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东北红枣粽子

东北红枣粽子

发布时间 : 2019-10-12
红枣粽子的做法 东北食材 东北菜谱大全

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?你也许需要"东北红枣粽子"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::糯米2500克,红枣300克,

辅料::粽叶230克,草绳40个,

东北红枣粽子的做法步骤:

1.先泡糯米,5个小时。自己把握时间。。。

2.还有1个小时左右时,把红枣泡下。好吃。

3.还有半个小时的时候,把粽子叶煮下,软化好包粽子。还有草绳子。
煮好,洗一下,准备开包。

4.包的方法不一样,形状就不一样。看看我包的好不。。。。

5.放米,然后放红枣,然后在放米。

6.放米,然后放红枣,红枣自己看的放几个。

7.包出来的,就这样的形状。。然后准备开煮。

8.煮的时候,先煮开水,然后,小火焖2个小时。。。

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红枣粽子(1)


食材明细:

主料::糯米适量,

辅料::红枣适量,粽叶适量,

红枣粽子的做法步骤:

1.将糯米用大火蒸半熟(在此期间,要多次翻弄)

2.将红枣淘洗干净

3.将粽叶冲洗,将两边剪去,放入锅中大火蒸煮消毒

4.将糯米红枣和在一起(可加入白糖),做成球状

5.放入蒸锅大火蒸熟半小时即可

6.半小时后出锅等成微凉

7.成品~

8.成品~

红枣糯米粽子(1)


食材明细:

主料::糯米500克,粽子叶150克,马莲绳50克,红枣40克,

红枣糯米粽子的做法步骤:

1.糯米用水泡一小时左右!

2.红枣用凉水泡一小会!

3.把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制!

4.粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火,然后放入之前泡的红枣!

5.把粽子叶的根部剪掉,否则会很硬,然后围成一个角,如图!

6.放入一些糯米之后放入四个枣!

7.然后在放入一层糯米!

8.然后就跟围着三角形一样包好!之后用马莲绳子缠紧!

9.依次包好所有的粽子之后放入煮锅里,然后放入水,要没过粽子并高出一些,然后煮,开锅之后小火煮三十分钟,然后火锅闷二十分钟即可!

10.成品欣赏!

11.成品欣赏!

12.成品欣赏!

13.成品欣赏!

传统红枣糯米粽子


食材明细:

主料::黄米适量,糯米适量,

辅料::红枣适量,花生适量,红豆适量,蜜枣适量,竹叶、芦苇叶一扎,面线一团,

传统红枣糯米粽子的做法步骤:

1.主料:黄米、糯米适量;馅料:红枣、花生、红豆、蜜枣适量除红枣外海报了其他馅买的就一锅煮出来了;裹料:粽叶一扎、棉线一团;

2.粽叶浸湿,放锅中煮15分钟,我用了竹叶和芦苇叶。

3.糯米、黄米放入水中湿透。

4.取2片粽叶折成漏斗形。

5.先在底部放入一颗红枣,然后加入糯米、花生或者红枣等,上面再覆盖一层米九分满即可。

6.左边的粽叶向右折,右边的粽叶向左折,最后全部裹住。

7.用线绳捆绑结实,这个包的最漂亮,还有孩子们一起包的,四角、五角的都有。

8.包好的粽子放入锅中添加没过粽子1倍的水。看包了好多,第一次包粽子,黄米、糯米、红枣、花生、红豆什么馅的都有,也没分什么颜色的绳子。

9.粽子上压上烝格,正好压住粽子即可,如果粽子少,就用小一号的烝格,上面再放上一盆水

10.加盖大火开锅,在中火煮1小时,然后一直放冷却取出沥水

迷你红枣粽子(1)


食材明细:

主料::糯米适量,大枣适量,鲜粽子叶适量,

迷你红枣粽子的做法步骤:

1.糯米泡3--5小时。

2.鲜粽子叶煮软。

3.红枣提前泡约1小时。

4.把粽子也窝一下,成小漏斗样。

5.放上糯米和红枣。

6.把上面的叶子折下来,不漏米就行。

7.多余的叶子尾巴剪去也行,缠绕也行。

8.用线捆好,系紧。

9.粽子包好了。

10.全部放到锅里,我还煮了鸡蛋。

11.开锅后改小火,煮大约3小时,煮的越久越好吃,但是一定不能煮的没水了。

12.软软糯糯的迷你小粽子。。。

小贴士:

1,其实包粽子,只要不漏米,啥样的形状都可以,毕竟自己包的纯正。

2,煮的时候一定要煮够时间,不然米会发硬,,影响口感。

感谢您阅读“97美食网”的《东北红枣粽子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红枣粽子的做法专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3702115.html

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