食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了橙汁燕麦吐司(1)，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：高筋粉250g，燕麦20g，砂糖45g，奶粉10g，橙汁200g，橄榄油25g，
辅料：：食盐3g，酵母4g，
橙汁燕麦吐司的做法步骤：
1.200g橙汁加入面包机内桶里面
2.先加入3g食盐
3.加入45g砂糖
4.加入10g全脂奶粉
5.然后倒进去25g橄榄油
6.先放进去燕麦片，泡一阵子等燕麦片完全吸收水分
7.然后筛进去250g高筋粉
8.面粉上面放上4g酵母
9.面包机开启一个甜面包程序
10.发酵好了之后把面团拿出来，整形，上面撒上一点燕麦片，然后自动烘烤即可！
小贴士：
燕麦片吸水量很大，睡衣水分要稍微多一点哦！
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燕麦吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1/2小勺，奶粉12克，水145克，
辅料：：燕麦适量，豆沙陷适量，
燕麦吐司的做法步骤：
1.根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟
2.准备豆沙馅
3.取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致
4.将擀好的面片翻面，均匀的涂上一层豆沙馅儿。
5.擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧
6.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部
7.用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入土司盒底部
8.把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵，取出均匀的刷上一层蛋液。
9.表面洒上燕麦，放入预热好的烤箱（165度，烤35分钟左右）
10.出炉
鲜橙汁(1)
食材明细：
主料：：橙子一个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
鲜橙汁的做法步骤：
1.下午茶，来一杯鲜榨果汁。
2.橙子洗净。
3.去皮。
4.切成小块。
5.放入料理杯子里。
6.放入一勺蜂蜜。
7.半杯纯净水。
8.放在一起。
9.aca小帮手，料理棒启动电源开关，1分钟就可以。
10.果汁就做好了。
11.成品。
12.开始享用吧。
橙汁藕片(1)
食材明细：
主料：：莲藕一节，
辅料：：白糖30克，柠檬汁15克，橙汁150克，盐少许，枸杞少许，
橙汁藕片的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片用清水浸泡。
3.汤锅中烧开水加入少许盐放入藕片焯烫过凉。
4.保鲜盒加入白糖。
5.在加入柠檬汁。
6.倒入橙汁搅拌至糖融化。
7.把藕片放入腌制。
8.盖上保鲜盒放入冰箱里冷藏3个小时以上，吃的时候装盘浇入腌汁，用枸杞装饰即好。
小贴士：
莲藕切片不可太厚要稍薄一些，这样腌制的时候才易入味。
焯烫莲藕的时候水中加些盐，可使藕片有些咸味，研制的时候更有味。
一定要放冰箱冷藏3个小时以上，这样莲藕才够入味，口感才好。
蜂蜜燕麦吐司
食材明细：
主料：：面包粉270克，燕麦片30克，开水120克，
辅料：：即发干酵母6克，蜂蜜45克，盐5克，清水78克，黄油25克，奶粉10克，
蜂蜜燕麦吐司的做法步骤：
1.即食燕麦片30克与120克开水混合，搅匀放凉成粘稠状燕麦粥。
2.除黄油以外的所有面包材料在盆中混合。
3.搅拌成团无干粉，放入面包机，启动的一个和面程序20分钟
4.程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片、较厚、易破的薄膜，加入软化的黄油。
5.启动第二个和面程序20分钟。程序结束，面团揉至完全扩展阶段，可拉出大片、不易破的薄膜。
6.取出面团，在盆中发酵两倍大。
7.取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气。
8.将面团平均分成三个小面团，揉匀滚圆松弛10分钟。
9.取一个面团按扁擀成椭圆形，上下各三分之一向中间对折，做好所有，松弛10分钟。
10.顺长边擀长成长舌状，底边压薄。
11.从上向下紧紧卷起成筒状面卷，捏紧收口。
12.做好三个，收口向下摆在吐司盒中二次发酵。
13.发酵完成，吐司生胚发酵制吐司盒8-9分满，表面喷清水，刷一层全蛋液。
14.盖好盒盖，放入预热好的烤箱下层，上下180度，烤35分钟左右。
15.烤好的吐司立即取出，上下轻摔两下防止吐司回缩，取出吐司，彻底放凉再切片。
16.成品图。
小贴士：
1、烤箱的温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、清水根据面粉的吸水率调整添加量。
橙汁山药(1)
食材明细：
主料：：山药300克，橙子1个，枸杞50克，冰糖10克，蜂蜜1茶匙，
辅料：：盐适量，
橙汁山药的做法步骤：
1.山药去皮，放盐水中浸泡，所以食材清洗干净
2.山药切成均匀长条，橙子连皮切碎
3.水中放冰糖烧开
4.倒入橙子和枸杞
5.开水绰山药
6.小火炖1小时后放蜂蜜
7.山药冷透后摆盘浇上橙子酱
小贴士：
山药去皮后放盐水浸泡，否则会变黑，感冒不能吃枸杞
芝麻燕麦吐司
食材明细：
主料：：高粉270克，牛奶110克，鸡蛋1只，奶酪60克，芝麻燕麦50克，
辅料：：黄油15克，糖30克，酵母5克，盐1克，
芝麻燕麦吐司的做法步骤：
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面12分钟
2.和面12分钟后加入黄油
3.果料盒放芝麻和燕麦
4.盖上盖，连接手机按甜面包键
5.从可视窗观察制做情况
6.烘烤完成取出放凉
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