好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上养生菠菜,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::菠菜300克,
辅料::核桃仁50克,麻辣花生碎50克,枸杞5克,
配料::葱5克,生抽适量,盐适量,香油适量,
养生菠菜的做法步骤:
1.准备原料:菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎50克、枸杞5克、葱5克。
2.菠菜洗净,放入沸水中焯烫。
3.将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉。
4.沥干水分后切段。
5.将麻辣花生碎倒入菠菜中。
6.加入核桃仁。
7.加入枸杞和葱丝。
8.加入少许生抽、盐、香油拌匀即可。
小贴士:
菠菜味甘,性凉,能润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
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夏季养生菜:核桃杏仁菠菜的做法
炎炎的夏日,出汗之后,有没有不喜欢油腻的食品呢,面对油腻食品没有胃口,而我们还得给身体必须的营养,这道菜是夏季养生菜了,或许南方现在菠菜已经很少,但我们当地还长得正旺呢。核桃,杏仁,菠菜,三种健康食品营养丰富,杏仁和核桃富含蛋白质,菠菜中含有镁,如果每日摄入的镁少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用.所以这道菜,可以供给夏季身体必要的蛋白质,微量元素哦
材料:
核桃100g,杏仁50g,菠菜100g,芝麻油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量,,
夏季养生菜:核桃杏仁菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟
步骤2,菠菜摘好洗净
步骤3,坐锅烧水,水开后把菠菜下锅焯熟捞出
步骤4,菠菜放在大碗里
步骤5,加入核桃和杏仁
步骤6,加入蒜末
步骤7,坐锅烧油,油差不多九分热的时候淋在蒜末上
步骤8,加入盐和半勺生抽
步骤9,淋入适量芝麻油拌匀即可食用了
破壁机之里脊菠菜养生粥
食材明细:
主料::里脊肉100g,大米100g,盐1勺,
辅料::纯净水1000g,菠菜50g,
破壁机之里脊菠菜养生粥的做法步骤:
1.1、大米淘净,里脊洗净后切成1cm厚薄片
2.加入一勺盐腌制入味
3.把大米和肉放入料理杯,加入清水
4.与主机耦合,盖好盖子,接通电源
5.按开关键待机后,按功能键选择香粥功能。
6.再按一下开关键,香粥功能启动
7.菠菜洗净后,沸水中烫一下
8.捞出沥干切碎,备用
9.机器在运行过程中,会有多次慢搅拌,防止粘底,料理杯是食品极钢化玻璃怀,加热无忧。
10.25分钟,功能结束,自动警示,香粥已成,切断电源,倒入容器,拌入菠菜即可(也可依自己口味调味)
小贴士:
1、会加热的破壁机,能煮香粥,比较绵软,适合久病胃虚,易于消化吸收。
2、菠菜要开水烫一下,去掉有害的草酸,及涩的口感。
3、水的量,可以据自己喜欢的浓稠度来加减。
养生减肥菜:简单的上汤菠菜怎么做
今天给大家推荐的一道适合春天的养生减肥菜---上汤菠菜。
春季养生重在养肝,应多食菠菜。要知道菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
简简单单的上汤做法,减少了油腻,但又保持了营养,菠菜翠绿清淡、双蛋黑白分明、营养又美味,真的是汤鲜、菜甜,非常好吃,而且它还是适合多种蔬菜的鲜美料理法,如娃娃菜、西兰花、白菜。等着自己随意发挥吧
上汤菠菜的视频做法
营养丰富而味美的【上汤菠菜】
原料:菠菜适量、虾仁适量、盐、生粉、料酒、猪油、鹌鹑皮蛋
上汤菠菜的做法
