俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了浓汤杂锦火锅，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鸭蛋1个，皮蛋2个，榨菜适量，猪肉1小块，油豆腐十来个，金针菇适量，生菜适量，
辅料：：盐适量，
浓汤杂锦火锅的做法步骤：
1.鸭蛋1个，皮蛋2个，猪肉一小块，榨菜适量，油豆腐适量准备。
2.皮蛋去除外面的泥巴，洗净，和鸭蛋一起在加水煮熟。
3.猪肉和榨菜剁成肉末。
4.鸭蛋和皮蛋切成两半，小心掏出蛋黄，塞入肉末，油豆腐切开一小口，尽量塞入肉末。
5.同时汤锅烧开水，加入鸭蛋黄和皮蛋黄煮成浓汤，再把塞好肉末的蛋和油豆腐放入锅中煮熟。
6.洗好金针菇和生菜。
7.浓汤煮好加盐调味，最后加入生菜和金针菇煮熟即可。（一边煮一边吃，暖暖的，适合这个冬天。当然，喜欢吃辣的，可以再加一碟老干妈蘸酱，别提多美味了。）
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浓汤宝火锅
食材明细：
主料：：家乐浓汤宝2块，脆皮肠1包，红萝卜1条，菠菜250克，羊肉片380克，牛肉丸300克，鱼皮角200克，
辅料：：盐3克，姜片3片，油1大勺，老干妈辣椒酱适量，生抽酱油适量，
浓汤宝火锅的做法步骤：
1.红萝卜洗净后切成小块
2.红萝卜洗净后切成小块
3.黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用
4.鱼皮角解冷备用
5.小肥羊解冷备用
6.一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油，拌均匀作为火锅酱料
7.将红萝卜块，2块浓汤宝，姜片，盐，油放入锅里，加入2升清水
8.手动控制捷赛自动烹饪锅，左边火力旋转至最大，右边时间调为30分钟（火力和时间根据实际情况作增减）
9.水烧开后，揭开锅盖
10.将黑椒肠，牛肉丸，鱼皮角以及小肥羊放入，并盖上锅盖
11.待锅里的水重新烧开后就可以开动了
小贴士：
煮胡萝卜的时间稍长，固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里，煮熟会自动浮起来，看见浮起来就可以吃了，青菜不需要提前加入，吃的时候随时烫熟即可
浓汤面疙瘩火锅
食材明细：
主料：：鱼丸3颗，牛肉丸3颗，火腿肠30克，海带结68克，金针菇100克，小白菜110克，面粉（疙瘩）240克，
辅料：：家乐浓汤宝1块，
浓汤面疙瘩火锅的做法步骤：
1.准备好所有材料，海带结、小白菜和金针菇事先清洗干净
2.将一块浓汤宝和适量清水放入石锅中
3.再放入部分除面疙瘩条以外的食材
4.移至燃气灶上加盖大火
5.滚开后再略煮片刻
6.放入部分面疙瘩条煮开关火
7.趁热开吃吧
小贴士：
1、浓汤宝属复合型调料，全程完全不用再放其它调料味道刚刚好
2、浓汤宝需要煮一会才会充煮出香浓味道和底汤
3、食材可以自己喜好来增减，此份量为一人食用的
浓汤菌菇火锅
食材明细：
主料：：西兰花600克，莴笋1根，白蘑菇200克，浓汤宝2个，牛肉200克，红枣适量，大葱适量，
辅料：：香菜适量，金针菇200克，秀珍菇150克，海霸王虾丸系列500克，小白菜120克，盐1勺，姜3片，
浓汤菌菇火锅的做法步骤：
1.准备食材，浓汤宝，大葱和红枣
2.锅里倒入6碗水，把大葱，红枣和姜片倒入锅里，水煮沸后加入2个老母鸡浓汤宝
3.煮了5分钟汤汁已经变白了，尝尝味道觉得淡了可以加一些盐
4.菌菇内的食材洗干净
5.牛肉切条状，海霸王系列倒入碗里
6.素菜也清洗干净
7.加入喜欢的食材，开涮吧
小贴士：
1.食材自行选择自己喜欢的
2.汤汁渐渐变少，可以在添加一块浓汤宝加入3碗水的量
3.浓汤宝可以选择自己喜欢的口味
杂烩浓汤小火锅
食材明细：
主料：：金针菇250克，香菇150克，白菜半棵，荔浦芋头1个，油豆腐条200克，火锅丸子250克，鹌鹑蛋250克，豆腐2块，白萝卜半个，玉米一个，
