食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的核桃杏仁饼，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：玉米粉适量，面粉适量，水适量，干酵母适量，
辅料：：核桃仁适量，杏仁适量，花生米适量，黑芝麻适量，红糖适量，
核桃杏仁饼的做法步骤：
1.玉米粉和面粉放在大碗中。
2.干酵母加水溶解，倒入面粉中，和成面团，用保鲜膜盖在碗上面，让面团开始发酵。
3.在面团发酵的时候，把炒熟的黑芝麻，熟的杏仁，熟的花生米和核桃仁用料理机打碎放在小碗里，加上少量红糖，撒点水搅拌均匀，饼子的馅就做好了。
4.过1个小时左右，面团发酵完成。
5.把发酵好的面团倒在案板上加干面粉揉，直到软硬适中，面团光滑为止。
6.把揉好的面团擀成面饼，把做好的馅均匀铺在面饼上，包起来擀成薄厚适中的饼子。
7.把做好的饼子放到提前加热的煎锅中小火慢慢煎，煎熟后拿出来。
8.饼子切成块，装盘。咬一口外面脆脆的，里面的馅散发着坚果的香味，还有点点甜味，好吃。
97Msw.com相关知识
杏仁饼
食材明细：
主料：：低粉300克，牛奶100克，鸡蛋1只，杏仁片10克，
辅料：：色拉油80克，糖70克，泡打粉2克，
杏仁饼的做法步骤：
1.所有食材
2.色拉油倒入盆中放入糖搅拌
3.再放入鸡蛋搅拌
4.倒入牛奶拌均匀
5.放入过筛的低粉
6.揉成光滑的面团醒30分钟
7.把面团分成12小团
8.取一面团揉成圆团
9.压扁放入烤盘
10.放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
11.20分钟后出烤箱放凉
核桃杏仁露
晨尖草头的莹亮露珠，
是美好一天的开始。
九月季，开学季，女儿清晨出门上学，
带上一瓶自制的营养露，补充点能量吧。
核桃杏仁露---开学季，补充能量的营养露
食材：生核桃仁、扁桃仁（巴旦木）、冰糖；
核桃杏仁露的做法
1、生核桃仁、扁桃仁若干，清洗一道，切成小粒；
2、与冰糖一起，放入豆浆机，加适量水，五谷豆浆键，稍等片刻即可。
扁桃仁就是以前说的大杏仁，和中药里的药引子：南杏、北杏完全不同，
现在可能是为了区分，叫做扁桃仁或巴旦木。
盐焗扁桃仁相当地好吃，就是太贵！！
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
焦糖杏仁饼
食材明细：
主料：：黄油100G，糖粉50G，盐3G，杏仁150G，麦芽糖50G，
辅料：：低粉3OOG，杏仁粉60G，蛋黄60G，细糖150G，鲜奶油100G，蜂蜜50G，
焦糖杏仁饼的做法步骤：
1.黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
2.分次加入蛋黄
3.入低粉揉成面团
4.沾上手粉整形
5.上压小空,入冰箱半小时
6.预热烤箱180度烤制15分钟,
7.将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
8.入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来
小贴士：
注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置
杏仁鸡饼
食材明细：
鸡胸脯肉150克，肥膘肉50克，甜杏仁10克，鸡蛋清80克，火腿10克，葱汁5克，姜汁3克，盐3克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，植物油50克
杏仁鸡饼的做法步骤：
1. 鸡脯肉，肥膘肉剁碎，加入葱姜汁、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉适量淀粉拌匀；
2. 取一平盘抹上油，将拌好的鸡茸泥挤十个丸子放在盘中拍平呈饼形；
3. 甜杏仁用开水泡浸至发涨，剥去外皮后把杏仁一分为二，沥干水分，放五成热油中炸至呈淡黄色捞出；
4. 将炸好的杏仁沾上一点蛋清、淀粉糊，斜插在鸡肉饼上，每个鸡饼上约5-7只呈花瓣形状，将火腿末放在中间制成花蕊；
5. 炒勺内放宽油，烧至五成热放入做好的鸡饼炸透呈金黄色捞出装盘，上桌时带上椒盐即可。
小贴士：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材大全《核桃杏仁饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
