食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编从网络上精心整理了《营养早餐---鲜奶玉米汁+玉米渣饼》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：水果玉米2根，牛奶适量，玉米渣适量，鸡蛋1个，面粉50克，糯米粉40克，糖15克，
营养早餐---鲜奶玉米汁+玉米渣饼的做法步骤：
1.准备好鲜的水果玉米。
2.因为是用生的玉米，为了将玉米清洗更干净，我们用将清洗后的玉米再用淡盐水泡15分钟。
3.泡好后，切下玉米粒。
4.现在看看我们是怎么做出原汁原味的玉米汁的吧，首先将原汁机安装好，启动机器，将玉米粒从投料口放入，不需要加水。
5.磨汁速度非常快，渣和汁从两个口出来，真正实现了渣汁完全分离。
6.黄黄的玉米汁看上去非常诱人。
7.玉米渣进入接渣杯，将出汁口的小盖打开，玉米汁流入果汁杯，玉米汁直接喝味道就很棒，我今天还加了一些牛奶，营养更全面。
8.用原汁机做出玉米汁，再加入牛奶，鲜奶玉米汁就做好啦。
9.玉米渣我们也不要浪费，准备好面粉和糯米粉。
10.加入牛奶，搅匀。
11.再放白糖，继续搅匀，这里面糊的稀稠程度介入流动和不流动之间，因为后面还要加鸡蛋。
12.加入鸡蛋。
13.搅匀。
14.最后加入玉米渣，搅匀，玉米渣面糊就做好了。
15.平底锅里刷一层油，将面糊倒入，两面煎至金黄色，香甜的玉米渣饼就做好了。
16.营养早餐---鲜奶玉米汁+玉米渣饼
17.营养早餐---鲜奶玉米汁+玉米渣饼
18.营养早餐---鲜奶玉米汁+玉米渣饼
小贴士：
原料1：水果玉米2根 牛奶适量
原料2：玉米渣 牛奶 鸡蛋1个 面粉50克 糯米粉40克 糖15克
1、我今天的玉米汁是生榨的，味道好棒，很甜，直接喝就可以，加了牛奶后，营养更丰富，因为玉米够甜，即使加了牛奶后，也不需要加糖。鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。如果实在不能接受生的玉米，那将玉米煮一下榨汁或者将榨出来的原汁煮一下也可以。
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鲜奶玉米汁
玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可
材料：
主料：甜玉米2根，，
辅料：鲜奶400毫升，开水400毫升，
鲜奶玉米汁的做法步骤：
1. 玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来
2. 玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机
3. 制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可
鲜奶玉米饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，玉米面200g，
辅料：：泡打粉6g，牛奶适量，
鲜奶玉米饼的做法步骤：
1.玉米粉和白面粉2:1的比例，放入泡打粉。
2.混合均匀。倒入鲜牛奶。拌匀。牛奶的量要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握。
3.不粘锅烤盘刷油，电磁炉开火。倒入面糊，摊平。
4.翻动，两面金黄，烙熟即可。
小贴士：
牛奶的量我没有称量，要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握。
玉米渣松饼
食材明细：
主料：：玉米渣适量，面粉适量，泡打粉适量，蜂蜜适量，鸡蛋适量，
玉米渣松饼的做法步骤：
1.玉米渣加面粉，泡打粉，鸡蛋，蜂蜜。
2.搅拌成面糊醒30分钟。
3.饼铛刷油打开开关，舀一勺面糊摊一个饼，以此类推。
4.面糊底面凝固后看到上面起小泡泡了马上翻面，再煎一下另一面即可(图3,4)。
玉米渣米饭
食材明细：
主料：：大米适量，玉米渣适量，牛奶适量，鸡蛋1个，面粉适量，
辅料：：糖适量，
玉米渣米饭的做法步骤：
1.大米和玉米渣冲洗干净
