没有好的食材不可能有好的美食,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?小编特意收集和整理了简易版烤年糕,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::糯米粉220克,牛奶150毫升,鸡蛋2个,白糖60克,植物油50毫升,黄油45克,
辅料::泡打粉7克,
简易版烤年糕的做法步骤:
1.将材料准备好,糯米粉、牛奶、黄油、泡打粉、植物油等(如果在海外,糯米粉从中国超市直接能买到)
2.将称好的糯米粉放进玻璃碗里,加入泡打粉,拌匀。
3.用微波炉融化黄油(大概35秒)
4.将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、白糖倒入拌匀的糯米粉中,用打蛋器低速搅匀,搅成糊状。(如果想做成不同口味,可以将牛奶换成椰奶、杏仁奶等喔)
5.烤盘里放一层锡箔纸,刷一层油,抓一把面粉撒入烤盘(便于脱模)
6.将糊状倒入烤盘,打开烤箱,190度左右,烤45分钟左右。中途可以打开烤箱查看颜色
7.烤到金黄色即可,表层有酥酥的皮
8.稍微放凉一下,用刀切成块。
9.好好享用吧,有黄油的香味,入口酥软
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简易版炒年糕
食材明细:
主料::袋装年糕400g,方便面1袋,
辅料::火腿100g,洋葱1个,青椒1个,
配料::韩国甜辣酱适量,白糖适量,
简易版炒年糕的做法步骤:
1.超市里买回的袋装年糕清水里泡开,在锅里烧水,水开后将泡好的年糕下水烫8分熟,捞出用凉水冲洗、浸泡,方便面取面饼下过烫七分熟,捞出过凉水
2.将洋葱、青椒切丝,火腿切片备用
3.不粘锅内倒入油,依次将洋葱、火腿倒入,炒出香味后,倒入年糕、方便面,以及甜辣酱、白糖翻炒(甜辣酱可以多放一些,变成红红的就可以了);出锅前放入青椒丝,稍加翻炒即可。
小贴士:
这个既是主食也是菜,口味甜辣,出锅前尝一下要是不够甜,可以适当多加点白糖(^o^)/~
烤吐司面包(简易版)
食材明细:
主料::吐司面包四片2,鸡蛋1个,芝麻适量,
辅料::白糖适量,
烤吐司面包(简易版)的做法步骤:
1.吐司铺烤架上,鸡蛋加白糖加少量水打散。
2.把蛋液涂在吐司上,撒芝麻,我喜欢单面涂,这样背面酥酥的很好吃。
3.入烤箱150℃烤5~10分,根据你自己的烤箱哈~蛋液很快就能熟所以温度时间都可以根据你的喜好来调整。配自制酸奶,无敌好吃早餐啊~
小贴士:
喜欢吃酥酥脆脆口感的可以单面刷蛋液多烤一会儿,喜欢吃软嫩口感的可以把面包片在牛奶里蘸一下,双面刷蛋液烤时间短一点。
简易版辣炒年糕的做法
每当韩剧里出现男女主人公在寒风中吃着炒年糕的情景时,我都恨不得跳进屏幕里和他们一起享受这个极具诱惑力的食物~\(≧▽≦)/~经过钻研之后,发现它的做法真的很简单!如果自己用心做,很容易比韩国料理店或者街边小摊做得还正宗哦!!!妈妈一直都认为这是我做得最好吃的一道菜了。。。嘿嘿嘿\(^o^)/~
材料:
年糕条三条(一人份),泡菜两大勺,韩国辣酱两大勺,生抽四五滴,孜然粉随意,番茄酱随意,油少量,,
简易版辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,将年糕条切成细条状,放入锅中,加两勺水,开中火加热。
步骤2,待加热八分钟后,捞出年糕放入乘有凉水的碗中进行冷却。再在锅中加入少许油,倒入年糕,进行翻炒。
步骤3,加入泡菜、辣酱,翻炒均匀后倒入一小勺水,盖上锅盖(入味的过程~)。待汤汁成为酱汁之时,加入生抽、孜然粉、番茄酱。关火进行翻炒后即可乘盘。
简易版寿司
食材明细:
主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,
辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,
配料::盐适量,
简易版寿司的做法步骤:
1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细:
主料::面饼200克,
辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,
简易版拌面的做法步骤:
1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。
2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。
3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。
4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。
5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士:
其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。
寿司(简易版)
食材明细:
主料::米饭250克,
辅料::白醋1勺,黄瓜1个,香肠1个,紫菜片1个,鸡蛋1个,
寿司(简易版)的做法步骤:
1.剩米饭稍微热一下,之后倒入白醋捏散!
2.鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀!
3.黄瓜和香肠切条!
4.把拌好的米饭铺到紫菜片上!
5.然后摆好黄瓜条和香肠条,利用寿司帘卷起来就可以了~
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
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