东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是很想去学一学呢？下面是小编精心整理的"香菇红枣排骨汤",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
大排适量，鲜香菇适量，红枣适量
香菇红枣排骨汤的做法步骤：
第1步将香菇去根洗净（用刀划十字花，这步纯属好看，可以省略）排骨冷水下锅
第2步锅煮开氽烫去血水和杂质后捞出将所有准备好的食材一起丢入电高压锅中，加入适量的水，将锅调到煮排骨的设置上
第3步煮好高压锅自然松气后开盖即可食用啦
小贴士：
可以用香菇干要替换鲜香菇，如果真的觉得味淡喝不习惯也可以开盖后适量加些食盐
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玉米香菇排骨汤
食材明细：
玉米2个，香菇5个，排骨1斤，盐。
玉米香菇排骨汤的做法步骤：
排骨烫去血水，玉米切排，香菇泡软去蒂。大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。
香菇排骨汤馄饨怎么做好吃 香菇排骨汤馄饨
香菇排骨汤馄饨
昨天晚上吃剩的排骨汤还有大半碗，老公说早上不打豆浆，就用排骨汤下馄饨吃吧。 放了4朵香菇，热腾腾的，美味的香菇排骨馄饨汤就这样诞生了！
食材配方
主料：
排骨汤
馄饨
香菇
鸡精
盐
葱
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.香菇洗净，用温水泡一下，馄饨解冻.
2.取烧锅，放入排骨汤煮开。
3.放入香菇，小火煮5分钟.
4.放入馄饨大火煮开。
5.加点冷水煮至馄饨熟.
6.加盐，胡椒粉，葱花，鸡精即可。
胡萝卜香菇排骨汤
食材明细：
排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐
胡萝卜香菇排骨汤的做法步骤：
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲４５左右！
4.出锅前放适量盐调味即可！
红枣莲藕排骨汤怎么做好吃 红枣莲藕排骨汤
红枣莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是冬季非常好的滋补靓汤 其中的莲藕对于女性身体尤其有益处 另外汤中还加入了补血的红枣 每天喝一碗，养出好气色
食材配方
主料：
排骨
莲藕
红枣
盐
做法 共5个步骤
1.莲藕洗净去皮
2.切成大块
3.排骨入开水焯去杂质
4.将莲藕和排骨放到砂锅中，加入红枣、姜、葱，加入开水，小火慢炖1个小时
5.炖好后加入少量盐调味即可
山药红枣排骨汤做法大全 山药红枣排骨汤的做法大全
山药红枣排骨汤
山药健脾益胃、助消化： 滋肾益精，益肺止咳，.降低血糖的作用， 并且山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益
食材配方
主料：
排骨
500g山药
1根辅料：油
适量盐
适量洋葱
适量红枣
适量枸杞
少许鸡精
适量花椒
适量醋
1勺料酒
适量
做法 共7个步骤
1.准备排骨 洗净
2.准备山药 香肠 分别切片， 红枣 枸杞 葱切段 姜切片 花椒 备用
3.锅内放水 放两片姜片 将排骨倒入锅中 焯一下 洗净浮沫，沥干水分备用
4.锅内加水，放入排骨，葱段 姜片 香料 滴少许醋 和料酒
5.加入红枣 枸杞 花椒，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
6.然后把山药 香肠加入，炖5分钟，加适量盐 鸡精调味即可出锅
7.起锅
山药红枣排骨汤的做法
山药红枣排骨汤的做法
主料：山药、红枣、排骨
配料：姜、料酒、醋、盐、味精
山药红枣排骨汤的做法步骤
步骤一、将姜切片，红枣洗净、山药去皮洗净切长条
步骤二、将排骨洗净，切块，放开水里焯烫，除去去浮沫，不要焯太久，否则肉会变老
步骤三、将排骨放在砂锅里，添加适量的水，然后用大火烧开
步骤四、放入焯好的排骨、姜片、料酒、醋，继续烧开后煮30分钟左右
步骤五、待排骨有7分熟时，将山药、红枣、姜片一起放入锅内开始用小火同炖
步骤六、用小火继续炖约30分钟，放入盐、味精等调料进行调味即可出锅
山药红枣排骨汤的营养价值
1、山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。
2、红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。
医师叮咛：身体虚弱但兼有实热症状者，应避免食用此药膳。
排骨汤
食材明细：
猪排骨(大排)250克，猪油(炼制)50克，味精3克，料酒10克，盐4克，葱白5克，姜3克
排骨汤的做法步骤：
1. 猪排骨用清水洗净，剁成长4．5厘米、宽3厘米的块；
2. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸10分钟；
3. 待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵中，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成。
香菇豆腐排骨汤怎么做好吃 香菇豆腐排骨汤的做法大全
香菇豆腐排骨汤
春节排骨汤吃了不少，节后来了，来点豆腐和香菇吸吸油，我和当家的都爱吃煮好的豆腐一个孔一个孔的
食材配方
主料：
排骨
干香菇
豆腐
味精
盐
做法 共8个步骤
1.排骨洗净沥水备用；
2.放入足量的水；
3.豆腐切块备用；
4.香菇切块洗净备用；
5.将切好的豆腐倒入锅内；
6.再将香菇倒入锅内；
7.加入盐，味精调味；
8.盖上盖子，上气后十分钟开火，待散气后食用即可。
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