#信任之美#麻酱鸡丝拌面

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐#信任之美#麻酱鸡丝拌面，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：面条500克，鸡胸脯1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，

辅料：：芝麻酱50克，香菜10克，料酒10克，白糖8克，盐1小勺，香油2克，辣椒油3克，生抽15克，

#信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法步骤：

1.切好胡萝卜和黄瓜丝

2.鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜

3.锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。

4.锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火

5.鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。

6.胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以

7.麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）

8. 加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐

9.水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用

10.将配料放面条上面

11.淋酱料

12.拌匀成品

小贴士：

蔬菜，酱料可以根据自己口味调制

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#信任之美#麻辣鸡丝

食材明细：

主料：：鸡腿1个，木耳适量，

辅料：：葱1根，干辣椒适量，花椒适量，蒜2个，姜3片，油适量，

#信任之美#麻辣鸡丝的做法步骤：

1.准备材料

2.冷水下锅，将鸡腿焯一下，煮8-10分钟，关火，焖20分钟。

3.将木耳泡发后，再煮10分钟，捞出沥干水分。

4.锅中倒入菜籽油

5.油开后倒入干辣椒和花椒。

6.将辣椒和花椒，炒香，起锅晾凉。

7.将干辣椒剁碎，倒入之前炒辣椒的油。

8.将煮好的鸡腿肉撕碎

9.将姜蒜切末，大葱切丝。

10.将鸡肉、葱姜蒜、木耳，装入大碗中，倒入辣椒及油，倒入一勺生抽，混合后，美味的麻辣鸡丝就做好了。如果喜欢辣一点，还可以放少许小米辣。

11.非常下饭的一道菜。

＃信任之美＃芝麻酱

食材明细：

主料：：白芝麻250g，初榨橄榄油三勺，或葡萄籽油，

辅料：：黑芝麻适量，核桃适量，

＃信任之美＃芝麻酱的做法步骤：

1.看芝麻干净不？有杂质的先洗下，沥干水分后倒出晾干水分。我的很干净，这步就省略了。

2.洗过的芝麻先中火把水分炒干再小火。没洗的直接小火炒。

3.炒出香味，倒出晾凉，倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散。等凉透后倒入料理机里借助料理棒按酱料键。

4.我的是打一分钟磨成粉后，加入橄榄油，再打2分钟，非常细腻。ps.每人的搅拌机性能不一样，时间也略有区别，加橄榄油多就会稀一点，少就稠一点。

5.酱料非常细腻，味道很香，吃不习惯这种无味的话可以加点糖。

6.倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏。

7.打黑芝麻酱，我又多加了核桃。其他步骤都一样。

8.虽然步骤一样 但是油少，所以会比较稠~更多宝贝营养餐，关注微信公众号：yzmmfood。

9.做好后 满屋子都是香香的味道~光看图片我就流口水了！！

小贴士：

1、芝麻不能炒过头，不然口感会发苦。

2、炒好的芝麻要彻底晾凉后再开始磨。不然里面会有湿气，可能打出的粉会结成团；

3、沾在杯壁上的酱被我加了点牛奶、热水、蜂蜜打成了一杯芝麻牛奶蜂蜜饮，一点不浪费。

4、打好芝麻酱可以多种用途，可以沫面包馒头，可以拌面，还可以蘸水果吃。

#信任之美#韩式拌面

食材明细：

主料：：日式面条一包，洋葱适量，大虾两个，

辅料：：韩式辣酱适量，辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，辣白菜适量，

#信任之美#韩式拌面的做法步骤：

1.切好洋葱，辣椒，辣酱用清水稀释

2.煮面条，煮熟后捞出来放入盘子中备用

3.炒锅放油，放入虾仁洋葱和青椒翻炒

4.加入辣白菜

5.我图省事，把菜巴拉到一边，再打入一个鸡蛋

6.在菜的一边倒入韩式辣酱，翻炒均匀后倒入面条上

7.拌拌就可以吃了，美味呢

小贴士：

无

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#麻酱鸡丝拌面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了口水鸡丝面专题，希望您能喜欢！