任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?小编特地花时间为你收集并编辑了滋补养生汤,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::鸽蛋2个,
辅料::松茸1个切片,昆布50克,枸杞20克,香葱未10克,
滋补养生汤的做法步骤:
1.把用水发好的昆布,和鸽蛋,切好的鲜松茸一起用高级清汤炖,同时调味,放入盐,味精,益鲜素,十分钟后出锅即可,最后放上几个枸杞
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滋补养生银耳汤
食材明细:
主料::银耳50g,
辅料::红枣30g,枸杞20g,百合25g,桂圆适量,白糖适量,
滋补养生银耳汤的做法步骤:
1.成品图。
2.准备原材料。
3.桂圆去壳。
4.用温热水将银耳泡至半小时。
5.将锅中加入适当的水加入银耳,桂圆,红枣,枸杞熬制半小时。
6.加入百合,白糖,熬制一个半小时即可食用。
7.成品图。
小贴士:
用小火熬的越久越好,这样喝起比较稠。
萝卜排骨滋补养生汤
食材明细:
主料::排骨200克,盐一克,五香粉一克,葱10克,红枣30克,八角3克,枸杞4克,小茴香3克,
辅料::萝卜50克,胡椒粉一克,姜10克,山楂3个,桂皮3克,花椒3克,
萝卜排骨滋补养生汤的做法步骤:
1.排骨清洗干净。
2.香辣备齐,葱切段。
3.把排骨入开水锅里焯水,倒入少许料酒去腥。
4.用勺子撇掉上面的浮沫。
5.香味料用一块纱布包好。
6.砂锅里加入水,放入砂锅中。
7.把焯过水的排骨倒入砂锅中,放入枣,山楂,姜,葱,枸杞。
8.小火煮至排骨软烂,最后加入盐。(这是炖了一大锅的排骨)
9.另取锅放入适量的排骨汤。
10.白萝卜切小块状。
11.倒入排骨汤里煮熟。
12.放五香粉,胡椒粉,少许盐,撒少许枸杞闷一会即可。
13.成品图,清淡可口。
14.成品图,营养丰富。
15.成品图,味道鲜美。
16.成品图,健康养生。
滋补养生鸡汤
食材明细:
主料::土鸡1只,
辅料::当归适量,黄芪适量,党参适量,枸杞适量,盐适量,
滋补养生鸡汤的做法步骤:
1.土鸡洗净切块
2.焯水后洗净,换水放入鸡块
3.将中药材洗净
4.将黄芪、当归、党参加入锅中
5.加入少许盐
6.大火煮开,小火炖30分钟左右
7.加入洗净的枸杞,煮开关火即可
8.清淡滋补的鸡汤,鸡肉的香气和中药材的香气融合在一起。
9.美味、滋补、养颜的佳品!
滋补养生汤的做法
这道滋补养生汤具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,而且很好喝哦!此汤还可把瘦肉换成鸡肉炖煮。
材料:
瘦肉500g,猴头菇20g,虫草花15g,竹荪10g,莲子20g,,
滋补养生汤的做法的做法步骤:
步骤1,猴头菇和莲子泡水里三四个小时之后,反复挤压猴头菇洗净,莲子剥开把中间的芯去掉。
步骤2,竹荪用淡盐水泡发
步骤3,虫草花提前5分钟泡水,洗净
步骤4,电饭煲里放猪肉,再把猴头菇撕碎放进去
步骤5,把莲子和虫草花也放进去,再放2L水
步骤6,按炖品键炖煮,等到它炖到一半的时候把竹荪剪段放入一起炖,炖好之后加盐调味出锅。
步骤7,成品图
羊肉滋补养身汤
食材明细:
主料::羊肉8两,长山药1根,香菇适量,胡萝卜半根,莲菜一小段,
辅料::盐适量,葱段适量,花椒适量,香菜适量,胡椒粉适量,姜适量,蒜片适量,大料适量,
羊肉滋补养身汤的做法步骤:
1.将切成大概2cm*2cm的羊肉块放入适量凉水中煮至水沸腾即关火。
2.准备好葱姜蒜。
3.准备好调料球将花椒、大料放入。
4.将长山药、胡萝卜、莲菜、金针菇(香菇替代)切好。
5.将刚才准备好的羊肉和蔬菜以及葱姜蒜和调料球放入凉水中,打开煤气调至中火。
6.正在煮锅里待水开的食材。
7.待水煮开后盖上锅盖。
8.煨汤1个半小时。
9.汤做好了。
10.根据喜好酌情放入香菜和胡椒粉。
11.可以开动啦。每次做的时候食材可能会有变化,有时候还会放入粉条和豆腐,我觉得放入这次介绍的食材就正正好啦,最爱金针菇。
小贴士:
这款汤熬制的时间可以稍微长一点,等里边的食材更好的入味后特别鲜美。
滋补养颜汤(2)
食材明细:
主料::小干鲍鱼4个,瘦肉500g,瑶柱60g,干花胶100g,红枣8颗,生姜一块,
辅料::纯净水四碗,食盐适量,
滋补养颜汤的做法步骤:
1.小干鲍鱼和干花胶要提前两天用纯净水泡发,分别用两个密封的容器装着干花胶和干鲍鱼,倒入纯净水,盖上盖子放到冰箱冷藏室泡发两天。中途记得要换几次纯净水,以免水质变坏。泡发后取出洗净,花胶切成小段。瘦肉洗净切成小块,生姜去皮切片,瑶柱用纯净水泡发15分钟后洗净即可。
2.瘦肉汆水捞出洗净备用。
3.准备好材料,红枣洗净,我没有去核,因为红枣核有补心安神的作用,但如果怕燥热的话也可以去核再用。
4.把所有材料放入高压锅内,加入四碗纯净水。
5.高压锅加盖大火烧开转小火煲20分钟。具体操作要按高压锅的说明来做,切勿心急随意打开锅盖而导致危险。
6.20分钟后等高压锅内气压降低到正常水平就可以打开锅盖,中火煲5-8分钟,然后加入适量的食盐调味即可。
7.此汤有瑶柱,已经是很鲜味了,所以就不用再加味精之类的调味品了。
小贴士:
用高压锅煮食,要注意具体操作要按高压锅的说明来做,切勿心急随意打开锅盖而导致危险。
小干鲍鱼和干花胶要提前两天用纯净水泡发,分别用两个密封的容器装着干花胶和干鲍鱼,倒入纯净水,盖上盖子放到冰箱冷藏室泡发两天。中途记得要换几次纯净水,以免水质变坏。泡发后取出洗净,花胶切成小段。
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