食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的#信任之美#五彩蔬菜，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：玉米1根，胡萝卜1根，莴笋半根，白萝卜半根，火腿1根，
辅料：：盐1勺，蚝油1勺，
#信任之美#五彩蔬菜的做法步骤：
1.将五种材料切成丁。
2.先将胡萝卜和玉米过水煮一遍，后加白萝卜，这样容易熟。
3.取锅下油，下莴笋翻炒。
4.将煮好的玉米，胡萝卜，白萝卜，入锅一起翻炒（此时加入调味料，盐，生抽，耗油）
5.最后下火腿翻炒。
6.出锅装盘。
7.成品
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五彩蔬菜饼
食材明细：
小青菜一小把，黄瓜适量，香菇一朵，胡萝卜适量，彩椒适量，鸡蛋一个，面粉适量，清水适量
五彩蔬菜饼的做法步骤：
第1步准备食材:五种不同蔬菜、全蛋、面粉。蔬菜根据宝宝咀嚼能力切成合适的颗粒状。
第2步鸡蛋打散、倒入全部蔬菜搅拌均匀、倒入面粉。加适量清水调成糊状。
第3步热锅、刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。出锅切块装盘。
五彩蔬菜丁
食材明细：
主料：：豇豆角200克，圆白菜30克，胡萝卜15克，西红柿一个，圆葱半个，
辅料：：鲜姜几片，蒜几瓣，
五彩蔬菜丁的做法步骤：
1.准备好的菜，切丁子。圆白菜、豇豆角、圆葱、西红柿。胡萝卜本该也切丁的，我为了练本事，就这样了。
2.鲜姜切丝。大蒜切片。大蒜先拍碎去皮去根蒂，才能切片。大蒜很有意思的，你怎么拍，它都是顺丝碎，这样就好切片了。切片易熟，不会吃到蒜辣味。
3.炒锅烧热，热锅凉油，加热后改小火，炸香红花椒。捞出不用。
4.爆香姜蒜片，放入胡萝卜炒软。盛出来待用。
5.在放一点点油，炒圆葱、西红柿。爆炒一下就好。也盛出来待用。
6.待用的菜菜。
7.洗净炒西红柿、圆葱的锅。烧热再放一点点油，直接炒豇豆角和圆白菜。不要担心没有调味料，前面两次的菜菜，已经有足够的调味料了。这两个菜菜没什么水份，可以烹一点点水，就是一点点，稍微一多就是煮菜了，影响口味的。
8.忘记交代了：这个豇豆角是上次用剩下的，老饕怕会变质，撒了点盐，装个塑料袋放冰箱了，所以这次炒菜盐都不要放了。
9.圆白菜也是上次用剩下的，就那么一点点了。今天的主打是“搜冰箱”，打扫剩菜。
10.豇豆角、圆白菜炒软了，放入胡萝卜翻炒，让菜们互相入味。也许会感到很干，再烹一点点水。
11.接下来可以放圆葱、西红柿了。西红柿是出汁的，迅速的翻炒均匀入味。可以再烹一次水，这样可以避免糊锅。
12.我是烹了一点点水的，这样可以保证入味均匀，又不会糊锅了。
13.出锅装盘了，就是这样子的咯。
14.配上二米饭，老饕总是这样一盘子开吃的，一个人吃饭很随便的。
15.修改一下这张图片，准备做成品图用吧。
小贴士：
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
豆角营养价值
豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
豆角食用价值
理中益气补肾健胃和五脏调营卫生精髓
豆角适用人群
一般人群均可食用
五彩蔬菜炒面
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，菠菜适量，水适量，面粉适量，油麦适量，苦苣适量，胡萝卜适量，
辅料：：蔬菜适量，盐适量，油适量，味精适量，
五彩蔬菜炒面的做法步骤：
1.各种蔬菜分别焯水
2.焯水后切碎加水放入榨汁机打成汁
3.榨汁后分别和面，用擀面杖擀成薄片，切面条
4.水开把5种蔬菜面下锅煮熟，锅中倒入少许油，翻炒各类蔬菜，放面条翻炒，放入调料调味，起锅，再配一碗紫菜蛋花汤，美美的面条美美的吃一顿
五彩蔬菜小炒
食材明细：
主料：：红萝卜50克，黑木耳20克，荷兰豆70克，鲜百合100克，
辅料：：食盐3克，调和油10克，
五彩蔬菜小炒的做法步骤：
1.木耳提前泡发，胡萝卜洗净切薄片，百合剥片洗净，荷兰豆去根蒂切菱片
2.自动炒菜锅预热，加入调和油
3.自动炒菜锅选择炒菜功能，把所有食材放入锅内
4.加入调味盐
5.程序结束后，就可以食用啦
6.10分钟完成
五彩蔬菜粒
食材明细：
主料：：黄瓜1跟，
辅料：：玉米粒20克，胡萝卜粒18看，红椒丁10克，豌豆粒20克，油5克，生抽5克，香醋3克，白糖2克，盐3克，料酒2克，
五彩蔬菜粒的做法步骤：
1.食材清洗干净，胡萝卜切丁，玉米剥粒，辣椒切丁。
2.黄瓜切段，切割成小桶样子，用勺子把瓜囊挖出来，用牙签当小桶把手。
3.烧开水把胡萝卜粒和豌豆粒以及玉米粒焯水，过凉水控干水份。
4.把焯熟的蔬菜粒放进碗里 ，加盐，白糖，香醋，料酒，生抽，油搅拌均匀。
5.把一部分蔬菜粒装进桶里。
6.成品图。
#信任之美#蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜适量，圣女果适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，胡椒粉适量，蜂蜜适量，白醋适量，橄榄油适量，
#信任之美#蔬菜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切片
2.圣女果切半
3.紫甘蓝撕片
4.玉米粒炒水
5.胡萝卜压花
6.蜂蜜，盐，黑胡椒粉，白醋，橄榄油调汁
7.装盘，挤上沙拉酱就完成啦！你也来试试吧
五彩蔬菜拌饭
食材明细：
主料：：剩饭200g，黄豆芽60g，菠菜60g，胡萝卜50g，鲜香菇50g，牛肉末40g，
辅料：：招牌拌饭酱1汤匙，
配料：：芝麻油1茶匙，盐、胡椒粉各适量，料酒适量，金标生抽1茶匙，
五彩蔬菜拌饭的做法步骤：
1.牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。
2.牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。
3.剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。
4.将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
5.将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
小贴士：
最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式，这款蔬菜拌饭也尝试过多次，酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌，保证辣得过瘾；我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的，比较柔辣香浓。
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