好的美食离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上辣白菜炖豆腐，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：豆腐250g，辣白菜50g，猪肉50g，洋葱1/4个，
辅料：：蚝油1勺，盐1勺，香菜1棵，花椒粉0.5勺，
辣白菜炖豆腐的做法步骤：
1.猪肉、洋葱切丝，准备辣白菜
2.锅中倒入适量油，放入猪肉翻炒
3.猪肉变色后加入辣白菜和洋葱翻炒均匀
4.添入约一碗半清水，加入蚝油、盐、花椒粉
5.水开后加入切好块的豆腐
6.盖上锅盖炖约十五分钟关火
7.出锅表面撒香菜即可
8.成品图
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石锅辣白菜炖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐半块，辣白菜适量，黄豆芽适量，五花肉适量，
辅料：：鸡汤块1/2，盐少许，蒜1个，葱适量，
石锅辣白菜炖豆腐的做法步骤：
1.锅烧热入油烧热下入五花肉煸香
2.下入豆芽煸软
3.加入辣白菜翻炒均匀
4.入石锅中加入豆腐
5.加入辣白菜汤烧开，加入盐，蒜末，鸡汤块调味
6.炖煮4-5分钟关火即可
7.成品图
辣白菜炖年糕
食材明细：
主料：：韩式泡菜适量，年糕适量，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，高汤适量，
配料：：韩式辣椒酱适量，盐少量，
辣白菜炖年糕的做法步骤：
1.主料
2.年糕放入冷水中浸泡约30分钟
3.洋葱、胡萝卜切丝
4.锅里放适量，放洋葱炒出香味
5.锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
6.放入辣白菜一起拌炒
7.兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
8.放入年糕，大火烧开后转小火
9.煮至年糕软糯后，大火收汁即可
辣白菜焖豆腐
食材明细：
主料：：辣白菜200克，豆腐一块，猪肉100克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，味精适量，
辣白菜焖豆腐的做法步骤：
1.自制的豆腐切厚皮
2.准备好辣白菜
3.猪肉切片，葱切葱花
4.热油锅，放入豆腐煎至金黄
5.将两面煎至金黄后盛出备用
6.另起油锅，放入肉片翻炒
7.放入葱花炒香
8.放入辣白菜翻炒
9.倒入适量的清水
10.放入煎好的豆腐
11.盖盖，焖煮一会
12.放入适量盐调味
13.待汤汁收的差不多时放入味精即可出锅
麻辣白菜冻豆腐
食材明细：
主料：：白菜适量，冻豆腐适量，
辅料：：葱适量，八角1瓣，牛油火锅底料1块，香菜少许，生抽适量，盐适量，姜适量，
麻辣白菜冻豆腐的做法步骤：
1.白菜洗净，控水，切条。
2.准备点冻豆腐。
3.准备麻辣火锅底料。
4.锅里注油烧热，下葱姜、八角爆香。
5.加入牛油火锅底料。
6.小火炒化，炒出红油。
7.大火翻炒，把白菜炒倒。
8.加点生抽，翻炒均匀。
9.加水。
10.开锅后下冻豆腐。
11.炖至白菜软烂，豆腐入味，加盐调味。
12.出锅前加点香菜末提味。
13.成品，微麻微辣，鲜香下饭。
小贴士：
喜欢麻辣的可以多加牛油火锅底料，我只加了一小块，味道已经相当好了。
辣白菜鱼头豆腐煲
辣白菜是韩国的一种料理，但是也受到很多中国人的喜欢，和中国的做菜方法放在一起，简直太美味了，今天小编就教大家做辣白菜鱼头豆腐煲。
辣白菜鱼头豆腐煲
原材料：草鱼头，鱼尾，辣白菜，老豆腐
配料：青蒜，盐，生姜
具体做法：
1，2：原材料图。鱼头，鱼尾洗净备用。辣白菜适量。豆腐，青蒜洗净备用。
3：锅中倒入适量油，烧到七成热时撒少许盐，鱼头，鱼尾，用小火慢煎。
4：一面煎好后翻面，到两面焦黄。
5：撒入生姜丝，爆出香味。
6：倒入适量开水。
7：连鱼带汤一起移到沙锅中，小火慢炖20分钟。
8：入豆腐煮10分钟。
9：入辣白菜煮10分钟。
10：撒入青蒜叶，加盐调味，即可享用。
小贴士：
1：煮汤需加开水，汤汁才会奶白色。
2：鱼先煎后煮，可避腥味。
3：沙锅的散热性比较慢，特别适合寒冬时节使用。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的辣白菜鱼头豆腐煲，
【辣白菜冻豆腐锅】
食材明细：
主料：：辣白菜适量，冻豆腐适量，猪肉适量，鲜虾适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，
【辣白菜冻豆腐锅】的做法步骤：
1.1 冻豆腐化开备用
2.2 辣白菜
3.3 猪肉切片，鲜虾洗净去除沙线，葱姜切丝
4.4 油烧热放入葱姜煸炒出香味
5.5 放入鲜虾煸炒至变色
6.6 放入肉片煸炒
7.7 放入辣白菜继续煸炒
8.8 放入冻豆腐翻炒几下
9.9 倒入适量的水莫过菜就可以，烧到汤汁剩下1/3时候就关火，放适量的盐调味
感谢您阅读“97美食网”的《辣白菜炖豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题，希望您能喜欢！
