俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了西瓜布丁。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：淡奶油160克，西瓜汁40克，牛奶60克，吉利丁6克，
辅料：：棉花糖30克，
西瓜布丁的做法步骤：
1.西瓜榨汁，这里计算的汁的量，吉利丁片用冻凉水泡软。
2.淡奶油中加入牛奶和西瓜拌匀，再加入棉花糖35克，把盆放入热水中，搅拌至棉花糖融化。
3.拌好的布丁液倒入模具中。
4.将模具放平，这样做出来的布丁才厚度一样。
5.盖上保鲜膜或锡纸送入冰箱冷藏至凝固，大约3个小时以上。
6.凝固后取出，用吹风机在模具周围吹一会儿，就成功脱模啦。
小贴士：
棉花糖可以用白糖代替，目的都是为了增加布丁的口感。
脱模的时候不要吹得太久，否则布丁容易化掉哦。
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【布丁】
食材明细：
主料：：布丁粉适量，
辅料：：牛奶适量，水果适量，
【布丁】的做法步骤：
1.准备好牛奶布丁粉和草莓布丁粉，还有牛奶。
2.布丁粉中各加入4勺牛奶搅匀。
3.牛奶煮开离火。
4.缓缓加入布丁粉中，一边搅。
5. 一边搅一边再煮开30秒关火。
6.缓缓装入布丁瓶中。
7. 也可以装成彩虹布丁等，那就先装半瓶，然后冻一会，凝固后再装另一种色。
8.装好瓶全部入冰箱冷冻后即可食用。
芒果布丁&紫薯布丁
食材明细：
主料：：台湾水仙芒一个，牛奶150ml，吉利丁片一片，
辅料：：紫薯一个，绵白糖30g，
芒果布丁&紫薯布丁的做法步骤：
1.将芒果、蒸熟的紫薯切块
2.分别放入料理机打成泥状
3.将牛奶加入绵白糖放置火上烧开
4.清水泡软吉利丁片
5.将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化
6.分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里，继续搅拌均匀
7.布丁瓶开水烫过晾干
8.将两种溶液倒入布丁瓶，盖好盖子放入冰箱冷藏
9.布丁凝固后即可食用
小贴士：
要想使布丁细腻，可将混合溶液过筛
西瓜吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，发酵粉5克，白砂糖33克，牛奶160ml，蛋液30ml，奶粉15克，盐4克，黄油35克，
辅料：：红曲粉5克，抹茶粉5克，越蔓莓干50克，
西瓜吐司的做法步骤：
1.越蔓梅干加入朗姆酒浸泡，我先是想用葡萄干所以拍的葡萄干，后来觉得颜色不对，换了越蔓莓干
2.酵母粉倒入牛奶里摇晃几下让酵母在牛奶中化开。
3.然后加入除黄油外的其他材料
4.我用的是和面机，开始工作
5.搅拌了一会，看看面团不容易撑的很薄，给撑开薄一点就会扯出裂洞就是扩展阶段
6.加入黄油继续搅拌
7.直到可以抻开非常坚韧的薄膜
8.按50％和25％和25％比例分三块
9.取一小块加入抹茶粉
10.大块加入红曲粉和越蔓梅干揉匀
11.放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵
12.面团发酵到原来的两倍大，
13.将发酵好的面团挤出空气，滚圆后松弛十分钟
14.再按成椭圆形卷起继续松弛十分钟
15.先将松弛的红面团排气后擀成宽度比模具长度稍短信的长方形，反面后压薄底边自上而下卷成卷
16.在将松弛之后的白面团排气后擀成长方形，长度以包住红面团为准，包住红面团
17.将绿面团亦如此
18.包裹住白面团
19.将整形好的面团放入模具中，扣好盖子在温暖湿润处进行二次发酵
20.面团发至模具九分满，发酵好的面团离模具顶部一厘米
21.放入烤箱，一百五十度三十五分钟
22.凉凉后取出
23.切开
24.上图
25.来盘满的
26.成品图
小贴士：
1面粉的分量和含水量要控制好，网笼模的粉在二百七到三百比较合适。含水量过高的面团在发酵和烘烤容易从小孔孔往外钻。
2第一次发酵的时间随温度而定，温度高则发酵时间短。判断发酵是否完成的标准，面团发酵到原来的2倍或二点五大，用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿，拔出手指后保持原状系发酵完成。
3如何检验面团是否揉好，面团可以撑开非常坚韧的薄膜了，用手指捅也不容易捅破，即使捅破了，破裂的洞口也成非常光滑的圆孔，这是阶段的面团可以制作吐司了！俗称手套膜！
西瓜冰激凌
根据口味加入适量蜂蜜拌匀。
材料：
主料：草莓200g，鱿鱼100g，芹菜300g，，
辅料：蜂蜜适量，西瓜皮适量，料酒适量，干辣椒3个，食盐适量，食油适量，大蒜适量，，
西瓜冰激凌的做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 草莓稍微化冻后去掉上面的叶子，用料理棒打成泥。
3. 根据口味加入适量蜂蜜拌匀。
4. 将打好的冰激凌抹在西瓜皮上即可，如果比较光不好往上抹，可以先抹一点全部放冰箱冷冻一会，继续往上摸。
西瓜妙用
食材明细：
主料：：西瓜皮随意，
辅料：：大蒜适量，生姜适量，菜籽油适量，盐适量，鸡精适量，
西瓜妙用的做法步骤：
1.把干净的瓜皮消掉薄的那个绿色的瓜皮，红色的那个瓜瓤也把它消掉，切成大小均匀的一片一片，洗一个西红柿，再把西红柿也切好，在切点大蒜和生姜。
2.把油和盐准备好，打开电磁炉，把锅烧热，放油进去，等油也烧热的时候，就把大蒜，生姜还有西红柿一起倒入锅里，把西红柿炒烂，煮一下就把西瓜皮放进去，西瓜皮本身就是很脆的东西啊，不用煮太久，炒几下就好了，就这样完成。
3.最后就把炒好的菜盛起来，这道菜趁热的时候吃，因为凉了就感觉没有热的时候那么好吃了。
西瓜酸奶
食材明细：
主料：：西瓜适量，
辅料：：酸奶几勺，
西瓜酸奶的做法步骤：
1.切西瓜
2.放酸奶
3.搅拌
小贴士：
建议去籽
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