不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?于是,小编为你收集整理了金枪鱼玉米吐司布丁。更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::吐司200克,金枪鱼罐头1个,玉米适量(玉米青豆胡萝卜丁共50g),黄油5克,食用盐半勺,青豆适量,胡萝卜丁适量,
辅料::清水适量,
金枪鱼玉米吐司布丁的做法步骤:
1.做肉松吐司卷剩下的边角料。
2.切一切装入盘中。
3.准备黄油、金枪鱼罐头和玉米粒等。
4.将金枪鱼切小条。
5.挖一勺黄油倒入锅中。
6.黄油融化后倒入金枪鱼翻炒。
7.倒入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。
8.加入食盐、胡椒粉煸炒。
9.加入清水稍煮1、2分钟。
10.倒入吐司丁翻炒均匀。
11.成品图。
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金枪鱼太阳蛋吐司
食材明细:
主料::吐司2片,金枪鱼罐头侍郎,鸡蛋2个,番茄酱适量,沙拉酱适量,
辅料::芝士片适量,
金枪鱼太阳蛋吐司的做法步骤:
1.吐司片涂上少量沙拉酱,将金枪鱼肉沥干,摆放在吐司片上。
2.鸡蛋先打进一个碗中,用勺子将蛋黄与蛋白分开放到鱼肉中间。不要直接把鸡蛋打在吐司片上哦。
3.车打芝士切碎,撒在鱼肉上,撒上盐与黑胡椒。
4.烤箱180度,烘烤10到12分钟。
小贴士:
1、鱼肉一定沥干水分,摆放时接近吐司的地方要压实 2、酱料可以根据个人口味喜好调整。
快手金枪鱼吐司的做法
拿几片吐司、撒点芝士、搭配简单的蔬菜和金枪鱼,简单快手美味的金枪鱼吐司披萨马上就可以吃了!吐司底我涂了黄油,烤出来的底很酥脆,比披萨好吃太多了!
材料:
吐司三片,金枪鱼罐头适量,番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,甜玉米粒适量,洋葱半个,青椒一个,红椒一个,蘑菇两朵,黄油适量,
快手金枪鱼吐司的做法的做法步骤:
步骤1,首先可以自己制作吐司,切片待用。也可以直接买现成的吐司。
步骤2,把洋葱、青、红椒切丁,蘑菇切片。
步骤3,锅加热放适量黄油融化把每片吐司片底部粘上黄油,(不煎)起锅,这个步骤没有拍照。没粘黄油的一片涂上番茄酱,再铺一层金枪鱼。
步骤4,在金枪鱼上均匀的铺一层马苏里拉芝士,再撒上青红椒、洋葱、玉米粒、蘑菇片,最后再撒一层马苏里拉芝士。
步骤5,烤箱预热180度,上下火烤十分钟。具体时间、温度根据个人烤箱调整。
步骤6,大功告成,摆上一些小道具,照片逼格直线上升啊。
步骤7,开吃啦
玉米金枪鱼肠卷饼
早餐比较喜欢吃饼,外面卖的油腻又不好吃,所以还是自己做吧,今天小编教大家做的是玉米金枪鱼肠卷饼,营养好吃又好做,早餐来一个吧。
所用食材:
面粉100克玉米粉33克玉米油5-10克水72克盐1克金枪鱼肠1根胡萝卜黄瓜苦菊
具体做法:
1将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
2边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
3揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
4黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
5金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
6将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
7煎肠的同时,我们将面团分成四份。
8取一份擀薄,与锅子大小差不多。
9放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
10烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
11慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
12美美的享用吧!外韧内鲜,嚼起来满口是肉!