辅料：：浓汤宝2块，水6碗，
杂烩浓汤小火锅的做法步骤：
1.鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
2.香菇洗干净，切十字花刀。
3.金针菇切掉老的部分，洗净撕碎备用。
4.鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
5.荔浦芋头去皮切成块。
6.烧热油锅，炸荔浦芋头。
7.荔浦芋头炸到浮到油面上，捞出沥一下油。
8.白萝卜切片，半个或者一个都可以。
9.玉米切成小块。
10.黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
11.加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
12.煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳，用竹签串起来。
13.再把火锅丸子全部串起来。
14.火锅汤料煮开后放入香菇，盖上盖子继续煮汤料。
15.很香浓的汤料，加了香菇口感更好。
16.把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。
小贴士：
1、火锅想吃什么就放什么。
2、.浓汤宝本身有一定盐分，根据口味灵活调整，没有浓汤宝可以不放。
猪蹄菌菇浓汤火锅
食材明细：
主料：：猪蹄2只，蟹味菇250克，白玉菇250克，新鲜香菇9朵，豆腐500克，鲜藕一截，茼蒿500克，生菜一颗，面条500克，
辅料：：鲜姜一块，大葱一段，盐适量，料酒50克，家乐浓汤宝一小盒，
猪蹄菌菇浓汤火锅的做法步骤：
1.猪蹄剁小块，清水洗净，刮掉表面的杂毛
2.入高压锅中，倒料酒、加鲜姜、大葱段，多加些水，用“蹄筋”的程序将其焖熟
3.煮猪蹄时来处理一下配菜：蟹味菇、香菇清洗干净
4.白玉菇清洗干净，豆腐切大块
5.鲜藕刮掉外皮，清洗干净，切成厚片，面条机压出细面条
6.茼蒿洗净
7.生菜洗净
8.将煮熟的猪蹄和汤全部倒进火锅中，小火加热
9.加入一块浓汤宝
10.将配菜一一入锅中，开吃喽
小贴士：
先行用高压锅将猪蹄压熟，这样可以缩短时间，而且在吃火锅时猪蹄软烂；
火锅所用配菜根据个人喜好进行调整；
可以根据个人口味来决定是否加入浓汤宝
浓汤咖喱牛腩火锅(1)
食材明细：
主料：：牛腩半斤，土豆一个，
辅料：：咖喱块1盒，咖喱粉适量，辣油适量，料酒适量，姜4片，
浓汤咖喱牛腩火锅的做法步骤：
1.材料准备；
2.牛腩切方正的大块，土豆切滚刀块；
3.牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗净备用；
4.将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内压制，水基本没过材料即可；
5.另取一锅，将压制好的牛腩土豆放入锅内，放入咖喱块；（百梦多原味咖喱块）
6.视各自喜好再酌情放入适量咖喱粉；
7.能吃辣的就再加些辣油；
8.再煮至汤底浓稠即可。
9.挑了几个大个的草虾，这个我是实现煮好了的，太大了，怕一时半会儿煮不熟哈
10.贡丸类不可少
11.玉米
12.鸡鸭血
13.笋
14.年糕
15.这个咖喱锅涮小番茄特别好吃，一定试试
16.相思螺
17.牛百叶
小贴士：
1、牛腩和土豆切大块些，吃起来很满足，而且也不会在海底捞内不见踪影了O(∩_∩)O~
2、高压锅压制的时间不要太久，太酥烂了反而没有口感土豆也容易散架；
3、咖喱粉和辣油都视个自喜好来添加。
咖喱浓汤火锅的做法
上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~
材料：
鸡胸肉1块，平菇3朵，金针菇20g，生菜半棵，莲藕半根，冬瓜50g，豆腐泡5g，香肠1根，烤肉料5g，料酒2ml，食盐2g，苹果醋3ml，蚝油2g，老抽2g，黑胡椒1g，咖喱2块，浓汤宝1块，牛奶10ml，面包糠5g，，