1、菠菜适量;虾仁适量,挑去虾线,避免有沙。虾背开刀以便入味。虾仁入碗,加适量的盐、生粉和料酒抓均后腌5分钟。姜丝和蒜片各适量。
2、鹌鹑皮蛋适量,放入蒸锅蒸熟后取出。将鹌鹑皮蛋放入两个碗中,一次性摇碎蛋壳,剥去蛋壳后洗净,切成瓣备用。
3、锅烧热,加入适量的猪油化开,下入蒜片和姜丝爆香,再下入鹌鹑皮蛋爆香,鹌鹑皮蛋爆香后,加入适量的水大火焖煮5分钟。大火焖煮5分钟至汤浓白时加入适量的盐,下入虾仁和菠菜,菠菜变色、变软立即起锅装入碗中,汤中加入适量枸杞煮开,将汤浇在菠菜上,美味即成。
春天养生减肥菜【上汤菠菜】
原料:菠菜,皮蛋,盐鸭蛋,大蒜,高汤,淀粉,胡椒粉,油盐。
上汤菠菜的做法
1、准备好原材料;
2、皮蛋、熟盐蛋和大蒜都切成小丁;
3、烧锅开水,加入几滴油和适量的盐;
4、放入洗净的菠菜下去焯水;
5、菠菜变色,水再次开后马上将菠菜捞出放入盘中;
6、干净锅中倒入高温煮沸;
7、下入皮蛋丁、咸蛋丁和蒜丁,再加入盐和胡椒粉调味;
8、加入适量的水淀粉勾芡;
9、煮好后的连汤汁一起倒入焯过水的菠菜上;
10、一盘春天养生菜上汤菠菜就完成了。
美食小贴士
1、菠菜放入加入几滴油和适量的开水中焯烫,不仅是让它成熟,而且利用去除其所含草酸;焯烫时间不宜过长,菠菜变色水再次开后就可捞出盛盘;
2、这道菜中使用的高汤是大骨汤,家里没有的话可以用浓汤宝勾兑高汤,但肯定没有自己亲自做的好;将皮蛋丁、咸蛋丁和蒜丁放入高汤里面煮上一分钟,再调味,最后加入点水淀粉让汤汁浓稠即可盛入菠菜上。
上汤菠菜
原材料:菠菜,海米,干贝,火腿肠。
调料:家乐浓汤宝,姜,蒜。
上汤菠菜的做法
1、提前将海米和干贝泡好,我浸泡了约半小时。
2、菠菜去根部洗干净。
3、姜蒜切碎,火腿肠切丁。
4、炒锅烧热加入植物油,下姜蒜爆香。
5、加入适量清水,加入海米、干贝、火腿肠,最后加入浓汤宝。
6、水烧开后小火煮2分钟至汤汁粘稠。
7、将菠菜焯水。
8、捞出菠菜控干水分。
9、将已熬制浓稠的汤汁浇在菠菜上面即可。
上汤菠菜做法小贴士
1、我的是6两菠菜,放了1小盒浓汤宝,有点咸了,如果您要是菠菜不是很多,浓汤宝不要放1盒,比较咸。
2、菠菜焯水时在水里滴几滴食用油,这样焯过水的菠菜颜色会更好看。
3、也可以放皮蛋也很好吃。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
养生菜——陈醋菠菜花生米的做法
无论什么季节吃都是很爽口,而且很健康哦
材料:
菠菜,熟花生米,捞汁,糖,盐,香油,葱,老陈醋,
养生菜——陈醋菠菜花生米的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜下水烫一下捞出
步骤2,加上葱丝
步骤3,碗里倒入捞汁,糖,盐,陈醋,
步骤4,把调好的碗汁倒在菠菜上拌匀,最后倒上香油花生米,可以凉吃啦
菠菜口蘑
食材明细:
主料::口蘑适量,菠菜适量,肉馅适量,
辅料::葱适量,十三香适量,高汤适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,
菠菜口蘑的做法步骤:
1.把口蘑去掉小梗,芯掏空,菠菜用水焯一下。焯的时候水里加盐。
2.菠菜焯好后捞出放在盆底。
3.肉馅里加入十三香,像拌饺子馅一样把调料放齐,镶到口蘑里,上锅蒸十分钟。出锅摆在菠菜上。
4.另起一锅,倒入高汤,把蒸口蘑时出的汤汁也倒进去,把口蘑掏出来的小碎渣都放进去,开锅稍淋一点鸡蛋,浇到摆好的菜上就好了。
小贴士:
我打的鸡蛋,是做蛋糕剩的蛋清。
酱汁菠菜
食材明细:
主料::菠菜500g,麻酱30g,
辅料::味极鲜30g,蒜20g,盐1g,糖1g,
酱汁菠菜的做法步骤:
1.菠菜摘洗干净
2.烧开水烫熟,过冷水
3.挤去水分备用
4.蒜切小块,加入少量盐
5.捣成蒜泥备用
6.麻酱和味极鲜放入容器里
7.加入盐和糖
8.再加入一勺纯净水,调成酱汁
9.把蒜泥加入酱汁,浇在菠菜上
10.喜欢吃辣的可以加点辣椒油
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