俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了绿茶奶油吐司，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：高粉300克，水40克，淡奶油150克，盐2克，糖60克，酵母5克，
辅料：：绿茶粉适量，
配料：：蛋1个，
绿茶奶油吐司的做法步骤：
1.把主料放入面包机内
2.用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜
3.放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩
4.拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
5.摊开面团成片状
6.对折
7.再用面粉棍擀成长方形
8.卷起
9.放在吐司模内，置冰箱里面发酵
10.发酵至8分满
11.放烤箱180度，烤30-35分钟左右
12.中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
13.出炉吐司
97Msw.com相关知识
奶油吐司(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉250，低筋面粉50，
辅料：：酵母4克，奶油70，牛奶120，黄油30，
配料：：盐适量，糖适量，
奶油吐司的做法步骤：
1.所有材料黄油除外揉成光滑的面团后加入融化的黄油继续揉出能出膜的光滑面团
2.盖保鲜膜发酵至原来的2到3倍大
3.揉成等份的圆形静置15分钟
4.捍成长条翻面对跌好，放进模具最后发酵
5.发酵到模具的八分满。表面刷融化的黄油。进预热好的烤箱，180度，下层，30分钟
6.出路放凉。
7.奶香味十足哦，掰开层层丝丝的的，柔软
全奶油吐司
食材明细：
主料：：高粉280克，蛋1个，盐2克，酵母4克，淡奶油100，糖40，
辅料：：水40克，
全奶油吐司的做法步骤：
1.安佳淡奶油
2.把主料放入面包机内
3.用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜 。
4.来个花样吧，漂亮的手套膜
5.放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩
6.拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
7.摊开面团成片状
8.对折
9.再用木面粉棍子摊成长方形
10.卷起放在吐司模内，放在冰箱里面发酵
11.发酵至7分满
12.烤箱180度，烤30-35分钟左右，中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
13.出炉吐司
14.切成片状还是那么漂亮
15.朴素美味的全奶油吐司
小贴士：
记住了各位：两次发酵都要在冰箱内进行
麸皮奶油吐司
麸皮奶油吐司--注意春季饮食调养
春季养生从饮食上调剂是首选，早春时节气温较低，人体消耗的热量较多，注意选择热量较高的食物为宜，适当多补充一些蛋白质。除了每天必食的五谷杂粮主食外，可以适当增加一些豆类、坚果类和乳制品等。
等到中后期气温稳定回升以后，就应该多吃蔬菜瓜果，少吃肉类。以清淡食物为主，并注意补充足够的维生素。春季饮食上特别注意忌生冷油腻之食物，适当多吃一点蜂蜜类的甜食，少吃酸味儿食物。还要少吃或不吃发物，特别是容易引起过敏的发物，如虾、蟹等海产品。
顺应季节变化，多吃时令蔬菜，早睡早起，适当锻炼，平平安安保健康。
麸皮奶油吐司原料：面粉300克、小麦麸皮20克、酵母4克、细砂糖20克、盐4克、奶粉15克、
全蛋液58克、酸奶120克、淡奶油70克
麸皮奶油吐司的做法1、混合所有原料，揉面至完全阶段，收圆面团，盖保鲜膜室温发酵1小时；
2、将面团放入冰箱冷藏室，继续发酵至第二天（时间约20小时），约2.5倍大；
3、从冰箱取出面盆，放置室温下回温1小时，完成面团的最后发酵；
4、取出面团，排气后分割成均匀的4份，分别滚圆，松弛15分钟；
