好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材有一定研究吗?为此,小编特意呈上“婴儿宝宝辅食——山药红枣米粉”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::山药若干,红枣10颗,米粉适量,
婴儿宝宝辅食——山药红枣米粉的做法步骤:
1.山药选择细的铁山药,红枣选饱满的以便剥皮
2.山药切片和红枣一起上锅蒸20分钟
3.蒸好以后把红枣趁热剥皮,去核,(剥的时候要很细心哟)。
4.把剥好皮的红枣与山药一起放入杯子用 欧贝尔料理棒 搅拌成泥状(因为想锻炼宝宝的咬嚼能力所以没有打的太碎,小月龄的宝宝要彻底打成泥糊糊。
5.取适量米粉与山药红枣泥一起放入宝宝碗中,
6.加入40度左右的温水搅拌均匀,一道美味的红枣山药泥米粉就完成啦
小贴士:
红枣要趁热剥皮哦
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婴儿宝宝辅食——肉松山药粥
食材明细:
主料::猪肉适量(里脊肉),山药适量,大米适量,
婴儿宝宝辅食——肉松山药粥的做法步骤:
1.猪肉的里脊肉切小块,焯水后洗净,加入葱姜,把肉炖烂。
2.捞出肉块后控水,放入保鲜袋内用擀面杖把肉块压扁,然后用手撕成肉丝。
3.撕好的肉丝用小火不停的翻炒,炒干后放入欧贝尔搅肉杯内,启动开关,搅打一两分钟,蓬松酥软的肉松就新鲜出炉了!
4.将少许山药与大米小米一同放入电饭煲内煮粥,煮好后用欧贝尔料理棒打成泥糊状,再加入一勺肉松营养又美味!
婴儿宝宝辅食——菠菜泥
食材明细:
主料::菠菜适量,米粥适量,
婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤:
1.将菠菜洗净切段
2.将菠菜放入锅中焯遍水,放入碗中
3.将菠菜倒入玻璃杯中
4.往玻璃杯中倒入米粥
5.使用欧贝尔料理棒打泥中
6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止
7.把菠菜泥米糊倒入碗中
8.菠菜泥米糊完成,非常有食欲
小贴士:
健康小贴士:菠菜中含有大量的胡萝卜素,也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是,由于菠菜的草酸含量较多,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实,只要制作方法得当,草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是,吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕
食材明细:
主料::核桃仁20g,红枣100g,鸡蛋三个,低筋面粉100g,
辅料::色拉油30g,细砂糖20g,温水50g,奶粉10g,
婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕的做法步骤:
1.20g核桃仁用搅肉杯搅碎,放置待用
2.100g红枣洗净对半切,放入蒸锅中蒸15分钟左右,取出去核,用搅肉杯搅成枣泥,放置待用
3.准备蛋糕材料:鸡蛋三个(蛋白蛋黄分离,放入无水无油的盆中),细砂糖20g,奶粉10g,温水50g,低筋面粉100g,色拉油30g
4.蛋黄糊制作:将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,不用打发,然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀,再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀,最后筛入低筋面粉,并用刮刀上下翻拌均匀,放置待用
5.手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头,将蛋白打发至硬性发泡,即提起打蛋器,能见到直立的尖角
6.将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀,不可打圈搅拌,会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀
7.将蛋糕糊倒入模具中,上下震荡3下去大泡后,放入预热好的烤箱中,中层上下180°烤25-40分钟(仅供参考),取出后,上下震3下,倒扣冷却脱模!切片即可食用! 宝宝的枣泥蛋糕就完成了
8.光有糕点还不够,用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁,简单好喝又营养哦!铛铛铛,宝贝的下午茶点心就是这样啦!
婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸
食材明细:
主料::淀粉10g,蒜台10g,罗非鱼200g,胡萝卜20g,
辅料::葱5g,
婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸的做法步骤:
1.准备食材:淀粉10克、葱5克、蒜台10克、罗非鱼200克、胡萝卜20克
2.把准备好的无刺鱼肉放搅拌机里打泥
3.把蔬菜切成小块放在欧贝尔搅拌机与鱼泥一起打成泥(也可以单独打)
4.打出后倒入骨瓷杯中
5.将淀粉与蔬菜鱼泥搅拌在一起
6.将它们捏成大小均匀的团状,放置盘中,煮完以后,超级美味,我家宝超级爱吃
宝宝辅食青菜米粉
食材明细:
主料::青菜八片,
辅料::米粉四小勺,
宝宝辅食青菜米粉的做法步骤:
1.挑选好青菜
2.将青菜切掉菜根留出菜叶子,用淡盐水浸泡十分钟(自家菜园摘得放心菜)之后用水多次冲洗
3.锅子里加入水与青菜,待青菜煮成深绿色之后捞出。
4.用料理机打碎(或者可以用刀切碎。注意不要弄成糊糊,青菜碎更容易吸收与起到调理肠胃功效)
5.取出少许米粉加入温水调匀
6.将青菜碎加入到米粉中调匀
7.完成✅
婴儿宝宝辅食——蓝莓山药泥米糊
食材明细:
主料::山药适量,蓝莓适量,
婴儿宝宝辅食——蓝莓山药泥米糊的做法步骤:
1.准备好山药,去皮,洗净
2.山药切片
3.上锅蒸15-20分钟
4.蓝莓研磨出蓝莓泥
5.山药用 欧贝尔料理棒 打成泥
6.山药泥打好啦,特别细腻
7.泡好米粉,加入山药泥和蓝莓泥,搅拌均匀就可以啦
婴儿宝宝辅食——黄瓜汁
食材明细:
主料::黄瓜适量,
婴儿宝宝辅食——黄瓜汁的做法步骤:
1.将黄瓜洗净、去皮、切块
2.把切好的黄瓜倒入果汁杯中
3.用欧贝尔料理棒打成糊
4.把打好的黄瓜糊倒入滤网
5.用勺子按压出汁;
6.慢慢倒入
7.一杯清淡黄瓜汁就做好了
8.黄瓜汁就好了,清热利水
小贴士:
黄瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋两个,牛奶200ml,
辅料::白砂糖适量,面粉适量,
婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕的做法步骤:
1.首先将蛋黄和蛋清(2个鸡蛋)分离,分别加入适量白糖。
2.用欧贝尔料理棒配的打蛋器将蛋清打发成图1的奶油状
3.将蛋黄打均匀,跟打发的蛋清倒在一起,搅拌均匀
4.倒入200ml牛奶+面粉(适量)+白糖(适量) 搅拌均匀★(搅拌得有点稠稠的就可以了)
5.洗净电饭锅,在锅底抹一层花生油,预热
6.将搅拌好的原料倒入预热好的电饭锅,盖上盖子,静等10分钟够出锅。自制的电饭锅就完成啦
婴儿宝宝辅食——山药胡萝卜营养米糊
食材明细:
主料::山药适量,胡萝卜适量,排骨适量,
辅料::姜片适量,
婴儿宝宝辅食——山药胡萝卜营养米糊的做法步骤:
1.锅里加入清水烧开下排骨焯一下
2.把排骨放入高压锅中加两片姜再加适量清水,煮到高压锅吱吱响再改小火煮15分钟。
3.等高压锅可以开盖再放入已切好的胡萝卜和山药,煮至高压锅吱吱响就可以关火
4.小碗中剩几块胡萝卜和山药,排骨肉已经很烂,可以撕碎点加点高汤。
5.加点白米饭可以是用欧贝尔料理棒打磨了。
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