中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?小编特别为你收集的“红枣花芸豆浆”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::红枣15粒,花芸豆10克,
辅料::黄豆10克,清水适量,
红枣花芸豆浆的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将所用食材用清水泡制一下。
3.然后将红枣去掉枣核。
4.然后将所用食材全部入破壁机,再加入清水。
5.选择豆浆模式进行烹饪 。
6.红枣是带甜味的食材,所以这款浆里就不要再加冰糖了。
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红枣花生豆浆
食材明细:
主料::花生30克,黄豆60克,红枣5颗,
辅料::水1500毫升,
红枣花生豆浆的做法步骤:
1.用料:花生30克,黄豆60克,红枣5颗,水1500毫升
2.花生黄豆洗净控水,
3.红枣去核切丁,备用。
4.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5.倒入所有材料,
6.加入清水。
7.盖好盖子。
8.放入机座,卡好。
9.通电,设定时间为9小时,按开始。
10.时间到,豆腐机自启动,
11.打浆结束,取下打浆桶,
12.揭盖,
13.取走滤网架,使渣浆混合,
14.倒出饮用
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
红枣花生双豆浆的做法
早上来杯豆浆,温暖一下,黄豆和黑豆,花生和红枣,让这款豆浆,营养好,味道更好!!最近特别喜欢在豆浆里放上红枣,增加了甜味,女儿爱喝,而且用九阳智能豆浆机做出来的,不用滤豆渣,一点也不用浪费。不过就是我以前用豆渣做馒头,现在没得豆渣用了!!
材料:
干黄豆30g,干黑豆30g,花生20g,红枣30g,清水适量,,
红枣花生双豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,干黄豆和干黑豆提前用水浸泡过夜,花生洗净,红枣去核;
步骤2,把食材全部放进豆浆机里,加适量水(我一般加水到1100ML的位置);
步骤3,豆浆机通电,启动五谷豆浆程序;
步骤430,分钟后,就可以享用美味豆浆了。
步骤5,配上面包和水果,一份营养早餐,就是这么容易!
核桃红枣花生豆浆
食材明细:
主料::干黄豆50克,红枣3个,花生20克,核桃3个,
辅料::清水适量,
核桃红枣花生豆浆的做法步骤:
1.全部材料准备好,红枣去核
2.花生略泡水,剥去红衣,与清洗干净的黄豆一同泡发
3.将所有的材料入豆浆机中,加水至900毫升水位线
4.启动“特浓”豆浆程序,机器开始工作
5.香喷喷甜滋滋的豆浆做好啦
6.再来几块曲奇,不论是早餐,还是下午茶都很不错
小贴士:
1. 花生泡水剥去红衣,可以使豆浆的颜色和口感更好;
2. 红枣不要泡水,做豆浆之前投入到豆浆机中,做出的豆浆微甜而且充满了枣香;
3. 此方适合多种人群饮用;
4. 每台豆浆机的程序各有不同,选择相应的程序进行操作。
红枣花卷
食材明细:
主料::面粉300g,红枣15枚,
辅料::酵母3g,白糖40g,
红枣花卷的做法步骤:
1.面粉加入酵母、白糖150克温水,拌均匀和成面团。
2.红枣洗净去核,切小丁。
3.面团发酵至两倍大。
4.将面团擀成长方形大片
5.均匀撒上红枣碎
6.自上而下卷起。
7.再切成等份的小段。
8.放入蒸锅继续发酵15分钟。
