根，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，西红柿皮1个，油适量，酱油2勺，香菜叶2片，
创意炒饭的做法步骤：
1.一碗剩米饭，黄瓜去皮切碎，鸡蛋准备好
2.锅里放油烧热，打入鸡蛋炒散
3.倒入剩米饭翻炒均匀
4.把剩米饭炒散，加入适量的盐
5.继续翻炒一会，倒入切好的黄瓜
6.翻炒一会，黄瓜段生加入酱油
7.继续翻炒均匀，即可关火
8.把米饭盛入碗里，倒扣在盘里
9.西红柿皮卷起来和香菜叶装饰一下即可
小贴士：
剩米饭过夜的炒出来好吃
创意早餐
食材明细：
主料：：牛肉脯适量，酸奶适量，
辅料：：葡萄一个，榛子适量，美国大杏仁适量，
创意早餐的做法步骤：
1.无印良品牛肉脯做花边。
创意豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：南瓜适量，盐适量，料酒适量，淀粉水适量，
创意豆腐的做法步骤：
1.新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
2.准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
3.将豆腐片切好放入盘中摆好型，取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
4.将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸，锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
5.将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
6.将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
7.再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。
创意肠粉
食材明细：
主料：：粘米粉120克，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，葱适量，生抽适量，
辅料：：食用油适量，
创意肠粉的做法步骤：
1.适量菠菜和胡萝卜
2.粘米粉，鸡蛋
3.菠菜开水略烫，入料理机打碎取汁
4.胡萝卜切小块榨汁
5.榨好的菠菜汁，胡萝卜汁
6.菠菜汁肠粉制作：菠菜汁加40克粘米粉，加盐调匀，不要太稠，倒入盘中能流动就可
7.盘子刷一层油（防沾），我用的是正方形披萨盘
8.倒入盘中晃匀
9.锅中垫上蒸器，盘子放入，水开蒸10分钟
10.蒸好的肠粉卷起
11.切断
12.胡萝卜汁肠粉制作：胡萝卜汁加盐，加40克粘米粉调匀
13.刷油
14.倒入盘中，蒸熟，切好（步骤跟菠菜汁肠粉操作一样）
15.制作鸡蛋肠粉：40克粘米粉加盐调匀
16.加入鸡蛋拌匀
17.倒入盘中，同样步骤蒸熟，切好
18.切好葱花
19.装盘，撒上葱花，倒入生抽
创意雨花石汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，白糖适量，黑芝麻粉适量，白油1勺，蜂蜜适量，
辅料：：菠菜粉适量，南瓜粉适量，紫薯粉适量，红曲粉少许，
创意雨花石汤圆的做法步骤：
1.将糯米粉与四种蔬菜粉和成软硬适度的面团，其中白色的不用加蔬菜粉。
2.准备馅料黑芝麻粉、白糖。
3.黑芝麻粉加入适量的白糖。
4.加入适量白油(即猪油，我现熬制的)、蜂蜜适量一起和制均匀。
5.买汤圆的小模具洗净晾干，利用它将黑芝麻馅团成均匀的小圆球(我是用称计量每个/10g)，放入冰箱冷冻层冻硬好包。
6.将这几种颜色的糯米粉随意搓条状出剂包入黑芝麻馅。
7.包好的雨花石汤圆圆圆的很漂亮呦。
8.来个近距离的是不是很有新意呢？
9.锅中水烧开，下入漂亮的雨花石汤圆，煮至汤圆飘起来就表示熟了。
10.雨花石汤圆完整不漏馅，香甜软糯。
11.创意雨花石成品颜色漂亮、层次分明、口感软糯、诱人食欲，酷似雨花石。
创意营养窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，面粉适量，盐适量，泡打粉适量，猪肉馅适量，鸡蛋1个，芹菜叶适量，
辅料：：植物油适量，
创意营养窝头的做法步骤：
1.芹菜叶洗净，用绞菜器绞碎
2.猪肉馅放入一个鸡蛋，适量植物油，适量盐，适量水
3.朝着一个方向搅拌成肉馅
4.放入适量面粉，适量玉米粉，比例为1：1,再加入适量泡打粉
5.放入适量温水，和成面糊，之后盖上盖子，静置20分钟
6.放入芹菜叶，晚放芹菜叶以免芹菜叶颜色变暗，这样和成面团就做成窝头直接上蒸锅，熟了以后颜色特别绿。搅拌均匀，面不要太硬
7.团成团，做成窝头上蒸锅水开蒸15分钟即可
8.颜色很漂亮，味道鲜美，放了泡打粉，窝头稍微开裂，口感松软
创意核桃酥
最近真的有点忙，因为利用业余时间开了家庭烘焙课程，所以闲暇时间少了，做了一些美食也没有时间整理图片，通过上课和朋友们分享美食的体验，感觉自己在这个过程中也是受益匪浅的。通过学习，朋友们都说学习真的十分必要，学到了很多技巧和经验，尤其是制作过程中的细节，只有现场操作才能体会，学习之后取得了事半功倍的效果，值
其实玩烘焙的人都有一个体会，那就是外人只看到我们作品的完美，不知道烘焙路上也是有很心酸和辛苦的。每一个新成品的出炉，都是要经过多次反复试验，都要浪费很多的材料才能成功，我们的辛苦和努力只有家人和自己才能体会，这个世界没有随随便便的成功，付出终究都会得到回报。做烘焙和做美食不仅仅简单的是做，而是需要用心去做，把它当做幸福的传递。
女儿放假的时候，也心血来潮要做烘焙，我说从最简单的做起吧，饼干和核桃酥，她问可不可以改变样式，我说可以，DIY才是正道，随你喜欢做吧，我只教你过程，剩下是你自己的，所以这次的核桃酥就变成了这个样子。
创意核桃酥
配料：普通面粉90克，玉米淀粉10克，细砂糖30，猪油50克，鸡蛋15克，核桃碎20克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
创意核桃酥的做法
1、将猪油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在大碗中备用
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、把面粉倒入第一步的猪油混合物，揉成面团。
4、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
5、取一小块面团，每个35克哦，搓成小圆球。
6、将小圆球擀扁，放入烤盘，按需要做出各种形状
7、在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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