好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“派馅最简单的做法-----原味乳酪派”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油40克，白砂糖10克，水33克，
辅料：：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，白砂糖50克，低粉25克，柠檬汁5克，
派馅最简单的做法-----原味乳酪派的做法步骤：
1.先做派皮，将黄油软化。
2.低粉和白砂糖倒在黄油里。
3.揉搓均匀。
4.加入水，揉成面团，松弛15分钟。
5.在等待面团松弛的过程中，我们将派馅的原料准备好。
6.将全部派馅的原料放入搅拌机，搅拌均匀。
7.松弛好的面团擀成薄的面片，盖在派盘上，多余的面片用擀面仗滚一下，使其滑落，用手轻压，使面片与派盘贴合，在派皮上用叉子压一些小孔。
8.倒入派馅至九分满，入烤箱烘焙。
9.就这样吃已经很美味，冷热均可，还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等，只是我这个巧克力酱挤得真是太丑了。
小贴士：
派皮：黄油40克 低粉100克 白砂糖10克 水33克
派馅：牛奶100克 淡奶油60克 奶油奶酪100克 鸡蛋1个 白砂糖50克 低粉25克 柠檬汁5克
烘焙：烤箱中层，180度，35分钟
1、只需要一个搅拌机，将派馅的原料一搅，派馅就做好了，是不是超级简单呢。
2、用的君之的配方，不知道是不是我这个6寸派盘特别小的缘故，派皮和派馅都剩下好多，特别是派馅，完全可以再做一个派了。
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草莓乳酪派
幸福烘焙：预示新年红红火火的【草莓乳酪派】
今年过年
我的烘焙也要用鲜艳的红色
这个【草莓乳酪蛋派】
不单是草莓透出自然的年味
就连乳酪也因为拌入了草莓冻干粉而显得喜气洋洋
软糯的鲜草莓搭配着酸酸甜甜的草莓奶酪
在酥脆的挞底衬托下口感是非常的棒
吃起来口味也比较清爽
预示着一年的红红火火
草莓乳酪派原料：
挞底：黄油63g/低粉125g/蛋液30g/盐1/4小勺
馅料：奶油奶酪75g/草莓冻干粉20g/淡奶油20g
装饰：草莓中等个头约12个/草莓果酱少许
草莓乳酪派的做法
1、将奶油奶酪隔热水搅至顺滑（图3）
2、慢慢加入淡奶油搅至顺滑（图4）
3、将草莓冻干粉碾成粉状（图1、2）
4、加入奶油奶酪糊中搅匀成为馅料备用（图5、6）
5、黄油和低粉、盐放入食品搅拌机低速搅拌成颗粒状
6、倒在大碗里
7、加入蛋液用手抓捏成团放入冰箱冷藏1小时取出
8、案板上撒手粉用擀面杖擀成圆饼状
9、覆盖在派盘上
10、擀去多余酥皮压紧派边放冰箱松弛1小时
11、用叉子在派底扎小洞
12、垫油纸放上烤豆
13、烤箱预热180度中层烘烤15分钟
14、取出去除烤豆和油纸
15、继续烘烤5分钟取出放凉
16、将做好的奶酪糊用刮刀均匀地平铺在冷却的派底上
将草莓轻轻压入奶酪中
表面轻轻刷上草莓酱
漂亮好味的草莓乳酪派就完成啦
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
乳酪南瓜派
乳酪与南瓜的结合那味道与口感实在是惊喜万分！闲暇的午后一份【乳酪南瓜派】配上一杯奶茶，真是温暖惬意！想怎么做就怎么做了没有什么标准，完全的DIY。味道好好的！
6寸圆形派
原料：低粉80克，黄油40克，糖15克，蛋黄8克，水15克，盐1克
馅料：南瓜泥100克，乳酪100克，蛋黄1只，奶粉15克，糖20克，枫糖浆20克
装饰：开心果碎适量
乳酪南瓜派的做法
1黄油切小块放入面粉中
2将面粉与黄油搓成颗粒状，加蛋黄，白糖，盐，清水
3和成面团冷藏2小时以上
4面团擀成薄片
5放入派盘用擀面杖擀去多余的边
6将派的底部用叉子叉一些洞防止烤的时候鼓起
7乳酪隔热水打到顺滑
8加入南瓜泥搅匀
9加入蛋黄搅匀
10加入奶粉和糖搅匀
11加入20克枫糖浆搅匀
12搅拌好的乳酪南瓜糊倒入派盘中
13派皮剩下的边角料不要扔掉，用模具压出这小树叶形状，做好叶子的脉络
14将做好的小树叶装饰在南瓜派上，轻轻按压即可烤箱200度预热，中层烤10分钟，转170度继续烤，直到馅料凝固面皮烤熟出炉后撒上开心果碎即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
水果乳酪派的做法
香香的乳酪派里均匀地布满了各式各样的应季水果，小朋友们看见了保准口水直流！参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