9.大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
10.成品图
小贴士:
1 做好的花卷,醒发15分钟后,再蒸制,花卷才会暄软,好吃。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖,花卷不回缩。
可以和豆奶媲美~~~红枣花生豆浆
食材明细:
主料::黄豆80克,花生一小撮,
辅料::大红枣4颗,
可以和豆奶媲美~~~红枣花生豆浆的做法步骤:
1.大红枣四颗,去核,剪成丁,用清水泡着放入冰箱冷藏。这个是泡了一晚上的红枣丁,已经吸饱了水。(最好用新疆的大红枣,要肉质饱满的那种)
2.非转基因黄豆和山东大花生洗干净后浸泡一晚上。这个也是泡了一晚上的黄豆和花生。(不要问我花生为什么是白色的哈,泡好后我把皮给去掉了)
3.黄豆,花生,红枣连着水一起倒入豆浆机中。按五谷豆浆即可。(跟了我将近十年的豆浆机露个脸哈,已经是老古董了,只有最简单的三种功能)
4.过滤豆渣。(豆渣也不能浪费,可以和着虾皮炒着吃,和上少许肉丁包着吃,也可以当花肥哦)
豆渣红枣花馍
食材明细:
主料::豆渣面团适量,黑黄豆渣100克,高筋面粉150克,高活性干酵母1克,泡打粉2克,白糖50克,牛奶20ml,橙子一个(取橙子表皮做橙皮屑),南瓜面团适量,南瓜泥约60克,
辅料::小红枣适量(装饰用),
豆渣红枣花馍的做法步骤:
1.原料图:南瓜去皮切块放锅里蒸熟压成泥;小红枣用温水浸泡一小时。
2.橙子放盐水中浸泡20分钟,洗干净,刮下表皮,尽量不要白色部分。
3.刮下的橙子皮,用刀成橙皮屑,备用。
4.豆渣面团做法:取一个不锈钢盆筛入面粉,倒入豆渣、橙皮屑、干酵母、泡打粉和牛奶(牛奶要分次添加同,避免面团水份过多)。
5.全部材料混合均匀成无粉粒状态。
6.搓揉8~10分钟,和成光滑不粘手的豆渣面团,于盆底抹一点油,再放入面团,覆盖上保险膜或拧干的湿布放温暖处发酵。
7.南瓜面团做法:取一个不锈钢盆筛入面粉,倒入南瓜泥、干酵母和泡打粉。
8.全部材料混合均匀成无粉粒状态。
9.搓揉6-8分钟,和成光滑不粘手的南瓜面团,于盆底抹一点油,再放入面团,覆盖上保险膜或拧干的湿布放温暖处发酵。
10.两种面团大约发酵1-2小时至1.5~2倍大。
11.案板上撤些面粉,然后将发好的豆渣面团移至案板上,撤上些面粉,搓揉成无气泡、光滑的面团。
12.同样方法将南瓜面团搓揉成无气泡、光滑的面团。
13.分别将两种面团搓成圆形的手指粗的长条面团。
14.每根面团用一根筷子压出纹路。
15.将压好的长条面团切成5cm长。
16.取一颗红枣,用5cm长的小面团包裹起来,捏紧接口,稍微抻长些,就成了一个花瓣。
17.依次做好两色花瓣。
18.每朵花由四或六个花瓣组合而成,可用单色或双色组合,在花瓣之间沾点水,容易粘合,做好的花朵中间用筷子头轻轻压下,然后插入一颗红枣作为花蕊(图片忘记拍此步)。
19.蒸笼铺上蒸(或烫)软的生菜叶,然后有间隔地排列好花馍生胚(如是不锈钢蒸笼底请铺上一层棉布,避免水蒸汽将馒头弄湿),继续发酵40分钟左右至花馍非常膨松。
20.蒸笼置开水锅中,开中火蒸15分钟,关火后放置约5分钟,然后移出蒸笼再焖3分钟后开盖,这样蒸出来的成品才不容易皱皮。
小贴士:
1、豆渣面团是否要加水要视实际情况而定,如果面团干,则要添加,牛奶可用清水代替。另外,如果不喜欢橙子皮的,可不加。
2、每个品种的南瓜含水量不同,如果面团太干或太湿,可适量增加水或面粉。
3、干红枣要提前浸泡至皮滑,这样吃起来才会更软甜。
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