中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《芒果小圆子的做法》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
天气越来越热,食欲也不佳,炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了~
材料:
大芒果1个,纯牛奶150ml,糯米粉50克,清水适量,糖适量,,
芒果小圆子的做法的做法步骤:
步骤1,糯米粉加适量清水,和成光滑不粘手的团。水一点一点的加,避免一次加过多,太稀不能成团。
步骤2,把糯米团搓成若干长条。
步骤3,长条切成若干等宽的小段。
步骤4,把小段搓成小圆子,我是三个一起搓的。
步骤5,搓好小汤圆,多余的可以放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮。
步骤6,奶锅烧开水,把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
步骤7,小圆子过一下凉白开,防止粘连。
步骤8,芒果切下大块果肉,用水果刀划格子,翻开,切下芒果丁。
步骤9,把形状好看的果肉留下,边缘和不完整的用来榨汁。
步骤10,把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。
步骤11,把芒果奶昔倒入碗中,撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖,拌匀。
步骤12,再加入芒果丁和小圆子,放上薄荷叶装饰,完成。
步骤13,清爽可口~
步骤14,夏日甜点~
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清爽芒果小圆子
食材明细:
主料::糯米50g,芒果200g,
辅料::糖适量,水适量,
清爽芒果小圆子的做法步骤:
1.没有买外面袋装的糯米元宵,觉着他们不是用糯米粉和的,自己和面搓成小元宵的形状,大概50g左右的元宵,用水和到粘连,锅里加水和糖,小元宵放到热水里煮熟。煮好后放到准备的凉开水里防止粘连,锅里的水先不要倒掉
2.一个400g左右的芒果,切成丁状
3.弄一半芒果丁和一些小元宵的水,用搅拌机打成芒果汁
4.把放入凉水里的小元宵铺到杯底,再把芒果汁倒进去,最后放上芒果粒
5.放到冰箱里冷藏一会拿出来,元宵会变的更劲道。作为夏天的解暑品,还是很不错的。
椰汁芒果小圆子
天气热了
做菜的热情稍稍低了
做甜品的热情却高涨了
这个天气也适合来点凉爽的甜品的
做的椰汁芒果小圆子
其实也算是甜品店里人气甜品了
自己在家折腾了下
自己揉的小圆子,QQ的
淋上椰汁,撒上芒果丁
冰箱冷藏下
美美的开吃吧
在家做人气甜品---椰汁芒果小圆子
原料:糯米粉,玉米淀粉,椰汁,芒果
椰汁芒果小圆子的做法
1、将糯米粉和玉米淀粉混合,加水调成雪花状(糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1)
2、用手揉成光滑的面团
3、揉好的面团搓成长条,后分割揉成小圆子
4、锅里水烧开放入小圆子,煮至小圆子浮起继续煮2分钟即可
5、捞出放入椰汁中,放冰箱冷藏备用
6、用刀沿芒果核两边各切一刀,切好就是三块,两块芒果肉,一块芒果核
7、用刀在芒果肉上划网格状
8、将切好的芒果肉翻转过来
9、用刀将芒果丁切下
10、将切好的芒果丁放在冷藏好的椰汁小圆子里即可
美食小提示
1、加了玉米淀粉感觉更Q,没有可以直接用糯米粉的
2、可以加任何你喜欢的水果啊,做好后放冰箱冷藏后吃更美味
3、椰汁可以换成牛奶啊
【粤菜】牛奶芒果小圆子
食材明细:
主料::芒果一个,糯米粉适量,
辅料::牛奶200Ml,
配料::蜂蜜一勺,
【粤菜】牛奶芒果小圆子的做法步骤:
1.芒果一个去皮后取出肉压碎。
2.加入适量糯米粉。
3.活成一个软硬适中的糯米团。
4.把糯米团用手团成一个个小圆子。
5.一锅水烧开后放入芒果小圆子。
6.煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
7.把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
8.碗内加入一勺蜂蜜。
9.倒入适量纯牛奶,用勺子把蜂蜜活开。
10.倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
小贴士:
1.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水,如果觉得面团有点干时再加,不干就不需要另外加水。
2.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3.喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。
杨梅小圆子的做法
想起来,中餐基本上没有在正餐最后上一道甜点的习惯,现在有了这道“杨梅酒酿小圆子”,你的大餐才真的圆满。当然,当点心吃更没问题啊,就怕停不下来。以下是我的实验报告:普通版的酒酿小圆子,主要依靠淡淡的酒香来提味;“杨梅酒酿小圆子”,增加了杨梅的特殊芳香。只有杨梅有这种芳香。普通版的酒酿小圆子,基础味觉是蔗糖的甜味;“杨梅酒酿小圆子”,复合了杨梅汁的天然甜味和酸味,吃起来更加开胃、醒神。如果正好是微醺的时候,来这么一碗,立即能被“爽”醒。普通版的酒酿小圆子,小圆子是白色的;而“杨梅酒酿小圆子”小圆子最后呈现出来的是温柔的粉色!特别可爱!这么一碗粉嫩嫩的甜品端上桌,沉寂好久的少女心都一秒钟上了线~而且,这道“杨梅酒酿小圆子”是用藕粉来勾芡,特别通透好看,粉亮粉亮的,味道也更清香。来吧,杨梅季马上就要溜走,赶紧做起来,别亏待自己啊~~
材料:
杨梅6颗,白糖3大勺约45克,小圆子一包,酒酿100克,藕粉1小包约35克,干桂花1大勺约15克,
杨梅小圆子的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅洗净后放入冷水锅里,烧开后煮8分钟。
步骤2,煮好后挑出杨梅,煮完的杨梅直接吃了吧,反正一会儿也不会出现了。
步骤3,再把小圆子丢进去。
步骤4,看到小圆子开始上浮就可以倒入酒酿了。
步骤5,然后加45克白糖,搅拌均匀。
步骤6,藕粉加冷水调开。
步骤7,缓缓倒入锅中,不停搅拌。
步骤8,搅拌均匀就可以关火了。
步骤9,盛出来,再撒点干桂花就可以享用啦~
步骤10,最后这个干桂花一定要撒,这是酒酿小圆子好吃的第二个关键。
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