2.加入适量的牛奶，放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅，上汽后开始计时，30分钟左右即可
3.鸡蛋蛋清和蛋白分离，我做菜剩下了一个蛋黄，所以是两个蛋黄
4.面粉加入适量白糖，混合均匀
5.加入适量的水，搅拌均匀，成为面粉水
6.将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀
7.将蛋清分出需要的份数，调出喜欢的颜色，蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什么都没加
8.摊出各色蛋饼
9.用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
10.再进行细节的装饰
11.放上蒸好的玉米渣米饭，就ok啦
小贴士：
适当的吃粗粮对身体好，我家餐桌上出现的频率非常高，宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食。
浓香玉米汁&玉米饼
食材明细：
主料：：甜玉米3根，面粉适量，
辅料：：牛奶400ml，
配料：：糖适量，
浓香玉米汁&玉米饼的做法步骤：
1.玉米剥成粒，洗净，放进锅里，加清水（喜欢喝浓的就少放点水，反之可以多放点水，不过也不用太多，等下还要加牛奶），煮熟玉米粒。
2.煮熟后，稍放凉，把一半玉米粒和水放入豆浆机，再加入一袋牛奶，刚好到豆浆机的最高水位线，加入适量糖，按豆浆机的果蔬键，几分钟就可以了。
3.把榨好的玉米汁过滤一下，口感更好哦。
4.一杯诱人的玉米汁就好了，喝上一口，呵呵，好喝呀！
5.剩下的玉米渣加入适量面粉，和成面团。
6.把面团分成小份，每份搓圆，压扁，上面撒点芝麻。
7.烤箱180度预热后，放入，180度上下火烤15分钟。
8.嚼劲十足的玉米小饼OK啦，再喝上一口香香的玉米汁，健康与美味同在哦。
小贴士：
1.个人觉得其实不加糖也挺好的，淡淡的甜味，甜玉米本身的甜味
2.把面团压成小圆饼后，在蛋液里浸一下，再裹上面包糠，在油锅里炸一下会更美味哦，嘿嘿本人懒怕热就用烤箱代替了。
3.用烤箱做出的玉米小饼烤的时间不要太长，太长了会变成石头的
4.呵呵吃玉米小饼牙齿要好哦，真的韧性很好哦
5.玉米汁放进冰箱冰一下，或加点冰，更好喝哦
6.要是不想煮玉米的话，直接把洗净的玉米粒放进豆浆机，按下五谷豆浆键就好了。
鲜玉米早餐饼
食材明细：
主料：：鲜玉米2根，鸡蛋2个，普通面粉200克，
辅料：：油少许，葱花少许，盐少许，五香粉少许，
鲜玉米早餐饼的做法步骤：
1.鲜玉米2根。
2.洗净，擦碎。
3.加200克面粉，2个鸡蛋。
4.再加点葱花，加点盐和五香粉。
5.搅拌均匀，如果干就加点凉白开。
6.平底锅加热加点油中火开始烙饼。
7.过两分钟翻一下面。
8.再翻过来就好了，可以根据实际情况多翻几次。饼鼓起来就好了。
9.简单好吃的早餐饼，一看就会。
嫩玉米早餐饼
食材明细：
主料：：嫩玉米2只，鸡蛋2个，面粉150g，
辅料：：油适量，盐少许，葱1根，
嫩玉米早餐饼的做法步骤：
1.嫩玉米用擦板擦成玉米浆，有小颗粒也没关系的，最好选择非常鲜嫩的而玉米，擦出来的颗粒会很少。
2.打入两枚鸡蛋；鸡蛋的加入不但增加了滑嫩的口感，做孩子的早餐更增加了营养成分。
3.加入面粉搅拌成均匀的面糊，如果感觉面糊有些干，可以适量加点水搅拌均匀。
4.香葱去皮洗净切碎，加入少许盐、葱碎到面糊中搅拌均匀。
5.电饼铛薄薄的刷层油，导入搅拌好的玉米鸡蛋面糊，电饼铛上下火，中温，盖上上盖约烙2-3分钟。
6.打开上盖，如果面糊少，可能上火起不到什么作用，就翻面烙熟，我这张饼面糊比较多，上下火都都给力，直接烙的很完美。
7.切块装盘。
小贴士：
1、嫩玉米要尽量选择嫩一点，擦出来的浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。
3、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
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