食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《水果甜汤小圆子的做法》,希望对你的工作和生活有所帮助。
刚过了一个大吃大喝的春节,来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单,QQ糯糯的小圆子,还有水果的营养,一碗下去没有负担。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
糯米小圆子一包,梨一个,冰糖桔一个,猕猴桃半个,冰糖几颗,枸杞少许,
水果甜汤小圆子的做法的做法步骤:
步骤1,偷懒,在超市买的小圆子哈,其实可以用糯米粉200克,加入100ML的热水,和成面团后,自己搓成糯米小圆子。
步骤2,准备些水果,梨,冰糖桔,猕猴桃。
步骤3,把梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。
步骤4,把梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖调甜度,如果喜欢也可以放入泡发过的枸杞。
步骤5,另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。
步骤6,把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
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水果南瓜小圆子
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,黑加仑适量,砂糖桔适量,
辅料::樗花糖适量,淀粉适量,
配料::白糖适量,
水果南瓜小圆子的做法步骤:
1.南瓜切片。
2.放入微波炉,大火五分钟,然后捣成泥。
3.加入适量的糯米粉和糖,和成糯米面团。
4.撮成小圆子。
5.小圆子做好备用。
6.黑加仑泡发。
7.砂糖桔去皮,分成小瓣。
8.水烧开,下入小圆子。
9.小圆子煮熟后,下入砂糖桔和黑加仑。
10.以淀粉汁勾芡。
11.盛入碗内后,加入适量的桂花糖即可。
暖心晚安-红豆小圆子甜汤的做法
奶奶爱吃甜食,也许是奶奶带大的缘故,我和姐姐从小也偏爱甜食,总觉得冬日里喝上这样一碗暖心甜汤才能有个美梦。鱼米之乡的江南,多为糯米制的面食,年糕、粽子、糍毛肉圆或小圆子羹都是我的爱。小时候奶奶做小圆子,一次可以搓好几颗,且大小均匀,颗颗圆润。而今成了家,奶奶也去了天堂,想喝红豆小圆子甜汤只得自己做了。然,我家那位海南人并不爱糯米粘粘的口感。好在把做圆子的水换成牛奶后,煮出来的圆子变得很Q弹,终是对了他的胃口。所谓红豆生南国,直到从江南搬来海南,才见到了这种长粒的药用小红豆,相较于圆粒的红豆,口感和功效更胜。一碗热气腾腾的红豆小圆子,再撒上些家乡的桂花,喝完真真暖到心里了。
材料:
红豆160g,冰糖50g,海南土红糖碎2勺,糯米粉适量,牛奶适量,干桂花适量,
暖心晚安-红豆小圆子甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,红豆洗净,冷冻1小时
步骤2,砂锅加足水,大火煮开后放入冷冻的红豆,煮开后转小火煮40分钟
步骤3,调入冰糖和海南土红糖
步骤4,糯米粉一点一点加牛奶搓成小粒的圆子,搓好的圆子在糯米粉中滚一圈以防止粘连。水烧开放入小圆子
步骤5,适时搅拌以防粘锅
步骤6,煮好的小圆子过凉开水,这样会更Q弹
步骤7,红豆装碗,上面放上小圆子,红豆要相对多些汤少些,不然小圆子就沉下去了
步骤8,最后撒上干桂花即可
步骤9,暖心晚安-红豆小圆子甜汤
健康彩色水果小圆子
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::火龙果皮适量,芒果2个,醪糟150克,白糖1勺,
健康彩色水果小圆子的做法步骤:
1.火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。
2.芒果去皮去核备用。
3.把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。
4.芒果泥加入糯米粉。
5.火龙果皮泥里加入糯米粉。
6.和成软硬适中的木糯米粉面团。
7.把粉色面团揪成小剂子。
8.团成小圆子。
9.黄色面团重复上面的做法。
10.把小圆子都做好放到盘中。
11.锅里放入醪糟和水烧开。
12.放入小圆子,小圆子浮起来就好了。
13.加一勺白糖调味即可。
14.鲜亮的颜色。。。。。
小贴士:
1,糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌,以免加多了,和出的面团太硬不好搓圆。
2,不喜白糖的也可以不加。
水果酒酿小圆子
食材明细:
主料::酒酿半碗,糯米粉半碗,香蕉1个,芒果1只,西瓜半个,葡萄干适量,枸杞适量,
辅料::糖适量,桂花适量,
水果酒酿小圆子的做法步骤:
1.准备的原料。
2.西瓜,芒果,香蕉去皮切块或者片,枸杞加水泡上
3.糯米粉加水揉成光面团。
4.搓成小圆子。
5.葡萄干洗净,加水烧开再小火炖半小时左右。
6.加入所有的水果。
7.再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。
8.最后加点糖桂花就可以。
水果彩豆圆子甜汤
食材明细:
主料::提子适量,菠萝适量,圣女果适量,小汤圆适量,彩豆适量,
水果彩豆圆子甜汤的做法步骤:
1.材料。
2.清水煮沸,下入圆子和彩豆
3.等到圆子浮起,盛出放凉。
4.菠萝切成小块。
5.水果备好。
6.等到汤圆凉了再放入水果。
杨梅小圆子的做法
想起来,中餐基本上没有在正餐最后上一道甜点的习惯,现在有了这道“杨梅酒酿小圆子”,你的大餐才真的圆满。当然,当点心吃更没问题啊,就怕停不下来。以下是我的实验报告:普通版的酒酿小圆子,主要依靠淡淡的酒香来提味;“杨梅酒酿小圆子”,增加了杨梅的特殊芳香。只有杨梅有这种芳香。普通版的酒酿小圆子,基础味觉是蔗糖的甜味;“杨梅酒酿小圆子”,复合了杨梅汁的天然甜味和酸味,吃起来更加开胃、醒神。如果正好是微醺的时候,来这么一碗,立即能被“爽”醒。普通版的酒酿小圆子,小圆子是白色的;而“杨梅酒酿小圆子”小圆子最后呈现出来的是温柔的粉色!特别可爱!这么一碗粉嫩嫩的甜品端上桌,沉寂好久的少女心都一秒钟上了线~而且,这道“杨梅酒酿小圆子”是用藕粉来勾芡,特别通透好看,粉亮粉亮的,味道也更清香。来吧,杨梅季马上就要溜走,赶紧做起来,别亏待自己啊~~
材料:
杨梅6颗,白糖3大勺约45克,小圆子一包,酒酿100克,藕粉1小包约35克,干桂花1大勺约15克,
杨梅小圆子的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅洗净后放入冷水锅里,烧开后煮8分钟。
步骤2,煮好后挑出杨梅,煮完的杨梅直接吃了吧,反正一会儿也不会出现了。
步骤3,再把小圆子丢进去。
步骤4,看到小圆子开始上浮就可以倒入酒酿了。
步骤5,然后加45克白糖,搅拌均匀。
步骤6,藕粉加冷水调开。
步骤7,缓缓倒入锅中,不停搅拌。
步骤8,搅拌均匀就可以关火了。
步骤9,盛出来,再撒点干桂花就可以享用啦~
步骤10,最后这个干桂花一定要撒,这是酒酿小圆子好吃的第二个关键。
感谢您阅读“97美食网”的《水果甜汤小圆子的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花醪糟小圆子专题,希望您能喜欢!