食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了韭菜粉丝蛋皮饺子，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：韭菜200克，粉丝2把，鸡蛋2个，干香菇5朵，豆干4块，饺子皮适量，
辅料：：米酒1大匙，香油1大匙，白胡椒粉1小匙，盐适量，
韭菜粉丝蛋皮饺子的做法步骤：
1.鸡蛋打散，入油锅煎成蛋皮，切丝备用。
2.韭菜切末；粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。
3.将上述材料和调味料混合，按同一方向搅拌均匀，用饺子皮包好，蒸锅蒸熟即可。（时间大约10-15分钟）
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饺子皮韭菜盒子
食材明细：
主料：：饺子皮适量，韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，油适量，
饺子皮韭菜盒子的做法步骤：
1.洗好韭菜和虾皮。
2.韭菜切末。
3.鸡蛋加少量盐和料酒，打好炒一炒。
4.韭菜末加少量盐拌一拌。
5.在韭菜中加入放凉的鸡蛋。
6.加入沥干水分的虾皮。
7.拌均匀。
8.饺子皮再擀一擀。
9.加上馅料。
10.盖上一张皮子，捏边。
11.依次做好。
12.煎之前，在边褶子上刷蛋黄液。
13.加水焖干起锅即可。（不翻面)
14.加上一段青蒜梗，两片青菜叶，是不是挺像向日葵的呀？
粉丝蛋皮海苔汤
食材明细：
主料：：蛋皮适量，海苔适量，粉丝适量，
辅料：：香油适量，鸡精适量，
粉丝蛋皮海苔汤的做法步骤：
1.备粉丝，海苔，蛋皮。
2.锅里放清水烧开，淋上香油。
3.再放进粉丝放点盐。
4.再放进蛋皮。
5.再放进海苔烧开。
6.出锅时撒上香葱和鸡精。
7.烧好的粉丝海苔汤。
菠菜蛋皮拌粉丝
食材明细：
主料：：菠菜一把，
辅料：：鸡蛋一个，粉丝一把，
配料：：盐适量，糖适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，
菠菜蛋皮拌粉丝的做法步骤：
1.准备所有材料
2.锅中放水烧开加少许盐，放粉丝煮熟捞出过凉。
3.锅中放入洗干净的菠菜焯烫。
4.焯烫过的菠菜挤干水分切段，放入盘中加少许盐，糖拌匀。
5.鸡蛋打散，锅中倒少许油涮锅，倒入蛋液摊成蛋皮。
6.蛋皮晾凉后切成丝。
7.所有食材放入碗中，加入米醋，香油，辣椒油拌均匀。
8.装盘即食。
蛋皮笋丝炒韭菜
食材明细：
鸡蛋1个，韭菜200克，竹笋一根
蛋皮笋丝炒韭菜的做法步骤：
第1步鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;
第2步韭菜洗净后切段，蛋皮和竹笋切成丝;热锅入油，油热后到入韭菜，笋丝翻炒，加盐炒软洒上蛋皮即可。
小贴士：
韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。
韭菜鸡蛋豆皮馅饺子
食材明细：
主料：：面粉500g，水300g，韭菜适量，鸡蛋3个，豆皮1张，
辅料：：盐适量，食用油适量，蚝油适量，香油适量，鸡精适量，
韭菜鸡蛋豆皮馅饺子的做法步骤：
1.面粉加水。
2.和成光滑的面团盖保鲜膜醒半个小时。
3.韭菜洗净切碎。
4.鸡蛋焯水。
5.豆皮切碎。
6.韭菜加食用油拌匀。
7.放鸡蛋和豆皮。
8.加入所有调料。
9.搅拌均匀。
10.醒好的面团分成小剂子擀成饺子皮，放馅料包成饺子。
11.全部包好。
12.锅中水开下入饺子，素馅的煮五分钟即可。
13.熟了。
14.出锅了。
韭菜蛋皮炒肉丝
食材明细：
主料：：韭菜150克，
辅料：：鸡蛋一个，猪肉50克，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，植物油适量，
韭菜蛋皮炒肉丝的做法步骤：
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3.鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
4.锅中留底油，煸炒肉丝。
5.下入韭菜翻炒，加入盐。
6.下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7.出锅上桌。
小贴士：
1）韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
2）熟韭菜不能隔夜吃。
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