5、将松弛好的面团分别擀开成椭圆形，翻面后至上而下卷起，再松弛15分钟；
6、再将面团二次擀卷后，接口朝下放入吐司模，二次发酵至吐司盒八分满，刷蛋液；
7、烤箱预热好200度，将吐司盒放入烤箱倒数第二层，烤制35分钟，取出即可脱模；
这个经过全程冷藏发酵的吐司面团，烤出来的吐司非常好。
这款吐司的热量比较高，虽然没有加黄油，淡奶油的含量比较高，秋冬春季节比较适合，夏天就不要这样做了。
整个吐司几乎没有沉积，组织也比较柔软细腻。因为加入了适量的小麦麸皮，营养健康。为了消灭最后一点奶油，没有再往里面加黄油。酸奶的加入，也让这款吐司的营养更加丰富了。还有，这款吐司没有加水，因为液体的原料比较多，用不上加水了。
当然，这款吐司也有问题，主要是整形的问题。二次擀卷的时候，有两个卷没有做好，最后完成发酵后爆头了，影响了整个吐司的美观。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
奶油蛋白吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，酵母3.5克，糖23克，淡奶油60克，蛋清80克，盐3克，黄油15克，
辅料：：清水70克，
奶油蛋白吐司的做法步骤：
1.面包桶内加入淡奶油，蛋清，糖和盐（糖和盐放对角）
2.接着加入除黄油以外的全部材料
3.运行一个和面程序，15分钟
4.程序结束后，检查面团，已经可以拉出比较粗的膜了
5.这时加入软化的黄油
6.再运行一个和面程序，15分钟即可
7.取出面团，揉圆排气，放置在容器内
8.盖保鲜膜后常温发酵至2倍大左右，约50分钟
9.取出面团分成3等份，揉圆后盖保鲜膜静置10分钟
10.静置完毕后，将面团擀成长舌状
11.两边往中间折，稍微捏一下接口位置
12.继续往两个方向擀长
13.从上往下卷，收口要捏紧，收口向下，盖保鲜膜静置15分钟
14.再次将面团擀成长舌状
15.从上往下卷，收口要捏紧，收口向下，同向码入吐司盒内
16.盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟至9分满（发酵功能38度）
17.送进烤箱中下层，上下火60度，35分钟（看上色情况盖锡纸）
18.成品图
19.成品图
小贴士：
1.室温发酵要根据实际情况决定，温度不能太高，空气不能太干燥；做这个吐司的时候，恰逢台风天，温度适宜，湿度也合适，尝试了室温发酵，50分钟就可以发酵到理想状态了。
2.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
3.烤箱温度和烘烤时间仅供参考，应根据自家烤箱做出适当的调整。
奶油乳酪吐司
食材明细：
主料：：奶油奶酪80g，淡奶油100g，高筋粉300g，鸡蛋2个，砂糖70g，酵母4g，盐3g，温水适量，椰蓉适量，
奶油乳酪吐司的做法步骤：
1.将鸡蛋1个，淡奶油100个，高筋粉300g，40g砂糖，盐3g，酵母4g和适量温水放入面包机中，揉好，发酵至两倍大。
2.将80g奶油奶酪室温融化，加入30g砂糖，鸡蛋1个搅打均匀至顺滑无颗粒
3.在打好的奶酪糊中加入适量椰蓉
4.搅拌均匀成奶酪椰蓉馅儿备用。
5.将发酵好的面团分成3份，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
6.将发酵好的面团擀成长方形，将三分之一的奶酪椰蓉馅，均匀的涂在表面，四周留白。
7.将面团对折，想捏饺子一样将四周捏紧防止露馅儿。
8.将捏好的面团卷起，口向下放到吐司模内。其他两个面团同样。将吐司模放入烤箱内，烤箱底部放入一小碗热水继续发酵至9分满。将吐司模盖盖好，烤箱180度预热，烤40分钟即可。
小贴士：
1. 将材料放入面包机时，先放液体，如鸡蛋，淡奶油，再放糖，盐高筋粉，最后放酵母和适量温水。以免酵母于油，糖影响活性。也可采用后油法，最后放淡奶油。
2. 卷起包好馅儿的面团时，一定边卷边捏紧边，以免露馅儿。
3. 可按自家烤箱情况调节温度和时间，如不知道是否烤好可用牙签插入面包，提出后无面糊即可。
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