小贴士:
1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。
小编有话说:以上就是小编教大家做的玉米金枪鱼肠卷饼,每一口都是满满的肉,好吃的很。
金枪鱼吐司班尼迪
清水燕麦粥:清水烧开,加入适量燕麦小火煮熟。
牛油果沙拉:牛油果1个切块,苹果半个切块,
加入1片白菜丝、1大匙鹰嘴豆和几粒蔓越梅干,
挤入适量沙拉酱。
金枪鱼吐司班尼迪
材料:黑芝麻吐司片4片、黄油50克、鸡蛋4个、罐装金枪鱼肉小半盒、
盐适量、黑胡椒适量、奶酪片2片
烘烤:中层,上下火,180度20分钟左右。
金枪鱼吐司班尼迪的做法
1、黄油隔热水化开,在模具底部涂一层。
2、把吐司片铺在模具里,并在表面涂些黄油。
3、鸡蛋打入吐司片中。(每个蛋清都需倒出一部分)
4、撒上盐和黑胡椒,摆上金枪鱼肉。
5、把奶酪片撕成小块,铺在表面,入预热180度的烤箱,中层,上下火,烘烤20分钟左右,至表面上色。
金枪鱼吐司小披萨
吐司小披萨是每次我用面包机烤了吐司之后最喜欢做的,我和女儿都喜欢吃,有蔬菜有肉类有奶酪,早餐时来一片很满足,想不快手很难啊。
看步骤图,最后剩的两片面包机版吐司就这样解决了,超级简单的做法,面包爱好者必试哦。
金枪鱼吐司小披萨
材料:吐司2片、番茄酱1大匙、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、青豆适量、熟香肠一根
金枪鱼吐司小披萨的做法
1、准备所需材料。
2、将玉米粒和青豆用开水焯烫熟。
3、吐司片上抹上番茄酱。
4、撒上马苏里拉奶酪丝。
5、再铺上香肠片。
6、再铺上焯烫好的玉米粒和青豆,最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝,放入铺了油纸的烤盘中。
7、烤箱预热200度,放于烤箱中层。
8、烘烤10分钟左右至奶酪融化就可以开吃啦。
美食小贴士:
用吐司小披萨做早餐十分省事,而且好吃又营养,提前将蔬菜丁焯好放冰箱里保存好,第一天早上刷上酱撒上材料,十分钟就可以吃到香喷喷的早餐了。
除了用香肠,我们还可以用培根、金枪鱼、鲜虾仁、萨拉米香肠、芦笋、西兰花等等很多其他的材料,就看你冰箱里有啥了,都一样快捷美味
金枪鱼甜玉米披萨
食材明细:
主料::高粉235g,酵母5g,砂糖15g,牛奶65g,清水125g,黄油10g,食盐5g,
辅料::马苏里拉奶酪1.5小碗,
配料::黑胡椒碎少许,
金枪鱼甜玉米披萨的做法步骤:
1.饼坯材料:高粉235,酵母5g,砂糖15g,牛奶65g,清水125g,黄油10g,食盐5g。(可做2个12寸披萨)
2.除黄油外的所有材料混合,揉成光滑面团有延展力后放入黄油,揉至完全延展,形成透明膜。
3.就是这种透明的薄膜状就可以了。
4.放到温暖处进行基础发酵(温度28度,湿度75%,大约60-90分钟),发酵至原面团的2倍大。
5.基础发酵结束后,取出面团,揉圆松弛15分钟,擀成0.6cm厚饼状,放入烤盘(披萨盘)内。
6.馅料材料:红酱1份(做法在下边)金枪鱼罐头1个,玉米罐头半盒(或者自己煮的玉米切粒1小碗),西兰花适量(其他蔬菜也ok哈),马苏里拉奶酪1.5小碗。
7.烤盘内的饼坯盖上保鲜膜,放到温暖处进行第二次发酵(温度28度,湿度75%,40-60分钟)。烤盘内涂上薄薄一层橄榄油(色拉油、黄油都可以)备用。
8.发酵结束,用叉子在面皮表面叉上小孔,将红酱均匀的涂抹在饼坯表面
9.撒上一层奶酪
10.放上其他材料。烤箱预热210度,上下火180度,烤12分左右。底层的马苏里拉奶酪融化,饼坯烤熟后,在表面再撒一层奶酪碎,继续烤制3-5分钟(奶酪融化即可,烤久了就没有拉丝了哈)即可。
11.红酱材料:(1个12寸披萨用量)西红柿2个(中等大小),洋葱半个(中等大小),黄油2大勺,大蒜5瓣,胡椒碎少许,食盐少许,番茄酱2大勺,罗勒叶碎少许(没有可以不放),砂糖1.5茶匙,清水一小碗。
12.开小火融化黄油。
13.倒入蒜末翻炒几下继续倒入洋葱末,炒出香味。
14.继续放入切好西红柿,炒软后放入番茄酱翻炒后倒入清水,不停翻炒。
15.汤汁稍稍变浓后加入食盐、砂糖、黑胡椒碎和罗勒叶,熬制汤汁收干。
16.将健康进行到底。
金枪鱼鱼糕
就要过年了,不知小伙伴们年货都备齐了么,我呀今年不蒸豆包,不蒸馒头,不过年糕鱼,
今年就做个适合老老小小的鱼糕,是鱼不见鱼,有鱼有肉,而且寓意美好,鱼糕,余高,年年有余步步登高,实在很适合放在年夜饭里讨个好彩头。
实在不待见肥肉,用了五花肉代替,比例自己根据习惯和喜好调整的,选材是自己手边现成的原料,请喜欢正宗鱼糕的大神们路过时,随便看看,不要拍砖。
做好的成品闻起来很像鱼肠的味道,但尝起来要鲜美很多,带点午餐肉的口感,可以多做些切片冷冻,做暖锅,汤面,烩菜,那味道都要赛过啥啥鱼丸好几条街。
在这里也提前预祝大家新年快乐,吃嘛嘛香~
