没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?因此,栏目特意整理了海参蔬菜炒饭,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::海参一只,米饭一小碗,
辅料::西兰花二小朵,香菇二朵,胡萝卜少许,鸡蛋二个,洋葱少许,姜末少许,玉米粒少许,花生油适量,盐少许,
海参蔬菜炒饭的做法步骤:
1.成品。
2.青菜洗净。
3.发好的海参,切丁。
4.青菜切好。
5.米饭.鸡蛋准备好。
6.锅内加水烧开,下入青菜.玉米粒焯水。
7.海参,焯水去腥。
8.锅内放油烧热,到入鸡蛋液炒熟。
9.锅内放油烧热,放入洋葱,姜末炒香。
10.放入香菇炒香。
11.香菇炒熟。
12.放入米饭,翻炒均匀。
13.把米饭推到一边,到入海参炒一下。
14.翻炒均匀。
15.到入鸡蛋炒熟,所有青菜。
16.放盐调味。
17.炒匀。
18.装盘。
19.香。
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海参什锦炒饭
食材明细:
主料::剩米饭1碗,海参1个,肉糜15克,心里美萝卜20克,西兰花30克,红甜椒20克,葱小许,鹌鹑蛋8个,
辅料::食盐0.5克,生抽小许,
海参什锦炒饭的做法步骤:
1.所有食材都改刀。
2.鹌鹑蛋磕碗里,打散。
3.改刀好的原料。
4.热锅冷油。
5.油热倒入鹌鹑蛋液。
6.炒好的蛋盛出来。
7.直接用炒蛋的锅,放入葱花。
8.放海参和生抽,翻炒均匀。
9.放肉糜翻炒。
10.肉糜炒至断生,放入所有蔬菜。
11.放食盐,翻炒均匀。
12.剩米饭。
13.取一碗放锅里。
14.小火翻炒。
15.翻炒至米饭几乎每一个米粒都散开即可。
16.成品。
海参青瓜炒饭
食材明细:
主料::米饭400克,海参150克,冠利酸甜青瓜100克,胡萝卜100克,
辅料::葱10克,
海参青瓜炒饭的做法步骤:
1.准备好食材备用,米饭要提前用筷子打散开。
2.葱切碎末,胡萝卜、酸黄瓜切小粒,海参切片。
3.炒锅里倒入食用油,放入葱和干辣椒煸香。(不喜辣可忽略不放)
4.倒入海参翻炒。
5.倒入胡萝卜翻炒。
6.倒入酸黄瓜翻炒。
7.倒入米饭翻炒后撒入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
8.成品图。
9.鲜香入味,营养丰富!
10.成品图。
菠萝海参炒饭
看到大女儿每天紧张的学习学到深夜很是心疼,在吃饭上也会尽量的按照她喜欢的口味来制作,每次给她做个海参吃,不论是葱烧的还是肉末,或者是煲汤的,熊孩子总是不吃,说不喜欢吃。今天就把海参给切碎了夹在用菠萝还有新鲜的马蹄制作的炒饭里,看到小家伙吃的美美的,心里也就感到万分欣慰!
菠萝海参炒饭
主料:菠萝半个,白米饭300克,山鸡蛋一枚
配料:水发海参2只,鲜马蹄2个,芹菜20克,南瓜50克,圆葱20克
调料:盐2克,白糖5克,橄榄油15克
菠萝海参炒饭的做法
1、首先先将菠萝切一半,用刀子将菠萝肉取出切成小粒,菠萝壳挖成船型即可;
2、鲜马蹄和南瓜都去皮后切成小粒,芹菜和海参切丁,圆葱切成小粒;
3、锅内烧热水,将南瓜粒和马蹄粒放入烫制,待烫到七分熟时加入芹菜粒和海参丁烫制一下捞出控水;
4、炒锅烧热加入橄榄油,将打散的山鸡蛋倒入进行翻炒,加入圆葱粒进行翻炒出香气;
5、随后加入蒸好的白米饭进行翻炒,将菠萝粒加入其中翻炒一下,最后将南瓜粒、马蹄粒、芹菜粒加入其中,加入盐和白糖小火翻炒均匀装入菠萝壳里即可焖一会进行食用。
特别提示
1、南瓜和马蹄需要提前烫制成熟,可以缩短制作时间。
2、米饭最好蒸的干一些,剩米饭做这个比较方便,既干有可以有效清理剩饭菜。
3、加入米饭和菠萝以后一定要选用小火勤炒,这样才不会糊锅。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
蔬菜炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,芹菜适量,包菜适量,
辅料::鸡精适量,孜然适量,盐适量,味精适量,酱油适量,
蔬菜炒饭的做法步骤:
1.首先在干的锅里倒油,将辣椒放进去,然后打一个蛋下去(不要抄的太熟),放入胡萝卜、芹菜、黄瓜,翻炒片刻后,将包菜放进去,当菜快熟时,放少许盐,翻炒,将米饭放进去,倒入酱油(1毫升),翻炒,当蛋炒饭的颜色均匀时,放鸡精和味精及孜然(各一小勺),继续翻炒,一碗蔬菜炒饭就大功告成啦
2.菜不需要放太多,一点点就够了,而饭至少是菜的2倍以上
小贴士:
很营养的,又简单,吃时可以自己煮一碗汤
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