好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过整理,小编为你呈上猪肉花菜煮粉丝,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::熟猪肉50克,花菜125克,粉丝50克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,
猪肉花菜煮粉丝 的做法步骤:
1.食材:熟猪肉(已切)、花菜(已清洗)、粉丝、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入粉丝,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.然后,加适量的盐。
6.调味翻匀。
7.最后,搁入香葱,即成。
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猪肉炒花菜
食材明细:
主料::猪肉200g,花菜250g,
辅料::胡萝卜30g,葱姜蒜适量,
配料::盐适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量,蛋清1个,
猪肉炒花菜的做法步骤:
1.花菜洗净,切小块
2.入锅用沸水焯一下,捞出沥干水分备用。
3.猪肉切好,肥瘦分开,瘦的盛碗里,加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用,
4.锅中加油烧热,下姜蒜煸香,肥猪肉先下锅煸出一点油来。
5.瘦肉下锅煸炒几下出香味
6.加入花菜一起炒,下盐生抽,加点水用锅盖,焖几分钟,下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油,就可以了
7.熟了放点蚝油,装盘即可。
花菜粉皮煮莴笋
食材明细:
主料::莴笋225克,花菜80克,粉皮70克,
辅料::牛肉酱适量,盐适量,
花菜粉皮煮莴笋的做法步骤:
1.食材:莴笋(已去皮清洗切片)、花菜(已清洗)、粉皮
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开煮熟。
4.然后,合入切好的莴笋和粉皮翻动一下煮开。
5.最后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
螃蟹煮粉丝
食材明细:
主料::螃蟹2只,粉丝60克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
螃蟹煮粉丝的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、姜片、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水。
7.翻动一下煮开。
8.然后,合入粉丝煮开。
9.最后,加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味翻匀,搁入香葱即可。
鸭蛋煮粉丝
食材明细:
主料::鸭蛋3只,粉丝60克,
辅料::香葱适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
鸭蛋煮粉丝的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、粉丝、香葱
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
3.随后,将全部煎好的鸭蛋回入锅中。
4.接着,加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后,合入粉丝煮开。
9.最后,加适量的味精。
10.翻匀,搁入香葱即成
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