食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编经过搜集和处理,为你提供下雨天的安慰——芝麻小圆子,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::芝麻糊适量,
配料::白糖两汤勺,冰糖两块,
下雨天的安慰——芝麻小圆子的做法步骤:
1.两种糖混合后用开水搅拌至融化
2.糯米粉倒入盆中
3.加入适量糖水和成柔软光滑的面团
4.取适量糯米团搓成长条,再揪成小团,揉圆
5.全部揉完....
6.全部揉完....
7.开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性(忘了照图了...)
8.开水下入圆子煮至浮起,捞起加入凉水降温,使圆子有弹性
9.芝麻糊热好
10.加入圆子,开吃~
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儿童创意餐——下雨天青蛙来为你打伞的做法
有很多宝妈问我你每天做这些有时间吗不觉得麻烦吗,其实我也是一个人带孩子时间都是挤出来的,每天除了一日三餐打扫家务卫生还要带孩子出门逛公园,想着法子做好吃的,不过这些都是我乐意做的事情,既然是兴趣肯定会很用心,好了话题扯远了回归主题,这款青蛙呱呱呱适用于不好好吃饭的宝宝哦
材料:
鸡蛋两个,面粉150g,青菜一小把,海苔或者紫菜适量,盐2g,,
儿童创意餐——下雨天青蛙来为你打伞的做法的做法步骤:
步骤1,青菜加水榨成汁,和面形成面糊
步骤2,搅拌成这个状态就好
步骤3,锅里放一点油把面糊放进去摊成面饼,最小火要不面饼会变的有糊的颜色
步骤4,面饼摊完,处理鸡蛋,一个白水煮熟,另一个蛋清蛋黄分开加水淀粉摊成薄饼
步骤5,蛋黄
步骤6,煮熟的鸡蛋切成两半做青蛙的眼睛
步骤7,用小碗或者宝宝的奶瓶把面饼压成圆形
步骤8,剪一点海苔做嘴巴
步骤9,边角料做青蛙的四肢
步骤10,蛋黄做衣服,蛋白和海苔装饰
步骤11,装盘摆好,我家的盘子还成不下它
步骤12,雨伞也一样剪好,上面的蛋黄蛋白自己随意摆饰
步骤13,雨伞把可以用海苔也可以像我这样摆个饼干,蛋黄饼的边角料装饰一下雨伞周围,最下面的是海带叶,好了,一只青蛙做好了,我儿子又在旁边呱呱呱了!
水果小圆子
食材明细:
主料::糯米粉40g,水20g,淀粉6g,
辅料::芒果60g,牛奶150g,红火龙果30g,
水果小圆子的做法步骤:
1.糯米粉里加入水。
2.揉成团状。
3.取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。
4.下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。
5.将芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。
6.加入牛奶。
7.用料理机打成奶昔状。
8.打好的芒果非常稠,倒入容器中。
9.因为稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。
小贴士:
1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。
醪糟小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,醪糟适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
醪糟小圆子的做法步骤:
1.把糯米粉加温水活成面团
2.把糯米团捏成小圆子
3.把水做开,放入捏好的小圆子,直至小圆子全部漂在水面上,证明小圆子熟了
4.把煮熟的小圆子捞出放入碗中,放入两块冰糖
5.把煮小圆子的水中放入醪糟,开锅即可
6.在碗中放入几颗枸杞
7.把煮好的醪糟倒入碗中即可
酒酿小圆子
食材明细:
主料::糯米粉三大勺,鸡蛋一个,米酒五勺,
辅料::水适量,白糖两勺,蜂蜜半勺,
酒酿小圆子的做法步骤:
1.盆里加入三大勺糯米粉。
2.加入白糖和适量水。
3.和成面团。
4.揪成小圆子。
5.水烧开下入小圆子,煮至浮起。
6.加入米酒。
7.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟左右关火。
8.装入碗里加点蜂蜜即可。
9.成品。
草莓小圆子
食材明细:
主料::草莓适量,糯米小圆子适量,
辅料::冰糖适量,
草莓小圆子的做法步骤:
1.草莓去蒂洗净备用。
2.小圆子从冰箱中取出。
3.将草莓对切备用。
4.锅中放适量水,加入适量冰糖。
5.冰糖渐融时放入草莓。
6.当冰糖完全融化,汤汁变色时,加入小圆子。
7.煮至小圆子胖子熟透。
8.装碗食用。
小贴士:
糖可以多放,也可少放,根据自已的喜好,用冰糖最好,没有冰糖,普通绵白糖也适用。
红糖小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,大米粉适量,
辅料::开水适量,
配料::红糖适量,
红糖小圆子的做法步骤:
1.两种粉混合放盆里
2.用开水和成三光面团
3.揪一小块面团搓成长条下剂子搓成小圆子
4.依次搓好的小圆子
5.奶锅加适量水烧开
6.下入小圆子
7.滴入少许油防粘
8.煮开后用勺子轻轻推散
9.煮到小圆子都浮起来即可
10.取少许红糖放进碗里
11.盛入小圆子搅拌至红糖融化就可以享用
南瓜小圆子
食材明细:
主料::糯米粉100克,南瓜500克,
辅料::冰糖10克,
南瓜小圆子的做法步骤:
1.南瓜去皮切块,锅里放水和南瓜一起煮就可以,我用的长南瓜,粉粉的很甜,我喜欢南瓜籽的味道就一起煮了。
2.煮南瓜的时候开始和面,糯米饭加水揉成光滑面团。
3.揉长条后摘成小剂子,揉成小球就可以了。超市有卖现成的,比较方便。
4.南瓜煮熟后加入小圆子煮到圆子浮起来就好了,加冰糖就美美开吃吧,
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