不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的【芒果白雪黑糯米】椰浆和黑米搭配的港式甜品(1)，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：黑米100克，细砂糖25克，淡奶油30ML，冰激凌80克，椰浆150ML，
【芒果白雪黑糯米】椰浆和黑米搭配的港式甜品的做法步骤：
1.1.准备好所有材料。
2.2.黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。
3.3.芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。
4.4.蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。
5.5.冰激凌里加入淡奶油，雄鸡标椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面很多气泡。
6.6.黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。
小贴士：
1.黑米必须提前泡，黑米不易蒸熟，中途我加了2次水。
2.揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3.冰激凌，奶油，椰浆打的时候30秒足够，不要打太久了。
4.冰激凌最好用原味，或者香草的，我用的芒果冰激凌也不错。
97Msw.com相关知识
芒果椰浆黑糯米
港式甜品中的芒果椰浆黑糯米，在甜品店中也是经久不衰的一款，这款甜品最好吃的还是那黑糯米，软软糯糯的黑糯米煮的恰到好处，吃到嘴里Q弹可口；好吃的东西总要自己捯饬捯饬，用在超市买的黑糯米，总也做不出甜品店的口感；总算找到一款黑墨米，立刻入手一袋，用米饭功能最强大的福库电饭煲，做出的黑糯米真的没有让我失望。
人气甜品自己做----芒果椰浆黑糯米
材料：黑墨米2杯，青芒果一个，椰子粉60克，椰丝30克，全脂牛奶300克，炼乳40克，清水适量
芒果椰浆黑糯米的做法
1、准备好黑墨米，这也是姐妹们吃过好吃才敢入手
2、墨米先淘洗一遍，用清水浸泡黑墨米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉
3、浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，我放的水稍微多一点点
4、盖好锅盖，把手旋转到位，按菜单/选择键选用杂谷功能，按压力煮饭/白米快捷键，压力煲开始工作
5、在煮饭的时候，准备椰浆
6、牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中，小火加热至椰子粉全部融化
7、煮至牛奶刚开始冒泡的时候，关火，放入2大勺炼乳，根据自己的口味适当增减
8、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适
9、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减
10、米饭借助保鲜膜团成球，放入碗中，摆上芒果，倒入椰浆即可
美食小贴士
1、用浸泡后的米做米饭，水量可以适当减少
2、压力煲工作的时候，面板不显示时间，离烹饪结束还有15分钟的时候，面板开始显示时间；离结束还有3分钟的时候，压力煲开始放气，烹饪结束后的面板显示：OH，才能打开盖子
3、有现成的椰浆最好的
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
芒果白雪黑糯米(1)
食材明细：
主料：：黑米适量，芒果适量，冰淇淋适量，淡奶油适量，椰浆适量，
芒果白雪黑糯米的做法步骤：
1. 黑米洗净浸泡4小时
2.放电饭锅煮熟，比平常煮饭多一倍的水
3.芒果洗净切花刀
4. 取芒果粒
5.将淡奶油，冰淇淋和椰浆一起打发均匀
6.将煮好的糯米揉成圆形，放在打发好的冰淇淋液中
7. 最后放上芒果粒即可
小贴士：
1 没有淡奶油的话可以用牛奶之类的代替的
2 黑米要提前浸泡一下，煮的时候多加点水这样煮出来的黑米口感会更好的。黑米里也可以加点红豆或者莲子一起煮的
芒果黑糯米白雪甜甜
