中国人历来重视口腹之欲的满足，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。很多城市的美食店已经成了旅游地标，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。有没有一些地方美食让你难以忘记？由此，有请你读一下以下的“金枪鱼披萨(2)”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料： 比萨饼（夹奶酪、肉和蔬菜） (金枪鱼)1个，
辅料： 马苏里拉奶酪 50克，
金枪鱼披萨的做法步骤：
1.冷冻室里取出外面买的速冻披萨
2.将披萨去掉包装，温室下解冻15分钟左右
3.烤箱预热200°，披萨至于中央烤架上烘烤约10分钟左右
4.取出披萨
5.切小即可开吃
小贴士：
没有烤箱，也可以放入平底锅中加热，只要中火将平底锅加热，放入披萨后转小火，加盖焖8至10分钟至奶酪融化即可，我自己加了一点奶酪丝，也可以不加，按照个人喜好。
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夏威夷披萨(2)
食材明细：
小麦富强粉400克，小麦面粉200克，酵母12克，鸡蛋黄20克，葡萄干60克，朗姆酒30克，菠萝40克，火腿30克，洋葱(白皮)15克，盐12克，白砂糖35克，橄榄油40克，番茄酱25克，奶酪130克
夏威夷披萨的做法步骤：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将火腿切丁；
4. 菠菜、洋葱去皮切丁，备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上火腿、菠萝、洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
小贴士：
加州甜披萨面皮制作：小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒30克 调料： 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。 1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
培根披萨(2)
食材明细：
主料： 培根 100克， 马苏里拉奶酪 70克， 洋葱 30克， 柿子椒 20克， 玉米 10克， 西红柿 半个， 蒜 3瓣， 鸡蛋 适量，
辅料： 披萨草 适量， 黑胡椒 适量， 番茄酱 适量，
培根披萨的做法步骤：
1.先做披萨酱，半个西红柿切碎，3瓣蒜头切碎待用。这个量做一个披萨的量刚好
2.培根和各蔬菜洗净沥下水然后放入烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤5分钟，把表面水分烤干
3.锅中倒入油烧大炎烧热后转中小火加入蒜炒香，然后加入西红柿翻炒
4.加入适量番茄酱
5.加入披萨草和黑胡椒，调入一点盐，炒至浓稠关火盛出待用。披萨酱就做好了
6.面团取出擀成薄片，然后用和披萨模口径差不多的盘子倒扣过来压出圆形的披萨皮。（面皮的做法参照我上次发的香蕉派里面的面皮做法就可以了，这里不详细说明了）
7.模具底层刷一点油，然后把披萨皮放入模具中，四周用手弄平整，然后用叉子叉一些孔
8.刷上一层全蛋液，四周多刷一点
9.把做好的披萨酱放上去，摊平
10.铺上一层马苏里拉芝士碎
11.然后摆上培根和蔬菜，培根和蔬菜从烤盘里拿出时沥一下油水。放入预热好的烤箱中层，上下火220度烤12分钟
12.取出再在上面铺一层马苏里拉芝士碎，再放入烤箱烤5分钟即可
小贴士：
1、披萨皮这里没有介绍，如果有现成的披萨皮可直接做，需要披萨皮做法的参照1月23日发的焦糖香蕉派里面的做法即可；2、如果想要很大的拉丝效果的话，芝士碎多放一些就可以了，培根和蔬菜之间也放一层，放的多一些拉丝效果就会很大。
海鲜披萨(2)
食材明细：
主料： 面粉 200克， 虾仁 ， 洋葱 ，
调料： 食盐 2克， 番茄酱 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 120ml， 橄榄油 15克， 元贞糖 4克， 火腿 ， 青豆 ， 奶酪 ， 披萨草 ，
海鲜披萨的做法步骤：
1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。
2.在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪
3.放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。
三文鱼披萨
食材明细：
主料： 洋葱 ， 三文鱼 ，
调料： 色拉油 20克， 食盐 适量， 面粉 200克， 酵母(干) 7克， 水 适量， 柿子椒 ， 蘑菇 ， 蟹柳 ， 牛油 10克， 淡奶油 50ml， 芥末 2勺，
三文鱼披萨的做法步骤：
1.2个9寸披萨的量：200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵10分钟。
2.放入刷了油的比萨盘填平（本来是2个9寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个），待再发酵10分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士150克。
4.底层披萨酱：锅里加入15克牛油，把洋葱粒加入炒香，加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，50ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最依照自己的口味来，稍淡一点。
5.表层芥末酱：锅里加入10克牛油，加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊，2勺芥末，芥末味可以浓一点。
6.底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或可以挤压出条文的容器装好。
7.冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。
8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。
披萨鸡
食材明细：
主料： 鸡肉 400克， 小小光明奶酪（草莓味） ，
调料： 柿子椒 ， 黄瓜 ，
披萨鸡的做法步骤：
1.将带皮的鸡肉一面，200度，10分钟。
2.烤的时候准备甜椒、黄瓜和奶酪。分别切成小丁，玉米那么大的。
3.奶酪尽量切碎一点，发现有樱柿，也顺手切了两片。
4.10分钟后拿出来，翻面，撒上蔬菜丁和奶酪，怕烤得太干了，又多淋了一小勺橄榄油。继续进烤箱，10分钟。
5.垫上生菜，装盘。
洋葱披萨
食材明细：
主料： 面粉 125克， 洋葱 0.5个， 番茄沙司 3tbsp， 酵母(干) 1tsp， 白糖 2tsp， 橄榄油 1tbsp， 水 4-5tbsp， 食盐 0.25tsp，
洋葱披萨的做法步骤：
1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小，放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免
2.酱汁用均匀抹到饼底上，撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料（今天我用了冰冻的玉米，豌豆，还有培根）
3.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右，即可出炉
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