【微波炉】抹茶格子曲奇

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了【微波炉】抹茶格子曲奇，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：面粉80克，淀粉100克，糖60克，熟蛋黄2个，澄粉40克，黄油100克，盐1克，牛奶25克，抹茶粉8克，

【微波炉】抹茶格子曲奇的做法步骤：

1.原料：面粉80克，澄粉40克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个、抹茶粉8克、牛奶25克（家里有低粉就按配方120克低粉100克淀粉其他不变就可以了）。

2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。

3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。

4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里，加入牛奶，带上一次性手套或者用橡皮铲上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。

5.翻拌好的原料平均分成2等份，1份和成原色面团。

6.另一份加入抹茶粉，用橡皮铲上下翻拌和成面团。

7.和好的抹茶面团。

8.两种面团分别擀成0.5厘米厚度的厚面片装入保鲜袋入冰箱冷冻30分钟后取出室温静置10分钟

9.在一种面片上均匀刷一层蛋液。

10.两种面片粘合在一起轻轻按压一下，确保全部粘在一起，装入保鲜袋放冰箱冷冻30分钟。

11.冷藏好的面片取出切成1厘米宽度的长条。

12.取每4条为一组，首先在双色切面上刷一层蛋液。

13.2条做成一个双色4格条形面。

14.2个双色4格条面的一面刷上蛋液粘合在一起，轻轻按压，做成1个双色8格条形面，放入冰箱冷冻30分钟。

15.取出冻好的格子面条切成0.5厘米厚度的饼干胚。

16.微波炉烤盘覆一层锡箔纸摆好饼干胚。

17.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟。

18.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。

19.出炉后凉凉做好的饼干，真的很诱人

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【微波炉】酥松巧克力双色曲奇

食材明细：

主料：：低粉100克，黄油80克，盐1克，巧克力酱25克，淀粉80克，糖25克，熟蛋黄2个，牛奶1调羹，

【微波炉】酥松巧克力双色曲奇的做法步骤：

1.原料：低粉100克，淀粉80克，澄粉25克，黄油80克，糖25克，盐1克，熟蛋黄2个、巧克力酱25克、牛奶1调羹

2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。

3.把低粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。

4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里，加入牛奶，用橡皮铲上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。

5.翻拌好的原料平均分成2等份，1份和成原色面团

6.另一份加入巧克力酱，（因为加酱湿度增加）筛入25克澄粉（没澄粉可用淀粉代替），用橡皮铲上下翻拌和成面团。

7.和好的原色面团和巧克力面团。

8.两种面团分别擀成0.5厘米厚度的厚面片装入保鲜袋入冰箱冷冻20分钟后取出室温静置10分钟。

9.巧克力面团搓成直径2厘米的圆柱形面团。

10.原色面团在铺好保鲜膜的面板上擀成0.5厘米厚的面片。

11.巧克力面团放到原色面片的上。

12.卷起面团。

13.直接用保鲜膜封包好放冰箱冷冻30分钟。

14.冷藏好的面团取出切成0.5厘米厚度的圆片曲奇胚。

15.微波炉烤盘覆一层铝箔纸摆入曲奇胚。

16.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟。

17.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。

18.出炉做好的曲奇。

小贴士：

本流程的烤制时间要根据自家电器的功率而定；

本流程也适合电烤箱，烤制时间根据自家的电器功率而定；

该款曲奇做出的是酥松的，上一篇的抹茶格子的口感是外酥内软的，详见//home.meishichina.com/recipe-69420.html。

微波炉土司

食材明细：

主料：：奶酪适量，土司2块，鸡蛋1个，胡萝卜适量，红椒适量，肉松适量，番茄酱适量，

辅料：：核桃花生碎适量，

微波炉土司的做法步骤：

1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。

2.然后拿两片土司，用勺子把中间往下压。

3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。

4.再打一个鸡蛋。

5.然后把番茄酱，肉松，花生核桃碎都一一放在上面。

6.然后就把奶酪放在最上面。

7.然后微波炉3分钟，真的只要3分钟，但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。

8.看，这样一个很简单的早餐就出来了。

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