最近尝到了贵州的黑糯米，对它是满心的喜欢。除了做粥，最近都是做黑糯米奶茶来喝，好滋味让我好感倍增，总想捣鼓个花样来。最近秋老虎发威，想来做个芒果黑糯米白雪甜甜解解这热气。没吃过正宗的满记，不能谈正宗不正宗，但是就味道而言，真是不错。
尝试做了两种白雪底，都是入口即化的感觉，绿色装的是原味白雪底，奶香十足，橘色装的是芒果白雪底，果香浓郁，搭配上香甜的芒果果粒，软糯的黑糯米，真是好吃的不要不要的，感兴趣的朋友可以试一试。
满记破解版---芒果黑糯米白雪甜甜
原味白雪底：淡奶油50g,糖粉15g,牛奶165g
做法：
1.将牛奶，淡奶油，糖粉混合
2.放入冰箱冷冻四小时以上至硬备用。
小提示
1.原方用的是糖浆,我用糖粉代替。
2.白雪底一次可以多做些，冷冻可以保存2-3周，随取随用很方便。
3.除了上述白雪底也可以做芒果口味的白雪底。
原料:淡奶油50g,芒果冰激凌80g（做法见这里）,牛奶80g
做法
将淡奶油，牛奶，芒果冰激凌混合冷冻至硬备用。
黑糯米团：水750g，黑糯米300g，白糖90-120g(根据口味适当增减)
做法
1.将黑糯米洗净加水浸泡一夜。
2.连同浸泡的水放入压力锅将黑糯米压熟。
3.趁热加入糖拌匀。
4.冷却后冷藏2-4小时备用。
组合
做法：
1.将冷藏好的黑糯米，蘸些凉白开分成小团备用。
2.将芒果切出果肉备用。
3.将冷冻好的白雪底微波炉打20S,用勺子压碎（左图是原味白雪底，右图是芒果白雪底）。
4.将白雪底放入碗中，摆上芒果和糯米团即可食用。
芒果白雪黑糯米甜甜
食材明细：
主料：：黑糯米150克，芒果1个，豆沙适量，
辅料：：牛奶100克，椰汁50克，
芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下
2.我是放入电饭煲煮的，也可以上笼蒸熟
3.盛出趁热加点砂糖
4.搅拌均匀至砂糖融化
5.底下铺上一张保鲜膜，铺上适量黑糯米饭
6.放上适量豆沙馅
7.用保鲜膜收口，扭紧
8.这是准备好的食材
9.芒果去皮切成小块
10.取一个玻璃碗，放入芒果粒、糯米球
11.倒入适量的牛奶、椰汁
12.再加点芒果装饰一下
小贴士：
如果天气热，就可以把牛奶、椰汁冻成冰块，然后打成冰沙
白雪黑糯米
黑米提前浸泡透，放电饭煲按煮饭键加入白糖拌匀手上套保鲜袋，把黑米饭捏成球状，尽量捏紧，不然会散掉的。拿包椰子粉开水冲泡一下。倒入放了黑米团的碗中，一款白雪黑糯米
材料：
主料：黑米适量，椰子粉1包，
辅料：开水适量，白糖适量，
白雪黑糯米的做法步骤：
1. 黑米提前浸泡透，放电饭煲按煮饭键
2. 加入白糖拌匀
3. 手上套保鲜袋，把黑米饭捏成球状，尽量捏紧，不然会散掉的。
4. 拿包椰子粉开水冲泡一下。
5. 倒入放了黑米团的碗中，一款白雪黑糯米就做成了！
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜
食材明细：
主料：：芒果适量，黑糯米适量，
辅料：：牛奶适量，椰浆适量，
配料：：白砂糖适量，
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.原料如图。
2.芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懒人，所以直接去超市买的成品糯米球，自己再加点糖，搓一下就是了。
3.牛奶放入容器放入冷藏室冻到表面结冰，拿出来弄碎就是冰渣了。有碎冰机的话就把牛奶椰浆冰块一起打碎更方便。最后加入芒果肉和糯米球就OK了。
芒果椰浆黑糯米美的初心电饭煲的做法
港式甜品中的芒果椰浆黑糯米，在甜品店中也是经久不衰的一款，这款甜品最好吃的还是那黑糯米，软软糯糯的黑糯米煮的恰到好处，吃到嘴里Q弹可口；好吃的东西总要自己捯饬捯饬，用在超市买的黑糯米，总也做不出甜品店的口感；总算找到一款黑墨米，立刻入手一袋，用米饭功能强大的电饭煲，做出的黑糯米真的没有让我失望。参与活动:#找回生活初心，寻一碗浓香四溢的焖饭#
材料：
黑糯米300克，芒果一个，椰子粉60克，椰丝30克，全脂牛奶300毫升，炼乳40克，清水适量，，
芒果椰浆黑糯米美的初心电饭煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备好黑墨米，这也是姐妹们吃过好吃才敢入手
步骤2，墨米先淘洗一遍，用清水浸泡黑墨米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉
步骤3，浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，我放的水稍微多一点点
步骤4，盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作
步骤5，在煮饭的时候，准备椰浆的材料，
步骤6，牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中，小火加热至椰子粉全部融化
步骤7，煮至牛奶刚开始冒泡的时候，关火，放入2大勺炼乳，根据自己的口味适当增减
步骤8，待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适
步骤9，盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减
步骤10，米饭借助保鲜膜团成球，放入碗中，摆上芒果，倒入椰浆即可
步骤11，成品图
芒果白雪黑糯米膳魔师夏日魔法甜品的做法
没有什么比夏天来份冰饮或甜品来的更爽了，用膳魔师神奇罐子，做份甜品给家人或朋友吧。
材料：
芒果一个，牛奶100g，糖20g，黑糯米50克，冰块100克，膳魔师焖烧罐一个，食盐2克，，
芒果白雪黑糯米膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，黑米预先浸泡二个小时。
步骤2，将黑米放蒸锅上开大火蒸二十分钟左右。
步骤3，蒸熟的黑米取出彻底放凉。
步骤4，膳魔师罐子里装入冰块，加些盐，盐能加快冰块的溶解，盖上盖子摇晃几下。放置一分钟后再打开。
步骤5，牛奶加砂糖装一次性保鲜袋里面，排出空气扎紧。
步骤6，将牛奶放入预冷后的膳魔法焖烧罐，盖上盖子保冷二个小时。
步骤7，时间到打开盖子，取出冻好的牛奶沙冰。
步骤8，牛奶沙冰用搅拌器打碎装甜品碗里。
步骤9，将黑糯米团成球放在沙冰上面。
步骤10，芒果削去皮。
步骤11，切成薄薄的斜片。
步骤12，围着黑糯米一圈摆放。
步骤13，放几片薄荷叶装饰一下，一道夏日甜品完成，牛奶沙冰加上芒果的清香，黑糯米的微微弹性，口感很丰富，非常好吃
泰式椰浆芒果糯米(1)
食材明细：
主料：：芒果2个，糯米185g，椰奶250g，砂糖70g，盐2g，
泰式椰浆芒果糯米的做法步骤：
1.提前把糯米浸泡在水里2小时左右
2.蒸糯米20-30分钟左右直到熟
3.微火，锅里倒入椰奶
4.倒入砂糖和盐，煮到砂糖全部融化即关火
5.把做好的椰浆的5分之4放入蒸糯米里，轻轻搅拌均匀后密封在室温放1个小时左右
6.切好芒果，等到蒸糯米吸收全部的椰浆，在杯子里或盘子里先放米，上面摆好一些芒果，再适量在顶部撒些步骤4里用完剩下的椰浆和少量芝麻即完成
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜(1)
食材明细：
主料：：黑糯米适量，芒果适量，冰糖粉适量，牛奶适量，淡奶油适量，
辅料：：冰块适量，
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤：
1.黑糯米淘洗两遍，加适量的水浸泡两个小时以上；
2.浸泡好的黑糯米用浸泡的水放电饭锅中蒸熟；
3.蒸好的黑糯米稍微晾凉后，依个人口味加适量的冰糖粉，拌匀，手上沾点水将黑糯米捏紧成团，捏好的黑米团子放冰箱冷藏后使用口感更好；
4.牛奶和淡奶油按3:1比例混合，按个人口味加适量的冰糖粉，加几块冰块，用料理机啊搅打至起泡；
5.碗底铺上一点芒果肉（我的这个碗底有点窄，用芒果肉垫高一点点可以很好的放黑糯米团子），放上两个黑糯米团子，将搅打至起泡的牛奶沿着壁缓缓倒入碗中；
6.芒果削去皮后，用水果刀紧贴着芒果核切下一大片芒果，摆在黑糯米旁边即可~
小贴士：
1、黑糯米一定要浸泡至少两个小时以上再使用，黑糯米先淘洗再浸泡，然后直接用浸泡的水煮的话能最大限度保留黑糯米的营养；黑糯米可以用电饭锅煮熟也可以上蒸锅蒸熟，用电饭锅的话要控制好水量；
2、这次做出来的芒白黑牛奶中没有片片碎冰的感觉，应该是我的操作顺序没有对，应该先把冰块打碎，在混入搅打至起泡的牛奶中会更好，下次再试试吧！
3、加点冰激凌到牛奶中一起搅打至起泡应该更有味道哈~
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