不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上#信任之美#海鲜大狂欢披萨——家庭版（冷藏发酵），请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：高筋粉160克，低筋粉40克，牛奶125克，黄油10克，盐3克，糖10克，酵母3克，
辅料：：披萨酱2勺，虾仁120克，鱿鱼圈100克，培根适量，杂蔬50克，洋葱适量，青椒适量，圣女果3个，马苏里拉芝士220克，
#信任之美#海鲜大狂欢披萨——家庭版（冷藏发酵）的做法步骤：
1.面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机
2.取出面团放入盆中自然发酵
3.待发到两倍大（这一步是检查发酵状态，看看是不是发酵正常），盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好
4.放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用
5.早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟(是为了很好的擀开）
6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆（回缩的厉害可以适当延长醒面时间）
7.放到披萨盘上，用手从中间慢慢往边上推，整理的中间略薄，边沿略厚
8.用叉子，在饼底叉出几排小眼，防止饼低膨胀起来
9.放入预热好的烤箱，烤立方上下火分别调成，上火180度，下火200度，时间5分钟
10.炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分
11.虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分，洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道
12.披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉
13.放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉
14.铺上洋葱青椒，培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁，上面撒上马苏里拉，铺上切好的圣女果
15.放烤箱上管200度，下管200度，烤15分钟（这个步骤要看着，在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度，以免芝士烤老）
16.烤好后取出，趁热切开
17.满满的海鲜
18.一口下去浓浓的芝士加海鲜，有没有很满足
小贴士：
要注意的地方，步骤里都写到了，然后有的盆友问是不是要调节温度的冰箱才可以，是不是对温度要求很严格，其实不用担心这些问题，一般冰箱温度都够低，不用调节也没有关系
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家庭版小披萨
食材明细：
主料：：饺子皮适量，
辅料：：披萨酱适量，青椒丁适量，红椒丁适量，芝士碎适量，洋葱丁适量，
家庭版小披萨的做法步骤：
1.饺子皮放入平底锅中用叉子扎眼。
2.刷上披萨酱。
3.撒上芝士。
4.放洋葱青红椒丁。
5.在放芝士。
6.盖上盖子小火焖五分钟。
7.成品图。
家庭版火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉150g，8寸厚底，西红柿1个，洋葱小半只，无淀粉火腿若干，马苏里拉奶酪120g，青椒适量，
辅料：：黄油适量，橄榄油适量，酵母2g，大蒜2瓣，
配料：：盐一小勺，糖一小勺，
家庭版火腿披萨的做法步骤：
1.披萨饼底制作：面粉加适量糖，拌匀。
2.干酵母粉温水化开，缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
4.面团发酵至两倍大即可。
5.面团移到硅胶垫上，多揉几次排气。
6.披萨盘涂一层黄油。
7.面团擀成圆形，比披萨盘略大。
8.面饼放进披萨盘中，边缘卷起，用叉子叉出很多小洞，以便透气。面饼放进180度预热的烤箱内，烤7分钟。
9.披萨酱制作方法：西红柿开水烫一下，去皮，切成丁；洋葱切小丁；大蒜拍碎，切成小丁；
10.锅内加黄油，烧至融化，放入大蒜，翻炒出香味。
11.放入洋葱，翻炒出香味。
12.放入西红柿丁，不断翻炒。还要用铲子压一下西红柿，以便化成沙司。水分炒干即可。 此步骤也可以加入番茄酱。
13.披萨配菜准备材料：马苏里拉奶酪；无淀粉火腿；洋葱；青椒；
14.一半的马苏里拉奶酪切丁，一般的奶酪切丝；火腿切片；洋葱切丝；青椒切丝。
15.预烤过的披萨饼底涂上自制披萨酱，撒马苏里拉奶酪丁。
16.摆上火腿片。
17.摆上洋葱丝和青椒丝。
18.最后撒上马苏里拉奶酪丝。
19.放入预热200度的烤箱，烤制25分钟，表面奶酪融化且有轻微的焦黄色即可。
20.成品
21.饼底也很好吃哦
小贴士：
1、我做的是8寸厚底的，如果喜欢薄一点的饼底，建议面粉用量为120g左右。
2、也可以用买的披萨酱，这样做起来时间更节省。
3、饼底先预烤7分钟，最终成品底部更好吃哦，金黄的，脆脆的，还有点酥。
4、烤箱温度200度，供参考，需要根据自家烤箱脾气调整时间和温度。
家庭版自制披萨
食材明细：
主料：：面粉250G，披萨酱150G，马苏里拉200G，黄油50G，
辅料：：洋葱适量，罗勒碎适量，青红椒适量，
家庭版自制披萨 的做法步骤：
4.面饼上再涂抹一层披萨酱 把煸炒好的馅料放入 然后铺上马苏里拉 最后撒上罗列碎
5.把披萨放入烤箱 200度 烤制10分钟左右 观察 乳酪融合 微有焦黄 面饼发起 披萨制作完成
#信任之美#家庭版自制猪肉脯
食材明细：
主料：：肉糜500克，
辅料：：老抽两勺，酱油一勺，料酒一勺，盐一勺半，糖两大勺，黑芝麻适量，食用油两勺，
#信任之美#家庭版自制猪肉脯的做法步骤：
1.肉糜准备好
2.放入所有的调味料
3.搅拌均匀，然后放置三小时使其充分入味
4.将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
5.然后再肉糜上再覆盖一张油纸，之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片，一定要薄薄的，所以一次的肉糜量要掌握好
6.擀成片之后慢慢取下上层的油纸，放置一会或者冷藏一会也可以，然后可以刷一层蜂蜜，烤箱预热180度中层10分钟左右
7.然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟，烤好了取出来，放凉，剪掉边缘部分即可
8.成品欣赏
9.成品欣赏
10.成品欣赏
小贴士：
可以把老抽换成红曲粉，效果会更好，颜色会更鲜亮一些！
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