食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下好吃又好玩——芝士南瓜球,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::南瓜适量,芝士片适量,糯米粉适量,
辅料::白芝麻适量,
配料::糖适量,
好吃又好玩——芝士南瓜球的做法步骤:
1.南瓜切成块,上锅蒸
2.南瓜蒸熟,压成泥
3.南瓜泥里加入糖、糯米粉
4.揉成团
5.取其中一块
6.揪成小剂子
7.芝士片重复折叠,成厚条,切成小块
8.取一小块南瓜剂子,搓成圆,压扁,放上一块芝士块,包住,揉成团
9.滚上白芝麻
10.半成品图~
11.下锅炸熟即可
12.切开瞅瞅~
13.咬下一口,诱人的芝士就溢出来啰~
97Msw.com相关知识
南瓜芝士球的做法
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材料:
南瓜250g,马苏里拉芝士60g,糯米粉加到没水成团为准,糖20g,面包糠一些,,
南瓜芝士球的做法的做法步骤:
步骤1,把南瓜蒸熟,加糯米粉和糖柔成面团。
步骤2,分成几个大小一样的小面团,把芝士放进去。
步骤3,芝士球粘上面包康,放油炸到芝士球浮起就熟了。
步骤4,如果想好吃,把一些练奶放上面,超好吃的南瓜芝士球上台。
芝士球
很多的时候我们的餐桌上都是老几样,未免太没有新意了。
今天的这个菜,即有肉的加盟,又有奶酪的加盟,恐怕不管是小朋友还是大朋友都抗拒不了他的诱惑吧!
咬开就会有惊喜的芝士球
原料:肉末100克,葱1克,玉米淀粉2克,鸡蛋一个,总统奶酪两小块,椰蓉少许
调料:盐0.5克,油适量,番茄沙司少许
份量:10个
芝士球的做法
1,准备材料
2,肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3,奶酪切成小块备用。
4,将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。
5,包好的样子。
6,包好后,放在案板上备用。
7,先把芝士球裹一层鸡蛋液
8,再放入面包屑中滚一圈
9,锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。
10,再把其他的一起放入炸至金黄色即可。
飞雪有话说
1,奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。芝士控们可不要错过了。
2,食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错。
3,油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
芝士土豆球
食材明细:
主料::土豆400g,芝士100g,面包糠50g,
辅料::油适量,盐适量,黑胡椒粉2g,
芝士土豆球的做法步骤:
1.土豆洗净削皮,切成均匀的小块,上蒸锅蒸熟
2.土豆撵成泥
3.撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
4.搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状,把芝士或者炼乳放到中间,然后慢慢包紧,滚成球
5.最后将每个球都滚上一层面包糠,下到油锅里炸至金黄
6.趁热吃~
红薯芝士球
食材明细:
主料::红薯1根,糯米粉50g,牛奶适量,白糖25g,
辅料::马苏里拉芝士适量,椰蓉适量,
红薯芝士球的做法步骤:
1.红薯洗净去皮蒸熟捣碎
2.加入糯米粉和白糖,根据状态一点一点加入牛奶,用手能揉成软硬适中的面团即可
3.揉成光滑的面团
4.取20克左右的小剂子,搓圆压扁,包点芝士碎,收紧收口搓圆
5.面团沾点水在放进椰蓉盘子里沾满椰蓉
6.依次做好全部摆进烤盘里,烤箱180度预热
7.放进预热好的ACA烤箱。180度13分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)
8.烤好的红薯球,满满的椰蓉香味
9.软糯奶香的红薯芝士球
芝士面包球
食材明细:
主料::糯米粉120g,牛奶60ml,鸡蛋1个,芝士粉8g,芝士片2片,黑芝麻10g,
辅料::泡打粉4g,橄榄油10ml,盐3g,
芝士面包球的做法步骤:
1.准备食材。
2.糯米粉、泡打粉混合均匀。
3.牛奶、鸡蛋液搅拌均匀。
4.倒入糯米粉中揉捏。
5.加入芝士粉、盐、橄榄油揉捏均匀。
6.最后放入黑芝麻、芝士片揉捏均匀并盖上保鲜膜放置30分钟。
7.将面团分成8等份,搓圆。
8.放入电饭煲内,按煮饭键煲30分钟。
9.出锅完成啦!
芝士糯米球
天热了,除了有时烤点早餐面包以外烤箱基本就不用了。
有时想吃一点小零食,去到超市转几圈也找不出想吃的,在网上一号店看了又看也还是一样的心情。这年头想吃点对口味的零食都难。
前些天看到这个芝士糯米球的方子,立刻就有了想吃的冲动。刚好家里还有一盒芝士粉,糯米粉也是现成的,心动不如行动,短短的一个小时,新鲜可口的芝士糯米球就做好了。烤好的糯米球一粒粒圆溜溜胖乎乎甚是娇小可爱,一口一个,微微的咸味,刚出炉时外壳是脆的,里面是软的,凉了以后整体都有一种QQ的感觉,非常好吃。做了一盘转瞬之间就被我吃掉一半,哎呀,真的停不下来呀。
圆溜溜胖乎乎,简单又美味的小零食----芝士糯米球
材料:芝士粉50克,糯米粉100克,鸡蛋一个,葵花籽油15克,盐1克,糖5克,牛奶70克。
芝士糯米球的做法
1.芝士粉与糯米粉混合;
2.加入油、盐、糖和牛奶混合;
3.加入打散的蛋液,用橡皮刮刀拌至无明显粉块,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟;
4.取出,用小勺挖取,每个约7克左右,用手滚圆;
5.烤箱预热,中层,上下管,190度,15-20分钟。(此为参考温度,请根据自己的烤箱适当调整)
美食小贴士
1.烘焙用的油最好选用味道轻的,比如玉米油或葵花籽油,这样不会掩了点心的味道;
2.我用的烤盘是不沾的,如果是普通烤盘要事先铺好油纸或油布。
南瓜芝士
南瓜是现在最常吃的食材,除了煮粥,今天小编教大家做南瓜芝士,南瓜的清香碰撞芝士的浓香,味道还真的很不错呢,简直让人惊喜。
材料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g。
蛋白4个,白砂糖60g。
做法:
1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,
2、分次放入蛋黄,搅拌均匀
3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。
小编有话说:以上就是小编教大家做的南瓜芝士,别有一番的滋味,好吃的很哦。
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