抹茶海绵蛋糕

食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《抹茶海绵蛋糕》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，白糖30克，绿茶油20克，面粉40克，抹茶粉5克，牛奶20克，

抹茶海绵蛋糕的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.鸡蛋打入盆中，将糖一次性倒入

3.用打蛋器打发至能看见清楚的花纹。

4.筛人面粉，切拌均匀，千万不能画圈，否则马上就消泡。

5.沿着盆边边倒入油。

6.倒入牛奶，一样方法拌匀，不能画圈哦。

7.将一半的面糊倒入模具。

8.剩下一半的面糊中筛入抹茶粉，拌匀。

9.倒入模具中。

10.拿筷子将两种颜色的面糊大概化开。（其实我是想要那种不规则图案的效果。）

11.烤箱预热5分钟之后，将蛋糕糊糊放入，160度，烤30分钟即可。

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#柏翠大赛b#海绵抹茶蛋糕卷

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，低粉90g，牛奶40g，玉米油30g，抹茶粉5g，白糖40g，柠檬汁几滴，

辅料：：樱桃适量，奶油适量，

#柏翠大赛b#海绵抹茶蛋糕卷的做法步骤：

1.准备好材料

2.鸡蛋打入无油无水的容器中、加入抹茶粉和柠檬汁

3.鸡蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以轻松画八字保持三秒不散即可

4.加入牛奶和玉米油翻拌均匀

5.筛入低粉翻拌均匀

6.倒入容器中、烤箱150度预热5分钟放入蛋糕液烤制20分钟左右

7.淡奶油加入白砂糖打发

8.烤好的蛋糕放凉抹上奶油

9.卷起放入冰箱冷藏定型

10.最少要放两个小时、然后取出切块、放几个樱桃点缀一下

11.成品图

12.成品图

小贴士：

烤制的时间根据自家烤箱温度自己掌握一下。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。

迷你抹茶蛋糕

食材明细：

主料：：低粉25g，鸡蛋清40g，鸡蛋黄25g，糖30g，玉米淀粉2g，

辅料：：牛奶20g，抹茶粉5g，

迷你抹茶蛋糕的做法步骤：

1.称好食材

2.糖分三次加入打发蛋清

3.鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。

4.然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀

5.然后蛋白霜分三次加入翻拌均匀，倒入模具，160℃预热烤箱烤20分钟。

6.烤好后待冷却脱模，用模形洒上些可可粉就可以吃了。

抹茶蛋糕(1)

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，面粉80克，玉米淀粉10克，抹茶粉10克，酸奶40克，绵砂糖60克，色拉油30克，

抹茶蛋糕的做法步骤：

1.这些是原料（请忽略蜜豆，本来想做蜜豆抹茶蛋糕的，后来忘放蜜豆了。。。。）

2.蛋清蛋黄分开

3.蛋黄中加20克糖，色拉油，酸奶搅拌均匀

4.筛入面粉、玉米淀粉、抹茶粉

5.搅拌均匀

6.蛋白打粗泡，加入20克糖

7.加入20克糖，打发到有三角出现

8.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀

9.将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，上下拌匀

10.烤盘铺上锡箔纸，纸上刷点油，将搅拌好的糊倒入烤盘，上下震几下，消除大的气泡

11.烤箱175度，预热10分钟，将烤盘放入烤箱，175度烤制22分钟

12.烤好啦！倒扣冷却

13.用模子做的小造型！

感谢您阅读“97美食网”的《抹茶海绵蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！