年年有余,步步登高-金枪鱼鱼糕
原料;金枪鱼鱼馅500g,五花肉馅150g,蛋清80g,姜水100g(生姜末15g+水100g泡10分钟),水0-50g(根据情况添加)玉米淀粉100g,葱白末10g,盐8g(根据口味调整),味精5g,白胡椒粉5g,蛋黄2个
金枪鱼鱼糕的做法
1.将鱼肉分次加姜水打至完全吸收,加入蛋清打至膨松上劲(多大一会儿准没错,10分钟起)
2.加入肉馅搅拌至吸收,根据情况添加适量清水。
3.加入盐,味精,白胡椒拌匀,加入葱白末拌匀。
4.加入玉米淀粉拌匀。
5.用1L的容器,垫上浸湿的屉布,倒入鱼馅。
6.开锅蒸30分钟,倒入蛋黄液,再继续蒸5分钟即可。
美食小提示
1.我用的鱼馅是买的现成的金枪鱼馅,想用来包饺子的。冷冻的,化冻后使用,本身带些水,所以做的时候不用打很多水,如果用新鲜鱼肉,请斟酌水量,根据情况添加适量添加。
2.倒入鱼馅后,将容器中央的鱼馅向四周推一推,因为蒸熟的鱼糕中间会比较高,倒入蛋黄液都会流到边上,以免最后成品切盘的时候不美观
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱(≧∇≦)食材可以根据自己的喜好调整
材料:
吐司1片,金枪鱼罐头50g,鸡蛋0.5只,胡萝卜25g,黄瓜50g,柚子1瓣,牛油果0.5个,玉米粒少许,豌豆粒少许,蛋黄酱适量,
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤:
步骤1,备好打算拌入沙拉的食材
步骤2,所有食材切丁。(有烤箱的话,面包丁烤至酥脆,口感更好)
步骤3,所有食材码入盘中,淋蛋黄酱;撒少许莳萝或其他香料(可省略)开动!
金枪鱼比萨
国庆节,你们出去玩了吗?我去南京拉,吃了必胜客比萨,价格超贵啊,还是自己在家里做,一个大比萨全家人都满足。还有那个什么爷爷的蛋糕,大家有没有买来吃?我准备买的,女儿看看说肯定没我做的好吃,结果没买成,现在想想还是好遗憾
金枪鱼比萨
饼底材料:高筋面粉200克,酵母2克,盐2克,糖5克,水110克左右,黄油20克
馅料:比萨酱适量,金枪鱼180克,蘑菇100克,胡萝卜20克,马苏里拉奶酪200克
比萨酱原料:西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
份量:35*25厘米烤盘一个(此方也可以用二个九寸圆比萨哦)
金枪鱼比萨的做法
1,饼底材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段,发酵至二倍大。
2,然后将面团整形成一个长方形,
3,烤盘洒少许植物油(份量外)
4,将长方形面片放入烤盘上,
5,锅中放少许油,
6,倒入金枪鱼,
7,再倒入蘑菇,
8,炒干关火。
9,长方形面片上面用叉子扎小眼,
10,上面抹比萨酱,
11,均匀的放上金枪鱼蘑菇,
12,再放少许胡萝卜丁,
13,再均匀的放上比萨奶酪,
14,烤箱200度预热,中层,烤至上色即可。
15,烤盘上洒少许油,可以让饼底吃起来更焦香。
16,面团也相当松软哦。
简易比萨酱
原料:西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
做法
1,西红柿头部切十字口,
2,锅中水烧开,将西红柿放入,关火。
3,然后西红柿皮会自动去掉,
4,再将西红柿切小丁,
5,锅中放油,将西红柿倒入,
6,加少许洋葱末,煮至西红柿变碎,
7,再加入盐,糖,调味料,及比萨草,
8,煮至汁收干即可。
红烧金枪鱼
菜系及功效:头晕食谱
红烧金枪鱼
原料:金枪鱼l块,芹菜、大葱各1棵,酒、酱油各l汤匙,淀粉2汤匙,烧肉汁(酒、醋、酱油、砂糖、麻油各2汤匙,红辣椒2个,芹菜少适量。
红烧金枪鱼的做法
将金枪鱼切成棒状,用酒和酱油调拌,再拌上淀粉。去掉芹菜筋,切成4厘米长,用刀纵向划开几个口。将烧肉汁混合。用油煎金枪鱼、芹菜和大葱,呈黄褐色为止,趁热浇上烧肉汁。
用法:食用。
主治:头晕。
金枪鱼营养分析
金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼,全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强,生命力旺盛,金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染影响,是现代人不可多得的健康美食。富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质,鱼背含EPA,可分解体内有害的胆固醇。有助于牙齿和骨骼的健康,增强性功能,预防动脉硬化,有利于健康美容和减肥。
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