食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了【粤菜】--酸奶水果盅，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：木瓜半个，苹果1个，荔枝5个，
辅料：：酸奶100克，樱桃8个，
【粤菜】--酸奶水果盅的做法步骤：
1.先把木瓜洗净。
2.荔枝洗净。
3.苹果和樱桃洗净。
4.把木瓜切开。
5.把籽去掉。
6.苹果削去外皮，荔枝剥掉皮。
7.把苹果切成小块。
8.先把苹果块放到木瓜里。
9.再把荔枝放上。
10.倒入酸奶。
11.再放上樱桃即可。
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蜜红豆酸奶水果盅的做法
趁着天气还热，可以给自己做个好吃的水果盅，简单快手
材料：
红豆200g，酸奶（稠的）半碗，红心火龙果四分之一个，芒果四分之一个，猕猴桃小半个，小葡萄10多个，葡萄干一小抓，，
蜜红豆酸奶水果盅的做法的做法步骤：
步骤1，红豆放锅里，放清水，直接煮开，然后关火，泡几个小时。
步骤2，泡好的红豆很胖乎了
步骤3，用清水冲洗干净，去豆腥味
步骤4，锅里放入清水，末过红豆多一些就好。锅开火，盖盖子，大火烧开后，转小火，一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆，以免粘锅。
步骤5，煮到这样用手一碾就烂，就可以关火了，关火盖盖子再焖10分钟。别煮到外皮破碎了，那样就变豆沙啦不好看。
步骤6，等凉，拿出保鲜盒，一层红豆，一层白糖，最上面一层是白糖。
步骤7，盖盖子放冰箱冷藏一晚上后，就是好吃的蜜红豆了。
步骤8，蜜红豆冷藏好后，拿出酸奶，倒三分之一碗
步骤9，然后放入蜜红豆和葡萄干
步骤10，然后再倒一层酸奶
步骤11，最后放入自己爱吃的水果水果尽量颜色鲜艳，看起来有食欲，我这分别有葡萄，芒果，火龙果，猕猴桃
步骤12，放冰箱冷藏后会更好吃
步骤13，成品图
酸奶水果冰
食材明细：
主料：：奇异果1个，酸奶适量，
辅料：：蜂蜜适量，
酸奶水果冰的做法步骤：
1.奇异果切丁任何你喜欢的水果都可以
2.放入冰格
3.加入蜂蜜
4.用酸奶（浓稠的老酸奶，可以自制）将冰格填满，盖上盖子，放冰箱冷冻至定型即可
5.颜色靓丽，既健康又美味
酸奶水果脆
食材明细：
主料：：酸奶400g，蓝莓50g，猕猴桃90g，蔓越莓60g，腰果40g，
辅料：：蜂蜜适量，
酸奶水果脆的做法步骤：
1.准备材料
2.将蜂蜜按照你喜欢的比例和酸奶拌匀
3.将你喜欢的水果和坚果拌入酸奶
4.平铺到有油纸的烤盘里（厚度1.2厘米左右）
5.盖上保鲜膜，放入冷冻层4小时左右或者过夜（直到完全冻硬）
6.取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小碎片，装入容器 置于冷冻层
7.按需要取出食用
8.冰冰爽爽
9.搭配水果更美味哦
小贴士：
酸奶水果冰棒
食材明细：
主料：：草莓300克，猕猴桃200克，
辅料：：老酸奶两盒，
酸奶水果冰棒的做法步骤：
1.硅胶模具备用。
2.草莓清洗干净让入料理杯。
3.打成果泥。
4.打好的果泥很浓稠，颜色很漂亮！
5.猕猴桃果肉也打成果泥。
6.还可以打些芒果泥哦，随个人口味随意搭配。
7.选盒装的老酸奶，这样的酸奶比较浓稠。
8.硅胶模具倾斜着放置，倒入少量的草莓果泥，入冰箱冷冻至凝固。
9.然后倒满酸奶，猕猴桃果泥，撒点果粒，插上冰棒棍儿，再次冷冻至凝固。
10.脱模即可。
11.成品图。
12.简单易做，咬上一口甜甜的透心凉~~~
13.天然健康果泥冰棒。
小贴士：
硅胶模具：正的慕斯冰棒模。ACA便携式果汁机。水果含糖个人不喜太甜，没有加糖。打果泥的时候可随个人口味加入适量的蜂蜜，增加甜度。
酸奶水果玉米
食材明细：
主料：：水果玉米适量，
辅料：：酸奶适量，
酸奶水果玉米的做法步骤：
1.准备食材
2.水果玉米上锅蒸熟，冷水上锅，大火蒸40分钟就好了
3.蒸好的玉米剥粒
4.淋入酸奶即可
酸奶水果(1)
食材明细：
主料：：火龙果半个，梨半个，香蕉1根，酸奶1盒，
辅料：：胡萝卜一片，
酸奶水果的做法步骤：
1.食材备齐
2.处理火龙果，从中间切开，然后横竖如图切“十”字架，注意不要切破火龙果的皮，不然第三部就起不来了
3.用手从底部顶起，火龙果的果肉就凸起来了
4.用水果刀将凸起来的果肉弄进盘子里备用
5.梨去皮，切成小块，放盘子里备用
6.香蕉去皮，切片。切片的时候下面可用一个香蕉皮垫在下面防止粘案板
7.香蕉片放盘子里备用
8.切下来一片火龙果，拿出三个模具，按下去就能出来自己想要的形状
9.形状取出放盘子里备用
10.切一片胡萝卜，用模具取出一个心形，放盘子里备用
11.酸奶倒进盘子里，就OK了
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