咖喱浓汤火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
步骤2，放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
步骤3，搅拌均匀后，腌制一晚上。
步骤4，腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
步骤5，预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
步骤6，锅中放入三碗清水。
步骤7，放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
步骤8，放入两块儿咖喱块。
步骤9，当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
步骤10，烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
步骤11，食材放入锅中煮。
步骤12，准备开吃啦~
步骤13，不需要蘸其他蘸料。
步骤14，滋味很浓郁~
砂锅杂锦
食材明细：
主料：：芋头1小粒，鹌鹑蛋1盒，日本豆付1条，红罗卜半条，白椰菜适量，幼笋适量，小玉米适量，虾仁1小碗，
辅料：：青蒜1条，
配料：：高汤适量，鸡精粉适量，蒜适量，姜茸适量，
砂锅杂锦的做法步骤：
1.所有的材料都预备好待用。
2.把芋头略炸半熟，鹌鹑蛋和日本豆付炸成金黄色。
3.炒香蒜姜茸，入虾仁炒至半熟。
4.放入青蒜，红罗卜，白椰菜，幼笋和小玉米略炒。
5.砂锅中放入高汤煮滚。
6.放入全部材料的一半。
7.煮滚后盖锅盖关小火焖煮5分钟。
8.放点鸡精粉调味就OK啦！
9.Yummy滴“砂锅杂锦”上桌咯！！
小贴士：
1）炸过滴芋头不容易被煮烂掉。
2）猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3）用大头虾会更加滴美味。
牛筋浓汤宝火锅浓汤宝火锅英雄争霸赛的做法
“牛蹄筋，味道赛过参”，用两颗猪骨浓汤宝，做成高汤锅底，在高汤中牛筋熬煮成滑爽酥香，味鲜口利口的美味，可与海参等名贵菜肴相媲美，在冬季来上一锅益气补虚、温中暖中的牛筋火锅最合适不过了！
材料：
家乐猪骨味浓汤宝2块，牛蹄筋2根，牛肉丸子几颗，各类菌菇适量，白萝卜半根，胡萝卜半根，绿色蔬菜适量，料酒1勺，陈皮1块，姜片适量，花椒适量，干辣椒3个，草果1个，八角1个，白醋1勺，，
牛筋浓汤宝火锅浓汤宝火锅英雄争霸赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备好做牛筋火锅的食材，家乐猪骨浓汤宝、煮好的牛蹄筋、各类菌菇、牛肉丸、绿色蔬菜、白萝卜、胡萝卜。
步骤2，先处理一下牛蹄筋，买来的牛蹄筋先清洗干净后，用清水浸泡几小时，中间更换几次水，目的是去除牛蹄筋的膻味。（如果嫌麻烦，可以直接买煮熟的牛蹄筋来制作）。
步骤3，浸泡过后的牛蹄筋放入沸水中，加入花椒、生姜和料酒，汆烫一下。
步骤4，捞出牛蹄筋，冲冷水后沥干水分。
步骤5，将牛蹄筋放入高压锅中，加入适量清水，放入八角、陈皮、花椒、生姜、干辣椒、草果、1勺料酒和1勺白醋，煮80分钟左右。
步骤6，煮好的牛蹄筋切成薄片。
步骤7，下面开始调制猪骨高汤，用2颗家乐猪骨浓汤宝，加入6碗水，烧开至浓汤宝溶化。
步骤8，胡萝卜和白萝卜洗净切成片。
步骤9，各类菌菇、青菜洗净，香菇割出花纹，牛肉丸备用。
步骤10，将胡萝卜和白萝卜加入煮好的浓汤宝高汤中。
步骤11，加入牛蹄筋切片。
步骤12，这时候可以放入各类菌菇、蔬菜、牛肉丸，涮火锅了！
步骤13，美味牛筋浓汤宝火锅，赶紧做起来，过个暖暖的冬天！
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