俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“阿膏”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：阿膏240g，冰糖200g，芝麻250g，
辅料：：黄酒250g，红枣200g，核桃250g，
阿膏的做法步骤：
1.阿膏弄碎，这样可减少泡化的时间
2.加入黄酒，刚好没过阿膏，泡至全部化开
3.芝麻核桃炒好后再弄碎，红枣切碎用软磨机打一下，没有机器的就直接弄成碎粒，阿膏泡化后先放冰糖蒸30分钟，最后放芝麻核桃红枣蒸20分钟即可
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粟子膏
食材明细：
栗子(鲜)100克，白砂糖20克
粟子膏的做法步骤：
粟子去壳，捣烂，加水适量煮成糊膏，再加白糖调味即成。
小贴士：
1. 养胃健脾，补肾气。2. 适用于小儿体弱、消化不良、腹泻等。
胡桃膏
食材明细：
核桃120克，冰糖120克，香油120克
胡桃膏的做法步骤：
1. 将麻油放锅内煮热，放入胡桃肉炸酥捞出；
2. 把冰糖和胡桃肉共研磨成乳剂或膏状即可。
小贴士：
补肾排石；泌尿系结石日久肾虚者，症见排尿中断，尿道刺痛，或腰酸无力，腰腹绞痛等；肾病湿热蕴积或阴虚火旺者，不宜食用本品。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
冬瓜膏
学会一种炒馅法，做出百变点心馅冬瓜膏
快仲秋了，想自己做点五仁馅和凤梨馅的月饼，我在一本书上看的五仁馅是加了冬瓜膏的，网上也看到别人不用炒冬瓜膏做的五仁馅，可能比加冬瓜膏的要省事些，但我想自己炒些冬瓜膏，不仅可以做成五仁馅，也可以用它跟不同材料混合做成多种点心馅，所以还是决定费些事炒了冬瓜膏。
冬瓜很便宜，纤维又细腻，所以常被用来替代做成凤梨膏，把炒好的冬瓜膏加上各种口味的香精就会成为不同的水果馅，比如加了凤梨香精就是凤梨馅，加草莓或哈密瓜味的香精又会变成草莓馅和哈密瓜馅，其实我们吃到的都是冬瓜馅而已。
如果我们自己在家做食品当然不会用添加香精的东西来做馅，可以用冬瓜和各种自己喜欢的水果配合在一起炒制成不同风味、货真价实的水果馅，象我下面做的凤梨馅，举一反三可以做出更多的水果馅，是不是很划算。
冬瓜膏不仅可以与其它水果或果酱配合制成不同风味的水果馅，也可以用它与奶粉或五仁配合制成各种点心馅，我这次炒的冬瓜膏就是为做月饼的五仁馅准备的，剩下的还想再做些其它点心馅。炒好的馅料一时用不完可以封好放入冰箱冰冻保存。
冬瓜膏材料：净冬瓜泥650克（去水后），白糖180克，盐5克，麦芽糖180克，黄油40克
冬瓜膏的做法1.冬瓜去皮去瓤后用料理机打成泥，用纱布挤去水分，放入盆中，开水上锅旺火蒸5分钟后取出（不要太烂）；
2.加入糖、盐拌匀，用中大火炒至水分稍干；
3.加入麦芽糖，拌炒至馅很粘稠（馅粘在铲子上不容易下来）时，加黄油拌融化后熄火，晾凉即可。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
阿瓦山剁椒鱼头
食材明细：
主料：：胖头鱼头适量，
辅料：：野山椒适量，小米椒适量，
配料：：海鲜酱油适量，糖适量，盐适量，味素适量，蒜适量，葱适量，料酒适量，姜适量，
阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤：
1.野山椒小米椒蒜
2.鱼头一个洗干净
3.加盐味素料酒葱姜给鱼按摩
4.腌制30分钟
5.野山椒，小米椒剁碎加盐糖蒜末海鲜酱油或匀放鱼头上
6.上锅蒸5分钟
7.出锅撒葱花浇上热油后在浇上海鲜酱油就好了
金樱子膏
食材明细：
金樱子100克，蜂蜜200克
金樱子膏的做法步骤：
先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此4次，榨汁。将4次汤合并，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷去后，去上沫即可。
小贴士：
效用：补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精、遗淋白浊、小便禁、女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汁等症者。肾调养药膳蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
芋膏
食材明细：
主料：：芋头半个，
辅料：：盐3g，鸡粉适量，
芋膏的做法步骤：
1.首先,将芋头去皮,切条状.
小贴士：
1、油要热才能下锅。2、面粉要调稠一点。3、炸到最后要开大火再把油逼 出来。
桑葚膏
食材明细：
主料：：桑葚3斤，
辅料：：冰糖适量，
配料：：蜂蜜100ml，
桑葚膏的做法步骤：
1.桑葚洗净沥干水分，取缔（用剪刀）
2.煮锅置火上熬制桑葚，加入冰糖一同熬制。
3.熬至桑葚出水，用勺子把桑葚汁舀出。
4.舀出的桑葚汁放玻璃瓶里密封，放在冰箱中保存。
5.把桑葚浓缩汁加入蜂蜜搅拌均匀，放入密封的容器里，放在冰箱里保存。
6.做好的桑葚膏。
小贴士：
如果怕坏就多加点蜂蜜和冰糖。
固元膏（阿胶膏）的做法
材料：
阿胶250克，黄酒把阿胶没入，红枣适量，核桃适量，桂圆肉适量，冰糖适量，黑芝麻适量，，
固元膏（阿胶膏）的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸泡2-3天泡软即可。
步骤2，黑芝麻用平底锅炒熟
步骤3，核桃用烤箱烤熟，160度，5分钟
步骤4，用隔水蒸的方法将阿胶融化，注意要搅拌
步骤5，将冰糖敲碎，加入阿胶里不断搅拌，至完全融化，用勺子舀起不会有流下的情况
步骤6，将熟核桃，桂圆肉，红枣肉，熟黑芝麻依次加入搅拌至完全包裹均匀
步骤7，全部材料搅拌均匀之后，趁热倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了
步骤8，放冰箱冷藏24小时，取下保鲜膜，切片，放在密封盒子保存就可以每日服用了
感谢您阅读“97美食网”的《阿膏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了阿迪锅菜谱专题，希望您能喜欢！
