食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了芝麻面粉糯米粑粑,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::糯米粉适量,面粉适量,
辅料::糖适量,
配料::油适量,芝麻适量,
芝麻面粉糯米粑粑的做法步骤:
1.备糯米粉加糖揉匀。
2.再揉进面粉。
3.做成小丸子。
4.放进热油锅里炸香炸黄。
5.出锅待用。
6.备芝麻。
7.糖少许。
8.倒出多余的油,放进白糖炒化。
9.再倒进炸好的粑粑炒匀。
10.放进芝麻提香。
11.炒匀即成。
12.出锅上桌。
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红枣糯米粑粑
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::红枣适量,
配料::糖适量,油适量,
红枣糯米粑粑的做法步骤:
1.备湿糯米粉,红枣,面包糖。
2.湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。
3.放上去掉核发的红枣。
4.搓成丸子。
5.再压平,放进面包糠里裹上面包糠。
6.再放进烧好的油锅里油炸。
7.炸至浮起。
8.炸至两面金黄即可。
9.炸好的红枣糯米粑。
糯米糖粑粑
食材明细:
主料::糯米粉1碗,
辅料::白糖适量,水适量,油适量,桂花糖适量,
糯米糖粑粑的做法步骤:
1.适量糯米粉放到碗里。
2.在糯米粉里加入少量糖。
3.加入适量水搅匀。
4.把糯米粉搓成团子备用。
5.锅热后倒入适量油。
6.把团子压扁,放入锅里煎。
7.单面煎好后翻面煎。
8.双面都煎好后放在盘子里备用。
9.将就剩下的油加热。
10.锅里加入糖,把糖煎化。
11.把糯米粑粑放入锅里挂糖,挂好后起锅。
12.挂好糖起锅即可。
13.最后再加入桂花糖即可。
小贴士:
最后煎糖这一步可以替换成桂花糖,这样也非常香,而且不容易糊。
糯米藕粑粑
食材明细:
主料::糯米面适量,藕适量,
辅料::白糖适量,
糯米藕粑粑的做法步骤:
1.取适量的藕刮皮洗净,用刀切成碎末
2.和面 取适量的糯米面,把切碎的藕放入其中,在根据自己的口味放入白糖,或者食用盐,葱花等物品进行和面,面要松软,不能太干或者过散!
3.把面和成这种即可
4.定型 把和好的面揉成圆形,然后用手掌轻轻的按压成饼状
5.煎炸,出锅 把饼放入不粘锅中煎炸至表面金黄色既可以出锅
小贴士:
口感松软,具有藕的清香味,不腻!
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