俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：新鲜香菇适量，豆腐适量，
辅料：：排骨汤适量，绿豆粉丝适量，新鲜小油菜适量，葱姜适量，香菜少许，
配料：：味极鲜少许，醋少许，胡椒粉少许，白糖少许，
炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】的做法步骤：
1.新鲜香菇洗净去根切块
2.小油菜洗净掰开
3.青红椒洗净切块
4.豆腐切块
5.绿豆粉丝
6.葱姜切丝
7.香菜洗净切碎
8.炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9.加入香菇煸炒一下
10.倒入排骨汤
11.加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12.加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软
13.加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
小贴士：
1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜
2，醋、糖都放一点点调味
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炖出来的美味——【砂锅炖排骨】
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：山药适量，胡萝卜适量，葱姜适量，
配料：：味极鲜少许，香叶亮片，花椒数粒，大料一个，胡椒粉适量，食盐少许，
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】的做法步骤：
1.新鲜的猪肋骨
2.洗净放高压锅，放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟
3.山药和胡萝卜洗净
4.分别去皮
5.胡萝卜切块
6.山药切块
7.葱切段
8.姜切片
9.木耳泡发后洗净
10.砂锅中放入煮熟的排骨和汤
11.放入葱姜和胡萝卜
12.再放进去山药
13.还有洗净的木耳，加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油，大火煮开开小火，炖10分钟左右，直到胡萝卜、山药炖烂即可，出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。
小贴士：
1，炖排骨的时候我一般不放食盐，但是放一点醋，据说放盐不容易熟，放醋促进钙的释放
2，盐一般少放，吃多了容易血压高嘛
香菇排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500g，香菇10朵，
辅料：：盐适量，姜1块，葱适量，料酒1勺，
香菇排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净。
2.香菇洗净对半切开。
3.排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。
4.大火烧开后、用汤勺撇去浮沫。
5.调成中小火加盖焖煮40分钟。
6.加香菇炖10分钟左右。
7.加盐调味即可。
8.成品。
9.成品。
美味排骨汤
食材明细：
主料：：排骨一斤左右，
辅料：：高汤若干，蒜头若干，生姜若干，老酒若干，
配料：：盐少量，味精少量，
美味排骨汤的做法步骤：
1.把煮白鸭的汤水用纱布过滤掉油脂，这样就有了清澈的高汤，如果大家没有也没关系，一样可以让排骨汤很美味。
2.材料呢：主要排骨一斤（用脊髓骨也不错的哦，那里的软筋多，对孩子有好处）我用的就是脊髓骨。记得要先把排骨洗干净，放开水里焯个3分钟，去血水，这样处理后的骨头就很干净了。
3.材料：排骨一斤（用脊髓骨也不错的哦，那里的软筋多，对孩子有好处）我用的就是脊髓骨。要先把排骨洗干净，放开水里焯个3分钟，去血水，这样处理后的骨头就很干净了。
4.汤放下去大概有大半锅。放入处理后的脊髓骨，放蒜头两个，生姜两片，绍酒两小勺，好了就这么简单。大火烧开转小火慢炖一小时以上。最后剩余小半锅水啦
5.汤煮好后先不放任何的调料，要吃的时候盛点出来，可以加玉米、香菇或者木耳什么的，根据自己的口味加辅助材料，然后加点盐，味精，以淡口味为主。
小贴士：
其实这汤用了两小时，因为那高汤是我花了1小时煮的。像我这样上班的人平时真没工夫煲汤好费时间的。所以一般我都会一次煲个2-3次的分量，然后记住不放任何的调料，就这么原味的，这样的汤可以放冰箱膈天也不破坏它的营养和口感。要吃的时候盛点出来，可以加玉米、香菇或者木耳什么的，根据自己的口味加辅助材料，然后加点盐，味精，以淡口味为主。这样可以放心的让孩子光喝汤。
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