食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《【日式香浓炼乳面包】》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，酵母3g，盐3g，牛奶125g，炼乳15g，黄油20g，糖20g，
辅料：：炼乳20g，黄油20g，
【日式香浓炼乳面包】的做法步骤：
1.除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上
2.面团排气擀成长方形面皮
3.炼乳和黄油隔温水融合拌匀
4.刷上炼乳酱，分成4片
5.叠加，然后切成8片
6.竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发
7.二发后刷炼乳酱，撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下）
8.烤箱预热180度中下层20-25分钟左右
9.冷却后撒糖粉就好
小贴士：
舞语：
各家烤箱温度不一样，请酌情增减
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香浓炼乳面包
食材明细：
主料：：高筋面粉60克，砂糖30克，牛奶90克，酵母3克，盐2克，炼乳45克，黄油20克，
辅料：：炼乳20g，黄油20g，白巧克力10克，杏仁适量，
香浓炼乳面包的做法步骤：
1.将中种面团的材料放入面包机设置一个和面程序，发酵至2倍大
2.中种面团撕成小块和除黄油以外的其他主面团材料放入面包桶里设置一个和面程序
3.一个程序之后放入黄油，再选择一个和面程序，
4.将涂抹材料里的巧克力隔水融化和软化后的黄油，炼乳一起搅拌成糊状炼乳酱。
5.发好后的面团取出排气
6.擀成条状涂抹上炼乳酱
7.卷起对半切开后摆进模具内
8.用食指在每个面包中间按压一下，继续放入烤箱发酵至两倍大后取出，
9.，表面涂上炼乳酱，再撒上杏仁片。 烤箱预热180度。中层15分钟即可。
小贴士：
用食指在每个面包中间按压一下，继续放入烤箱发酵至两倍大后取出，我就压的有点轻
日式炼乳面包
食材明细：
主料：：高筋粉200克，白糖20克，牛奶125克，炼乳15克，黄油20克，酵母3克，
辅料：：葡萄干适量，糖粉适量，
表面涂抹：：炼乳20克，黄油20克，
日式炼乳面包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.除黄油以外所有的主料加一起。
3.面包机揉面20分钟后加入主料的黄油继续揉面20分钟后发酵。
4.发酵过程中，表面涂抹的黄油20克加入炼乳20克调匀待用。（可以将黄油隔水融化在加炼乳，室温高的时候不融化黄油也可以）
5.发好的面团擀成薄片，刷上一层黄油炼乳酱。
6.撒上泡软的葡萄干（轻轻用手压压葡萄干，使葡萄干更牢的粘在面皮上）。
7.切成长条。
8.长条叠起来再切小块。
9.码放在蛋糕模具中。
10.发酵成两倍大的时候在表面再刷上一层黄油炼乳酱。
11.烤箱预热180度，烤制30分钟。
12.脱模，再筛上一层糖粉就可以。
小贴士：
1.面包中加点坚果类味道更好。
2.烤制过程中注意观察，根据自己家烤箱的脾气做调剂。
【日式香浓炼乳面包】甜蜜厨神的做法
日式炼乳面包，听大家说的太多了，最后忍不住也做了。果然如大家推荐的一般：香浓、绵软，让你吃了停不下来，我想接下来几天，我会继续做的，谁让这么好吃呢？参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
高筋面粉200g，酵母3g，牛奶125g，盐3g，炼乳15g，糖20g，黄油20g，黄油20g，炼乳20g，，
【日式香浓炼乳面包】甜蜜厨神的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上
步骤2，面团排气擀成长方形面皮
步骤3，炼乳和黄油隔温水融合拌匀
步骤4，刷上炼乳酱，分成4片
步骤5，叠加，然后切成8片
步骤6，竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发
步骤7，二发后刷炼乳酱，撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下）
步骤8，烤箱预热180度中下层20-25分钟左右
步骤9，冷却后撒糖粉就好
香浓炼乳
炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的历史悠久的国货熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还是同样的味道的惊喜之情，她说她小的时候大家家里都不富裕，什么鸡蛋牛奶啊基本不过年过节想都不要想，即使是过年过节牛奶这种容易坏的也基本是想都不要想，外婆为了让家里面这几个小馋虫饱饱口福就会买一罐熊猫炼乳，想吃的时候就舀出来一勺冲成一大杯热水，甜甜的又有奶味，妈妈舅舅和小姨都很喜欢，而且这个比牛奶耐放多了，可以喝上好一阵子呢！
我小的时候对于炼乳印象就是直接抹在面包上面吃的时候多，不过我小时候也不喝牛奶，感觉有种奶腥味，爸爸为了让我长身体总是费尽心机想各种能让我喝牛奶的方法，后来发现高乐高加上炼乳我倒是喝的不亦乐乎，就这么一直喝下来了~
这个其实是我偶尔得到的一个配方，不知道效果怎么样自己回家试了试，发现不仅简单，而且很方便味道也很棒，看来炼乳也可以自己做咯！
香浓炼乳
原料：牛奶100g，砂糖55g，奶粉10g；
香浓炼乳的做法
1、牛奶放到一个很大的碗里面；
2、加入全部的砂糖，搅拌一下；
3、放到微波炉里，先中火加热2分钟让砂糖都化了，然后高火加热4分钟；
4、用筷子把奶皮捞出来，加入奶粉，高火2分钟；
5、拿出来搅拌，去掉奶皮，高火加热2分钟，拿出来搅拌，这时候已经是这个颜色；
6、去掉奶皮，最后高火加热3-4分钟，取出来搅拌均匀放凉即可！
小贴士：
微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去！容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来，搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫！
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
日式香浓炼奶面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，细砂糖20克，牛奶125克，炼奶20克，
辅料：：盐3克，酵母3克，黄油20克，
日式香浓炼奶面包的做法步骤：
1.将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团
2.放入黄油继续揉至完全阶段，面团进行第一次发酵。
3.发好的面取出排气均分成4个面团滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
4.将20克黄油溶化后加入20克炼乳一起拌匀成炼乳酱
5.取一面团擀成大约长方形面饼，在每个长面饼表面刷上炼乳酱
6.将四块刷上炼乳酱的长面饼一份叠一份的叠起来
7.再用刀切成8小份。
8.戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内进行二次发酵。
9.发好的面团表面刷上蛋液，撒杏仁片，烤箱预热180度烤18分钟即可。
小贴士：
A面包材料：高筋面粉200克、细砂糖20克、牛奶125克、炼奶20克、盐3克、黄油20克、酵母3克
B涂抹材料：黄油20克、炼奶20克
C杏仁片适量
学而食习之：
1，温度时间根据自家调节
2，吃的时候筛薄薄一层糖粉
3，我没有中空模具，中间用核桃露盒子裹好锡纸替代
4，450G吐司模,材料：
面团A：高粉250克；细砂糖25克；牛奶165克；盐4克；炼乳19克；黄油25克；酵母3克
辅料
涂抹B：炼乳25克；黄油25克
其它C：坚果适量
德普烤箱食谱——香浓炼乳面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，
辅料：：牛奶130g，
德普烤箱食谱——香浓炼乳面包的做法步骤：
1.原料酱紫
2.将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较厚的膜。
3.加入软化的黄油揉至面团能拉出较薄不易破的膜，基础发酵至2.5倍大。
4.将炼乳酱配方里的黄油跟炼乳加热混合均匀
5.发酵好的面团取出排气，擀成长方形。
6.分割成4份长条，抹上炼乳酱，保留1/3备用。
7.4个长条形面团叠起来成1条。
8.切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，
9.温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）
10.德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可
11.脱模！！是不是很美貌！
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