任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“软糖果冻 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：牛奶适量，草莓味软糖适量，蓝莓味草莓适量，
辅料：：吉利丁片适量，
软糖果冻的做法步骤：
1.牛奶热一下。
2.吉利丁片用水泡软，加入牛奶中，隔水加热至溶解。
3.倒一半到容器中，放入冷冻室十分钟。
4.草莓味软糖隔水融化。
5.融化后的软糖放凉一下，加入初步定型的牛奶上，再放冷冻室五分钟后，拿出来加入剩下的一半牛奶，再放冷冻室十分钟。
6.蓝莓味的软糖隔水融化，铺到最上面。
7.是这样的，然后放冷藏室两个小时。
8.完成啦，很好吃。
97msw.Com扩展阅读
QQ糖果冻慕斯(1)
食材明细：
主料：：低粉60g，鸡蛋4个，绵白糖70g，黄油20g，牛奶30ml，
辅料：：淡奶油280ml，炼乳20g，QQ糖175g，开水160ml，
QQ糖果冻慕斯的做法步骤：
1.第一步，先准备好制作蛋糕的食材。低粉、白糖、鸡蛋、黄油、牛奶。
2.将蛋黄蛋清分离。
3.蛋黄放入10克的白糖，打散。
4.筛入低粉，搅拌均匀
5.黄油和牛奶混合，放入微波炉40秒至完全融化。
6.倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。
7.蛋清分3次加入白糖，将蛋白打发至提起打蛋头油小湾钩。
8.倒扣蛋白边缘不会流动。
9.蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
10.倒入模具。
11.烤箱预热180°5分钟，烤15分钟。
12.至表面金黄，有弹性。不需要倒扣，自然放凉即可脱模。然后用模具切成准备做的慕斯造型。
13.第二步，准备制作慕斯的食材：QQ糖100克、淡奶油280ml，炼乳20克、90ml的开水。
14.先将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
15.然后放在生物冰袋上迅速冷却。
16.淡奶油和炼乳混合，用打蛋器打至7成发。
17.将冷却的QQ糖水，分次加入淡奶油中。
18.搅拌均匀。至慕斯糊润滑。
19.将模具包上锡纸。
20.放入切好的蛋糕片。
21.倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4个小时。
22.第三步，准备果冻层的食材：QQ糖75克，开水70ml。也是将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
23.然后放在生物冰袋上迅速冷却。（这次用的是草莓味的QQ糖，为了颜色更漂亮）
24.取出冷藏好的慕斯。
25.倒入果冻水，继续放入冰箱冷藏2个小时以上。
26.取出冷藏好的果冻慕斯，小心脱模。
27.然后做一个简单的装饰，先拍照，后享用哦。非常的美味。
小贴士：
脱模的时候一定要加小心，不然的话前功尽弃。用吹风机的热风，将四周吹一小会儿，就可以脱出漂亮的慕斯来了。
花生软糖
手把手教你做新春不可缺少的喜庆糖果花生软糖
花生软糖材料
A水麦芽：300g细砂糖：75g盐2.5g水90g
B太白粉：23g洋菜粉：2.5g水：40g
C色拉油：15g无水奶油：20g
D熟花生：350g
E玫瑰花干：5g
花生软糖的做法1.将材料A依次放入锅中以小火煮至沸腾。
2.加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。
3.将步骤2倒入已拌匀的B中搅拌均匀。
4.回锅煮至透明状再加入材料C煮至120℃停火。
5.将熟花生倒入锅中拌匀。
6.倒入不粘布上略冷却后，整形成长方体，切成块状即可食用。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
芝麻软糖
轻巧六步制作新年必备的甜蜜糖果芝麻软糖
小时候，很羡慕那些做糖的师傅，觉得每天都能吃到那甜蜜糖果的人是多么的幸福。那时候，心里的梦想也就是长大后我也要做糖。呵呵，可爱而又天真的梦想。
没想到，如今，我真的与美食为伍，想来，小时候的梦想还是对人有一定的影响吧。今次，伴着新年的步伐，奉上新年必备的甜蜜糖果，愿大家在新的一年里，都和和美美，甜甜蜜蜜~~
芝麻软糖材料
A洋菜粉：6g水：200g
B水麦芽：50g细砂糖：100g盐：5g
C太白粉：30g水：60g
D橄榄油：30g
E熟黑芝麻：30g熟白芝麻：120g
芝麻软糖的做法1.将洋菜粉在水里浸泡20分钟，然后倒入锅中，用大火煮至沸腾后，继续煮2分钟，然后停火。
2.分次加入材料B，边煮边搅拌煮至110℃。
3.将材料C拌匀分次边搅拌边加入锅子中，煮至120℃停火。
4.加入材料D拌匀后，加入材料E拌匀。
5.将不粘布刷上少许的油，将材料用软刮板摊开压平。
6.待稍凉后，做成圆柱形切成块状，包装即可。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
牛奶软糖
食材明细：
主料：：淡奶油100克，细砂糖50克，
辅料：：麦芽糖16克，
牛奶软糖的做法步骤：
1.用料：淡奶油100克，细砂糖50克，麦芽糖16克
2.将所有材料倒入锅中。
3.置火上，中火加热，不断搅拌使糖融化。
4.糖液沸腾，
5.逐渐浓稠，
6.最后成为浅浅奶咖色的浓浆，
7.倒入硅胶模中，冷却至凝固。
8.扣出，
9.切成小块。
10.包一层糯米纸，
11.再包上糖纸。
小贴士：
熬煮时火不宜大，且需不断搅拌，以免焦糊或喷溅。
包糖纸前先包一层糯米纸可以防止糖黏在糖纸上。
葡萄软糖
再过几天就是六一儿童节了，家里有小朋友的家长，不妨试着做一些颜色艳丽的透明软糖给孩子当作节日礼物吧，相信小朋友们肯定会非常喜欢的。用时令水果做软糖，发现口感比买来的糖果好吃多了，口感细腻，果香醇厚，以及像宝石般晶莹通透的质感，引诱和刺激着眼睛和嘴巴，更别提在嘴里咀嚼的时候，那么QQ的感觉，真的很可口。
这次是用葡萄果汁做的软糖，葡萄味道相当持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整个口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，让我咀嚼时有一种美妙绝伦的感受。当然软糖本身就美味是一方面，另一方面，毕竟是自己亲手做的小糖果，总是会觉得是最好吃的。
除了今天推荐的葡萄果汁做软糖，换作其它果汁也是可以的，像是橙汁、西瓜、芒果......喜欢什么样的水果，就统统把它们做们糖果吧！
解释下鱼胶粉吧：鱼胶粉英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽。
六一节给孩子一道小美食--葡萄软糖
材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。
葡萄软糖的做法
1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；
2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；
3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；
4：倒入方型容器，放凉；
5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
美食小贴士：
1、方型容器方便成型后切块，如果没有，也可以拿其它形状容器代替；
2、做好的葡萄软糖块，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏；
3、除了葡萄，其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。
网站小提示
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
喜欢《软糖果冻》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
