没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"枣泥紫薯麻球"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：糯米粉250g，枣泥150g，紫薯200g，
辅料：：油适量，白芝麻适量，
枣泥紫薯麻球的做法步骤：
1.所有食材
2.紫薯洗净煮熟
3.煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开
4.煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌
5.揉成光滑面团
6.取一面团揉成碗状，放入枣泥
7.收口揉成圆团
8.再滚上白芝麻
9.起油锅加热，放入麻球用小火慢慢煎
10.麻球上浮彭涨即出锅
11.成品图
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紫薯香蕉馅麻球
那天去超市熟食区看到有在卖麻球，可能当时快到饭点，肚子那个饿，嘴巴那个馋哟，心想着回家自己也动手做起来。说到麻球，那可是我从小到大都特爱的小吃，不知为何，总觉得油炸的小吃，都特别好吃。不过油炸食品虽好吃，可不要贪多哦。这麻球我也只是半年或者一年吃一两次，一来油炸食品不是很健康，二来吃了比较腻，它只适合偶尔一两次解馋用，呵呵。
紫薯香蕉馅麻球一样的外表不一样的内在
食材:紫薯一个、糯米粉适量、白糖适量、水适量、香蕉半根、白芝麻适量
紫薯香蕉馅麻球的做法
1、紫薯去皮，切块，放到蒸盘中，隔水蒸15分钟左右
2、将蒸熟的紫薯块，放入一个干净的碗中
3、用擀面杖将紫薯块捣成紫薯泥
4、将紫薯泥倒入糯米粉中，加入白糖，然后依次加入水，揉成面团
5、将面团揉成长条，切成若干个小剂子，将剂子搓圆后，按平，包入切好的香蕉块
6、将面团收口，搓圆
7、生麻团表面占点水后放入白芝麻中，滚一滚，让麻团表面均匀裹上白芝麻
8、油锅冒泡后，改中小火，放入生麻球，炸至表面金黄即可
咬一口，外皮软糯，内里的香蕉馅绵软香甜，好满足
美食小提示
1、紫薯也可用红薯替代
2、麻团的馅料自己随意搭配，也可以选用红豆沙等
3、生麻球表面要沾一点水，否则芝麻不容易粘住
4、往糯米粉里加水的时候，可以分次加以免面团太湿
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
紫薯麻球的做法
每次去饭店我儿子必点的一道点心，用的是油豆沙，咬一口会流沙，很香甜
材料：
紫薯300g，糯米粉60g，牛奶60g，白糖5g，豆沙馅儿适量，白芝麻适量，
紫薯麻球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯蒸熟剥皮后压碎
步骤2，加入糯米粉、糖和牛奶
步骤3，揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时
步骤4，用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形
步骤5，放入豆沙馅儿
步骤6，手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子
步骤7，放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
步骤8，全部做完
步骤9，油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了
步骤10，捞出控油
步骤11，香香甜甜的麻球做好了
步骤12，里面流沙馅儿，当心烫嘴
麻仁薯球
食材明细：
主料：：紫皮土豆1个，
辅料：：糯米粉适量，牛奶适量，
配料：：糖适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，
麻仁薯球的做法步骤：
1.把紫皮土豆洗净入蒸锅蒸熟。
2.趁热去皮。加入糖用勺子粘稠泥。
3.加入牛奶调出自己喜欢的粘稠状。
4.加入适量的糯米粉，轻轻揉成面团。
5.把面团分成若干个小面团并揉成小球。
6.将薯球均匀的沾上白芝麻。
7.另一部分薯球，均匀的沾上黑芝麻。
8.锅中注入油，7分热，下入薯球。
9.炸至薯球金黄即可。
小贴士：
土豆要是很大，再蒸制的时候最好切成片，这样能够缩短蒸制的时间。
麻香薯球
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：白糖适量，面粉适量，芝麻适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，
麻香薯球的做法步骤：
1.红薯去皮，
2.红薯去皮切丝，
3.加入白糖，小量的精盐，适量的面粉，
4.再加适量的水拌匀，
5.放进黑芝麻提香，拌匀。
6.取适量的芝麻红薯糊做成球形，
7.锅里倒进植物油烧至八成热，下入做好的薯球。
8.锅里倒进植物油烧至八成热，下入做好的薯球。
9.中火油炸，炸黄炸酥即成。
10.麻香薯球即成。
紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯120克，粘米粉150克，糯米粉80克，
辅料：：热水200克，糖30克，蜜枣丝适量，枣泥馅适量，
紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2.倒入热水。
3.用勺不停搅拌。
4.和成面团，松弛5分钟。
5.准备好枣泥。
6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
9.蜜枣切成丝。
10.如此做好所有糕。
11.面上铺上蜜枣丝。
12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。
情迷那一抹紫—紫薯麻球
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：食用油适量，
情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤：
1.紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。
2.蒸10-15分钟即可。
3.紫薯丁趁热压成泥，放入糯米粉中。
4.缓缓加入温水混合揉成团，裹上保鲜膜静置放5分钟。
5.将面团搓条，切成小剂子，按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
6.表面沾点儿水，滚上芝麻。
7.确保每个麻球都差不多大。
8.锅中放油，油热后放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，使其胀大。
9.炸好的麻团捞起，控干油份。
紫薯麻圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：芝麻适量，黑葡萄干适量，
配料：：食用油适量，白糖适量，
紫薯麻圆的做法步骤：
1.将紫薯煮熟后，剥皮，搅成泥。我做了个紫色的太阳，像不像啊
2.黑葡萄干切碎与白糖一起放入紫薯泥中，有蜂蜜也可以加哦，反正馅调的比平时的要甜一点
3.将糯米粉与面粉混合后加水加点白糖一起揉成面团，不粘手，糯米粉团不比面粉团粘，水加少点，揉成一点点软，有点干最好，因为糯米粉做的会很粘的。
4.将2中做好的馅做一个个的紫薯丸子
5.这次做的时候尝试了两种方式，一种分出5中做好的一部分到蒸笼中蒸2分钟左右。要是能隔离水最好。因为糯米很粘，水一多就粘住，死都拔不下来！
6.这是蒸了之后再粘芝麻的，蒸过的是透明的
7.这是没蒸的粘芝麻的，是白色的
8.蒸过后的要赶紧粘芝麻哦，要不就粘不住了，不过粘不住也没关系，用水淋一下，就可以再粘啦
9.油5成熟时把未蒸过的芝麻团子放入油锅中开炸啦！不要急哦， 大火会把芝麻炸焦，糯米还是生的哦。蒸过的可以不要炸那么久
10.油最好加多点，这样可以一次炸多点，因为中火需要5分钟左右时间，再转大火出锅最好能压一压麻圆，这样炸的快一点，糯米遇热也会蓬起。到芝麻金黄，麻圆发硬就可以出锅啦。
11.刚出锅，成品
12.炸了一小盘子
13.吃一口，软糯香甜，外硬里嫩，吃到紫薯松软可口哦。
14.用锅里多余的油弄了个煎椒。
小贴士：
糯米粉加面粉，是因为糯米粉太粘了，掺点面粉不会太软趴趴。
紫薯馅要弄甜腻一点哦。这样整个吃起来才好吃
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