低粉100克，芒果1个，黄油40克，全蛋液40克，糖粉20克，奶油奶酪85克，酸奶20克，细砂糖25克，鸡蛋1个，玉米淀粉5克，蓝莓80克，，
水果乳酪派的做法的做法步骤：
步骤1，首先来做派皮。黄油软化后筛入低粉和糖粉，用手搓揉，搓成粗颗粒状。
步骤2，加入全蛋液，揉成一个面团。
步骤3，面团揉好后裹上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟以上。
步骤4，再来做乳酪馅。将奶油奶酪放盆中，加入酸奶和白砂糖。
步骤5，隔水小火加热，用蛋抽打至顺滑无明显颗粒，离火后加入鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀后放入冰箱备用。
步骤6，在冰箱取出松弛好的面团，擀成面皮。
步骤7，将擀好的派皮铺到派盘上面，用手轻压派皮，使派皮紧贴派盘。
步骤8，然后用擀面杖在派盘上压一下，将多余的派皮切断。
步骤9，用拇指挤压派盘边缘，使派皮高出派盘一点，底部用叉子扎出小洞，防止派皮鼓起来。
步骤10，派盘内填入切好的芒果和蓝莓。取出乳酪糊，倒入派中。
步骤11，烤箱选择纯烤功能，温度200度，时间15分钟，放入烤箱中层烤网上，然后转180度，继续20分钟。
步骤12，派皮上色均匀，蓝莓爆浆即可。
蓝莓乳酪派的做法
材料：
派皮：低筋面粉100g，黄油40g，细砂糖10g，水适量，乳酪馅：牛奶80g，奶油奶酪80g，动物性淡奶油40g，鸡蛋1个，细砂糖30g，低筋面粉25g，表面装饰：蓝莓酱适量，，
蓝莓乳酪派的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉搓成粗颗粒状。
步骤2，在面粉里加入适量的水，揉成面团，放在案板上松弛15分钟。
步骤3，把松弛好的面团擀成薄片，盖在派盘上。用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。做好的派皮放一边备用。
步骤4，将奶油奶酪在室温下软化，加入细砂糖，用打蛋器搅打，一直搅打到奶酪变得比较蓬松顺滑。
步骤5，在打好的奶酪糊里加入鸡蛋，并继续搅打均匀。
步骤6，倒入动物性淡奶油和牛奶，继续搅打均匀。
步骤7，在搅打好的奶酪糊里加入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀，即成乳酪馅。
步骤8，用叉子在派皮底部扎些小孔，防治派皮烘培的时候鼓起来。
步骤9，倒入乳酪馅至九分满，放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟左右，直至乳酪馅凝固即可。
步骤10，烤好的乳酪派冷却后，在表面放上蓝莓酱做为点缀。
步骤11，成品图。
南瓜乳酪派
左右逢圆--两款圣诞必备南瓜乳酪派
圣诞，很快，马上，立刻，分秒必争地来啦！圣诞大餐，从餐桌装饰到餐前浓汤，从红酒的选择到主菜的料理，想必女主人们都已经磨刀待旦了吧。对于圣诞大餐的完美句号甜点，大家一定也都制定了秘密作战计划，就等着圣诞夜一起哈皮了。
我选择的甜点，是两款私房南瓜派。南瓜派，那是再经典不过的秋冬节日传统甜点，从万圣节开始，感恩节，圣诞节，新年，凡是有派对的地方，一定少不了它。至于说是私房，一是我尝试把南瓜派变成了一款乳酪蛋糕。选择了Ricotta芝士，奶香更浓郁，脂肪含量却比普通的乳酪蛋糕少不少，餐餐计算卡路里的娇客们也可以来上一块。第二是我做了一款放了超级多核桃和山核桃的南瓜乳酪蛋糕。倘若你和我一样是坚果控，那么一定不能错过！
先上核桃多多版，表面铺满了一层山核桃。不仅表面有好料哦，中间还夹了一层厚厚的核桃夹心。山核桃和核桃的味道略有不同，一大口咬下去，坚果的香气混合着南瓜和奶香，万事皆足啊！倘若你不是很钟爱核桃，没关系，我还准备了一款更加传统口味的南瓜派哦。一点点核桃点缀一下，主体上，完全是奶香和南瓜香二合一的乳酪蛋糕
南瓜乳酪派原料（两个6英寸派）：
6寸饼托2个
南瓜泥750g
山核桃80g
核桃碎（烤熟）100g
砂糖适量
Ricotta乳酪300g
肉桂粉10g
丁香粉适量
姜粉适量
肉豆蔻粉适量
蜂蜜适量
鸡蛋4个
南瓜乳酪派做法1核桃碎和山核桃用蜂蜜腌一下
2南瓜泥加入所有香料，糖，三花淡奶，搅拌均匀
3乳酪倒入南瓜泥中，分次打入鸡蛋，每次搅拌均匀
4南瓜奶酪糊分成两部分，一部分直接倒入饼托，另一部分倒入1/2，加入核桃碎，再倒入另1/2
5用山核桃装饰表面
6烤箱预热220C,烤15min，调低温度到175C，烤50min
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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