食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特别从网络上整理了电饼铛水果披萨,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::发面适量,火龙果半个,黄桃1个,芒果2个,
辅料::芝士适量,蕃茄酱适量,
电饼铛水果披萨的做法步骤:
1.先发好面,加入融化了的黄油,擀成圆饼,放入电饼铛,把旁边用勺子压好,中间用叉子戳点洞洞。
2.先把饼皮加热半熟状态,抹上一层番茄酱,薄薄一层就行,准备水果,火龙果,芒果,黄桃,切成小丁,要选择水分少的水果,并用厨房纸巾把多余的水分吸出来。
3.摆到饼皮上,继续加热3~5分钟。
4.然后,洒上芝士,尽量撒多一些,然后继续加热,直到芝士融化,就可以吃了。
5.成品图。
97Msw.com相关知识
电饼铛披萨
食材明细:
主料::面粉适量,色拉酱2勺,奶酪适量,
辅料::芹菜2棵,洋葱适量,红萝卜适量,广式肠1个,培根火腿适量,番茄酱适量,
电饼铛披萨的做法步骤:
1.酵母粉用温水化开,到入面粉中,加入2勺色拉酱,加入少许牛奶拌匀,把面粉揉成面团,放在温暖的地方发面(一小时左右)
2.发面的时候准备好披萨菜料。
3.将以上(2)中各种菜切好待用。
4.面发好后用擀面杖将面擀成面饼,周边卷起,电饼铛底盘刷油,面饼放入电饼铛中,用牙签在面中间扎出小孔
5.面饼中刷层番茄酱。
6.依次撒上奶酪,芹菜,洋葱,红萝卜,广式肠,培根火腿,最上面再撒一层奶酪,(家里奶酪不够了,我放的少了,奶酪越多越好)
7.都弄好后拿个透明的锅盖盖在上面,不要用电饼铛上盖盖,那样奶酪会糊会沾在上盖上。
8.大概20分钟就好了(放电饼铛5分钟,饼底成形后我拿出来又放到微波炉里用烧烤键烤了5分钟,拿出来又放电饼铛里8分左右就好了)
小贴士:
奶酪放多点才会拔丝才会黏哦!
披萨——电饼铛版
食材明细:
主料::高粉适量,水适量,披萨酱适量,玉米粒适量,西兰花适量,培根适量,香肠适量,马苏里拉奶酪适量,
辅料::酵母适量,橄榄油适量,
披萨——电饼铛版的做法步骤:
1.面粉加水和酵母活成很软的面团发酵,排气后,电饼铛涂油,面团用手指推成圆饼二次发酵。发酵好后扎孔。
2.电饼铛上下火烤3分钟。
3.披萨酱提前做好,好味道都靠它了。原料:番茄3个洋葱1个,蒜6瓣,番茄沙司一瓶,披萨草、黑胡椒适量,橄榄油。
4.涂上厚厚的酱。
5.摆上肉和菜。
6.喜欢玉米,撒很多。
7.喜欢奶酪,撒很多。
8.上火烤15分钟。别让盖子接触奶酪。
小贴士:
面团要超软。
电饼铛版披萨
食材明细:
主料::小麦粉适量,酵母适量,洋葱适量,蕃茄适量,蟹肉棒适量,培根适量,火腿丁适量,
辅料::芝士适量,黄油适量,蕃茄酱适量,千岛酱适量,
电饼铛版披萨的做法步骤:
1.和面加酵母醒发四十分钟,各种材料切好备用
2.准备做两个披萨,稍醒片刻
3.刷黄油预热电饼铛
4.叉子戳眼儿,撒盐,刷黄油,铺料
5.铺料顺序为芝士,千岛酱,蟹肉,洋葱,蕃茄,火腿,芝士,蕃茄酱
6.刚出锅又脆又香,真解馋!
小贴士:
家中无橄榄油了,在面饼及电饼铛两面刷的黄油替代;暂用了chedar芝士,但不起丝,味道不影响;家中无披萨酱,就地取材用了味好美的蕃茄酱千岛酱
pizza 披萨 电饼铛
食材明细:
主料::西红柿2个,面粉400g,酵母1袋,洋葱1个,番茄酱250ml,黄油25g,
辅料::胡萝卜1根,玉米1颗,青椒1根,火腿少许,香肠1根,
配料::盐少许,黑胡椒少许,
pizza 披萨 电饼铛的做法步骤:
1.第一步是发面。我的发面技巧是用电饭煲发面,首先是先用电饭煲烧一点水,烧开后,拔掉电源,用余温发面。
2.准备材料,番茄和洋葱先准备好,一会儿一起炒。
3.这也是准备材料的过程,玉米,胡萝卜、火腿,青椒切好丁。
4.全家福~~~~~~~~
5.西红柿。洋葱一起炒,之后放番茄酱翻炒,这个需要用黄油炒。放入番茄酱后小火炒。觉得西红柿和洋葱已经炒软了即可,可放盐和黑胡椒,提味道
6.先把电饼铛热一下,放点黄油,然后把发好的面平铺,然后拿叉子插眼儿,以防热气上不来,上面的食材不熟。
7.铺好我们之前炒好的番茄酱。
8.所有食材均匀铺好,然后把切好的香肠摆个形状。我用的是蒜香香肠。
9.可以放两片芝士,让我们吃起来可以和在pizza店吃的那样拉丝~~~不过最好还是买pizza专用的那种,芝士效果没那个好,不过也可以。
披萨饼——电饼铛版
食材明细:
主料::高筋面粉150g,马苏里拉奶酪丝100g,
辅料::黄油16g,青椒45g,红彩椒65g,洋葱85g,香菇55g,火腿肠65g,酵母粉4g,牛奶适量,虾仁20g,黄圣女果3颗,
配料::番茄酱适量,大蒜少许,盐少许,黑胡椒适量,
披萨饼——电饼铛版的做法步骤:
1.先来制作披萨酱,取一半的黄油,在炒锅里慢慢融化,然后加入少许洋葱碎,和大蒜碎,炒出香味后加入少许黑胡椒粉,然后加入番茄沙司。
2.翻炒几下后加入少许盐后,加入清水,烧至酱料浓稠后盛出备用。
3.酵母粉用温水化开,另一半黄油隔水化开,都加入面粉中,然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。
4.将面絮揉成面团,发至两倍大,备用。
5.青椒、彩椒、香菇切丁,洋葱切丝,火腿肠切薄片。由于使用电饼铛,怕不好熟,香菇和虾仁我都用水焯了一下,其实用油炒会更香,但是,为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀。
6.到这一步,所有前期准备工作就算做好了。
7.将发好的面团擀成适合电饼铛大小的面饼,上面用叉子扎些洞,防止面饼烤制过程中鼓包。在电饼铛的下盘里涂一层黄油,将面饼放入,不要开火,盖上上盘让面饼进行二次醒发,大概30分钟就可以了。
8.在二次醒发好的面饼上涂炒制好的披萨酱,注意留出边缘。
9.在刷好披萨酱的面饼上先铺上一层香菇丁、一层火腿肠、一层洋葱丝撒一半的马苏里拉奶酪丝;然后,撒一层青椒丁,撒一层彩椒丁,撒虾仁和对半切开的圣女果;最后将剩余的马苏里拉奶酪丝全部洒在上面。
10.将电饼铛盖好,打开上下火,八分钟后,奶香浓郁的披萨新鲜出炉喽~饼铛上盘直接压在奶酪上会焦的,要用木铲支一下,或者烤五分钟后打开上盘盖锅盖继续烤。我是用木铲支的,有点点焦,不过丁丁说烤焦的更香。
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