食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,相信你对食材并不陌生吧?小编特别从网络上整理了白菜粉皮煮饺子,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::白菜90克,饺子7只,粉皮50克,
辅料::辣椒粉适量,盐适量,味精适量,
白菜粉皮煮饺子的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗切开)、饺子、粉皮
2.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
3.接着,合入饺子,加适量的清水煮开2分钟。
4.然后,合入粉皮翻动一下煮开。
5.最后。加适量的辣椒粉。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即可。
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粉皮白菜
食材明细:
主料::白菜帮100克,粉皮10克(干),
辅料::盐适量,葱花适量,干辣椒2克,蒜2、3瓣,生抽4克,花椒粉少许,食用油适量,
粉皮白菜的做法步骤:
1.原料:切好的白菜帮、粉皮(先用水浸泡又用热水焯了一下)、葱花和蒜蓉。
2.开火,锅内加适量的油,油热时加入干辣椒,煸炒。
3.炒出辣味时,加入葱花及蒜蓉。
4.葱花及蒜蓉出香味时,下白菜。
5.翻炒均匀后,加生抽,少量的盐及花椒粉,翻炒。
6.白菜至7、8成熟时,加入粉皮。
7.加点盐,翻炒均匀,关火。
8.盛盘。
小贴士:
粉皮经过浸泡和焯水,已经接近成熟,当白菜炒至7、8成熟时,加入粉皮,调调味就可以出锅了。干辣椒,我放得少,如果想辣味重一些,可以多加辣椒。
白菜粉皮
食材明细:
主料::白菜适量,五花肉适量,粉皮适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,花生油适量,
白菜粉皮的做法步骤:
1.白菜切块,五花肉切片,粉皮洗净。
2.锅里加入花生油。
3.放葱,姜,花椒爆香。
4.加入五花肉煸炒均匀,加入酱油。
5.倒入白菜煸炒。
6.加入一点水,把粉皮倒上,小火慢炖。
7.约10分钟,翻炒一下。
8.加入盐调味即可。
9.趁热开吃,最适合冷天了。
小贴士:
粉皮也可以提前泡软,再炖时就会很省时间。
白菜粉皮炖鸡
食材明细:
主料::鸡全腿1只,
辅料::白菜1棵,粉皮60g,青萝卜半根,
配料::葱姜适量,花生油适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,糖适量,老抽适量,
白菜粉皮炖鸡的做法步骤:
1.将鸡腿洗净。
2.剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。
3.将白菜摘洗好,切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
4.锅中倒少如油,油热下入葱姜爆香。
5.倒入鸡块,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。
6.添加没过鸡块的水,大火煮开。
7.放入白菜和萝卜,翻炒一会。
8.加入粉皮一起炖5~6分钟。
9.至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。
10.香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈!
花菜粉皮煮莴笋
食材明细:
主料::莴笋225克,花菜80克,粉皮70克,
辅料::牛肉酱适量,盐适量,
花菜粉皮煮莴笋的做法步骤:
1.食材:莴笋(已去皮清洗切片)、花菜(已清洗)、粉皮
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开煮熟。
4.然后,合入切好的莴笋和粉皮翻动一下煮开。
5.最后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
夜开花煮粉皮
食材明细:
主料::夜开花165克,粉皮135克,
辅料::牛肉酱适量,生抽适量,盐适量,
夜开花煮粉皮的做法步骤:
1.食材:夜开花(已去皮清洗切片)、粉皮、牛肉酱
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的夜开花翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开至熟。
4.然后,合入粉皮翻动一下煮开。
5.最后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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