食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“水果小圆子”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::糯米粉40g,水20g,淀粉6g,
辅料::芒果60g,牛奶150g,红火龙果30g,
水果小圆子的做法步骤:
1.糯米粉里加入水。
2.揉成团状。
3.取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。
4.下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。
5.将芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。
6.加入牛奶。
7.用料理机打成奶昔状。
8.打好的芒果非常稠,倒入容器中。
9.因为稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。
小贴士:
1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。
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健康彩色水果小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::火龙果皮适量,芒果2个,醪糟150克,白糖1勺,
健康彩色水果小圆子的做法步骤:
1.火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。
2.芒果去皮去核备用。
3.把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。
4.芒果泥加入糯米粉。
5.火龙果皮泥里加入糯米粉。
6.和成软硬适中的木糯米粉面团。
7.把粉色面团揪成小剂子。
8.团成小圆子。
9.黄色面团重复上面的做法。
10.把小圆子都做好放到盘中。
11.锅里放入醪糟和水烧开。
12.放入小圆子,小圆子浮起来就好了。
13.加一勺白糖调味即可。
14.鲜亮的颜色。。。。。
小贴士:
1,糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌,以免加多了,和出的面团太硬不好搓圆。
2,不喜白糖的也可以不加。
水果酒酿小圆子
食材明细:
主料::酒酿半碗,糯米粉半碗,香蕉1个,芒果1只,西瓜半个,葡萄干适量,枸杞适量,
辅料::糖适量,桂花适量,
水果酒酿小圆子的做法步骤:
1.准备的原料。
2.西瓜,芒果,香蕉去皮切块或者片,枸杞加水泡上
3.糯米粉加水揉成光面团。
4.搓成小圆子。
5.葡萄干洗净,加水烧开再小火炖半小时左右。
6.加入所有的水果。
7.再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。
8.最后加点糖桂花就可以。
水果甜汤小圆子的做法
刚过了一个大吃大喝的春节,来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单,QQ糯糯的小圆子,还有水果的营养,一碗下去没有负担。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
糯米小圆子一包,梨一个,冰糖桔一个,猕猴桃半个,冰糖几颗,枸杞少许,
水果甜汤小圆子的做法的做法步骤:
步骤1,偷懒,在超市买的小圆子哈,其实可以用糯米粉200克,加入100ML的热水,和成面团后,自己搓成糯米小圆子。
步骤2,准备些水果,梨,冰糖桔,猕猴桃。
步骤3,把梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。
步骤4,把梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖调甜度,如果喜欢也可以放入泡发过的枸杞。
步骤5,另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。
步骤6,把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
醪糟小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,醪糟适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
醪糟小圆子的做法步骤:
1.把糯米粉加温水活成面团
2.把糯米团捏成小圆子
3.把水做开,放入捏好的小圆子,直至小圆子全部漂在水面上,证明小圆子熟了
4.把煮熟的小圆子捞出放入碗中,放入两块冰糖
5.把煮小圆子的水中放入醪糟,开锅即可
6.在碗中放入几颗枸杞
7.把煮好的醪糟倒入碗中即可
酒酿小圆子
食材明细:
主料::糯米粉三大勺,鸡蛋一个,米酒五勺,
辅料::水适量,白糖两勺,蜂蜜半勺,
酒酿小圆子的做法步骤:
1.盆里加入三大勺糯米粉。
2.加入白糖和适量水。
3.和成面团。
4.揪成小圆子。
5.水烧开下入小圆子,煮至浮起。
6.加入米酒。
7.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟左右关火。
8.装入碗里加点蜂蜜即可。
9.成品。
草莓小圆子
食材明细:
主料::草莓适量,糯米小圆子适量,
辅料::冰糖适量,
草莓小圆子的做法步骤:
1.草莓去蒂洗净备用。
2.小圆子从冰箱中取出。
3.将草莓对切备用。
4.锅中放适量水,加入适量冰糖。
5.冰糖渐融时放入草莓。
6.当冰糖完全融化,汤汁变色时,加入小圆子。
7.煮至小圆子胖子熟透。
8.装碗食用。
小贴士:
糖可以多放,也可少放,根据自已的喜好,用冰糖最好,没有冰糖,普通绵白糖也适用。
红糖小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,大米粉适量,
辅料::开水适量,
配料::红糖适量,
红糖小圆子的做法步骤:
1.两种粉混合放盆里
2.用开水和成三光面团
3.揪一小块面团搓成长条下剂子搓成小圆子
4.依次搓好的小圆子
5.奶锅加适量水烧开
6.下入小圆子
7.滴入少许油防粘
8.煮开后用勺子轻轻推散
9.煮到小圆子都浮起来即可
10.取少许红糖放进碗里
11.盛入小圆子搅拌至红糖融化就可以享用
感谢您阅读“97美食网”的《水果小圆子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题,希望您能喜欢!