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金枪鱼吐司披萨

金枪鱼吐司披萨

发布时间 : 2019-12-02
金枪鱼 清蒸金枪鱼 金枪鱼罐头

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,想必你家里也有类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?于是,小编为你收集整理了金枪鱼吐司披萨。但愿对你的学习工作带来帮助。

早餐是一天当中最重要的一餐,早餐吃好才能一天精力十足,用吐司片加工就可以做成简易版的披萨,又快又好吃还有营养。

金枪鱼吐司披萨

材料:吐司3片鸡蛋一个金枪鱼鱼肠一根熏肉适量

辅料:洋葱芦笋马苏里拉番茄酱披萨草(可用可不用)

做法:

1、用擀面杖将吐司压成片

2、放上熏肉片(我们家孩子是肉控)

3、然后盖上另一片压过的吐司

4、鸡蛋煎熟(告诉你小窍门,蛋打入后淋少许水盖盖片刻这样的蛋煎出来很嫩)

5、将金枪鱼鱼肠对半切开

6、按照先煎蛋后鱼肠顺序放上,然后压上吐司片

7、刷番茄酱,撒披萨草(可以不用),放上洋葱圈。芦笋丁和适量的马苏里拉

8、烤箱210度8-10分钟左右就可以了

小叮咛

金枪鱼营养丰富作为早餐是非常好的选择

没有烤箱直接平底锅盖盖煎至马苏里拉融化,然后开盖再煎片刻即可,全程小火

小编有话说:金枪鱼鱼肉中含有人体所需8种氨基酸,营养成分很高,鱼肉吃多了也不会胖,所以喜欢吃就多吃点。

97msw.cOm延伸阅读

金枪鱼罗勒披萨


食材明细:

主料:面粉150克,午餐肉1块,金枪鱼罐头适量,罗勒叶1把,马苏里拉奶酪125克

辅料:番茄沙司适量,酵母2克

金枪鱼罗勒披萨的做法步骤:

1,准备的原料。

2,面粉加清水,酵母揉成光滑的面团醒20分钟。

3,午餐肉切块,罗勒叶切碎

4,醒发好的面团擀成薄饼,烤盘垫油纸,面饼铺在烤盘上,用叉子戳上洞洞眼,继续醒十分钟左右。

5,涂上一层番茄沙司。

6,铺上午餐肉,金枪鱼,烤盘180度预热后中层烤制10分钟。

7,撒上芝士,罗勒叶。

8,继续烤制5分钟左右就可以。

9,稍微放了切块,趁热吃哦!

小贴士:

1.烤盘垫上油纸,不粘,还容易清洗。
2.披萨饼底上戳些洞洞眼,烤的时候不容易起鼓起来。

金枪鱼腊肠粗粮披萨


食材明细:

主料:高筋面粉210g,苦荞低筋面粉100g,牛奶110g,淡奶油90g,蛋清1个,橄榄油20g,细砂糖20g,酵母6g,芝士碎适量,芝士粉适量,金枪鱼适量,腊肠3根,圆葱3片

辅料:披萨草适量,番茄酱适量,沙拉酱适量

金枪鱼腊肠粗粮披萨的做法步骤:

1,准备好全部的食材。

2,先把饼皮的液体材料放入和面桶内。

3,再把面粉倒入。

4,酵母、橄榄油、细砂糖也一并放入。

5,然后启动厨师机,直接搅打至拓展状态即可。

6,取出面团收拢光滑后放进打蛋盆内密封发酵。

7,发酵至一倍大即可,无需发酵过久。

8,把面团分成三份,取出一份简单揉压成圆饼状。

9,擀成一块圆形的薄薄的饼皮。

10,把面皮放入披萨盘内,调整均匀。

11,用叉子给饼底扎满小孔。

12,腊肠切片均匀,圆葱也切片。

13,芝士最好准备2-3种,芝士块可以自己搓丝。

14,在饼底涂满番茄酱。

15,撒上一层芝士碎。

16,腊肠片摆放均匀。

17,再铺上一层马苏里拉芝士碎,然后再铺上圆葱圈、金枪鱼,最后再来一层芝士碎,撒上披萨草、芝士粉,挤上少许的披萨沙拉酱,如果喜欢番茄酱的味道,还可以再来一点点番茄酱。

18,放入上火210、下火190预热好的烤箱。

19,烤制15分钟左右即可,表面呈漂亮的金黄色。

20,直接取出脱模就可以了哟。

21,在烤制的过程中做好下一个披萨,刚好接着烤制。

22,然后第二个出炉后接着烤第三个。

23,是不是很简单呢?喜欢就做起来哟。

小贴士:

1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。
3.此配方做薄底披萨刚好三个,披萨内的食材可根据个人喜好进行调整。

香辣金枪鱼披萨


食材明细:

主料:中粉160克,水90克,香辣金枪鱼罐头一个180克,陈年干酪70克,马苏里拉奶酪80克

辅料:盐2克,酵母2克,无味植物油10ml,青红椒少许,黑橄榄适量,芝士粉适量

香辣金枪鱼披萨的做法步骤:

1,先做饼皮:饼皮的材料全部放入盆中,加入清水;

2,和成比平时做馒头要软一些的面团,移至案板上,揉光滑即可;不用揉出膜;

3,面团收圆入盆发酵,室温25度发酵一个小时,面团发酵至2倍大;

4,取出面团,排气揉光滑,盖保鲜膜醒十分钟,擀开面团,放入派盘中,用手按压与派盘大小差不多大,面团边缘稍高出一点,盖保鲜膜继续醒发二十分钟左右;

5,醒发后的面团已开始膨胀,用叉子插上洞,涂抹上披萨酱(自己炒制的披萨酱),饼皮上抹匀了就成;

6,饼皮放入已预热的烤箱中层;以上下火均为185度,烤10分钟;

7,十分钟后取出饼皮,烤箱温度调至210度继续预热;

8,饼皮上摆上适量的青红椒条,放上干酪、马苏里拉奶酪(自己用大块切的,比较粗),放上香辣金枪鱼肉(罐头里的汤汁不用),放适量的黑橄榄(提前切片),撒上一层芝士粉,

9,最后铺一层干酪、奶酪;

10,将派盘放入已升温的烤箱中层;

11,烤箱设定上火210度、下火200度,烤十分钟;

12,烘烤时注意观察,待表面的奶酪烤至焦色时,即可取出,这个过程需要十分钟;

13,趁热吃啊,趁热吃啊,趁热吃啊,重要的事情说三遍啊

小贴士:

1、若用高筋粉,水量要多一点,和面的时候试着加水;
2、烤饼皮是叉洞,避免烤的时候鼓起来,先烤饼皮也是避免中间烤不透;
3、干酪、芝士粉没有可不放,它起到提香的作用;
4、黑橄榄起到装饰的作用,没有也可以不放;

喜欢《金枪鱼吐司披萨》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4798361.html

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