食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下【大同星座菜谱】腹黑熔岩蛋糕-天蝎座，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡蛋两枚，巧克力70g，低筋面粉40g，
辅料：：黄油50g，白砂糖30g，朗姆酒5ml，
【大同星座菜谱】腹黑熔岩蛋糕-天蝎座的做法步骤：
1.将巧克力和黄油放入隔水碗中，放入加水后的大同外锅加热隔水融化
2.碗中打两个鸡蛋加入白砂糖打发至微微膨胀即可
3.蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液筛入低粉，充分混合
4.磨具中用少许黄油涂抹内壁
5.倒入白砂糖 ，边旋转边倒出，使白砂糖均匀的沾满内壁
6.倒入混合好的蛋糕糊，八分满即可
7.大同外锅加一杯水，放入蒸盘，提前预热，待冒出蒸汽后放入磨具，蒸11分钟即可出锅
8.脱模后晒上糖粉即可享用，这个蛋糕要趁热吃才能体会它的美好哦！
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【大同星座菜谱】花心蒸饺-双子座
食材明细：
主料：：牛肉馅200g，豆角5根，胡萝卜半根，木耳2-3朵，鸡蛋1枚，面粉160g，葱姜少许，
辅料：：盐1勺，香油2勺，酱油1大勺，胡椒粉1勺，
【大同星座菜谱】花心蒸饺-双子座的做法步骤：
1.将所有食材切碎末，鸡蛋放入大同外锅炒熟
2.牛肉馅中放入葱姜末和盐，胡椒粉，酱油，香油调味
3.面粉中倒入适量的开水和成较硬的面团，醒面30分钟后圆形的面皮
4.面皮中心放上适量的牛肉馅，对折捏紧对角点
5.然后在把另外一边的两点捏紧，调整四边形状调整出花型
6.四个开口处分别填入事先切碎的四种馅料（木耳，豆角，胡萝卜，鸡蛋）
7.大同外锅倒入一杯水，放入蒸盘，将蒸饺放进锅中蒸15分钟
8.完成出锅
【大同星座菜谱】不纠结爆米花-天秤座
食材明细：
主料：：玉米粒60g，
辅料：：黄油10g，白砂糖60g，巧克力50g，水50ml，
【大同星座菜谱】不纠结爆米花-天秤座的做法步骤：
1.将大同电锅提前预热两分钟，放入10g黄油，待黄油融化后放入玉米粒搅拌片刻盖上锅盖等待玉米粒受热爆开
2.中途晃动几次锅，使玉米粒受热均匀！
3.等到爆开的声音减慢渐渐消失即可把爆好的爆米花倒到托盘上晾凉
4.大同外锅加水加热，隔水融化巧克力，巧克力中加入5g黄油
5.搅拌至完全融化后，将巧克力倒入爆米花中迅速搅拌
6.撒上彩虹糖，彩虹巧克力爆米花即完成
7.大同外锅中加50ml水和60g白砂糖，千万不要搅动，静静的等待糖浆出现焦糖色
8.此时放入10g黄油并且迅速搅拌至充分融合
9.倒入爆米花迅速搅拌均匀，焦糖奶油口味爆米花即可完成
10.两份爆米花，不用纠结啦~~
【大同星座菜谱】牛油果意面-水瓶座
食材明细：
主料：：牛油果1个，小番茄100g，芝士片2片，5号意面100g，香肠半根，
辅料：：牛奶120ml，
【大同星座菜谱】牛油果意面-水瓶座的做法步骤：
1.牛油果去皮去核，切片，小番茄对半切开，香肠切片
2.意面放入大同外锅煮8分钟，水中倒少许清油防止粘连，煮好后捞出备用
3.大同外锅加入橄榄油，依次放入香肠，牛油果，小番茄，牛奶，芝士片，意面，黑胡椒和盐，炒熟
4.出锅完成~
【大同星座菜谱】电锅披萨-金牛座
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，酵母2g，盐1g，水40g，口蘑2朵，香肠半根，青椒半个，玉米粒少许，
辅料：：披萨酱1大勺，马苏里拉奶酪50g，黄油15g，
【大同星座菜谱】电锅披萨-金牛座的做法步骤：
1.将饼底材料除黄油外所有材料混合，揉成光滑的面团后，加入黄油揉至面团变得光亮绵软。
2.将揉好的面团赶入大同外锅中，锅中加一杯50度左右的温水，盖上锅盖按下保温按钮，发酵50分钟左右，将面团发酵至原来的两倍大
3.将面团擀成锅底适合的大小
4.大同外锅中放入一小块黄油，待黄油融化后，放入擀好的面饼，盖上锅盖，待电锅的电源按钮弹起也不要着急开锅盖，继续焖5分钟左右，然后给面饼翻面，按下电源按钮继续焖2分钟即可乘出备用
5.香肠，口蘑和青椒切成圆片，在外锅中放少许油将口蘑和香肠煎香，把玉米粒炒熟
6.烤好的饼底上涂上披萨酱，撒玉米粒，依次放上口蘑，青椒，撒上马苏里拉奶酪，最后摆上香肠
7.将披萨放入大同外锅中烤制，待电源按钮弹起后继续焖至5分钟即可享用啦~
8.出锅完成
【大同星座菜谱】玉子蒸肉丸-处女座
食材明细：
主料：：牛肉馅200g，玉子豆腐3个，黄瓜半根，枸杞适量，葱姜少许，
辅料：：酱油1勺，生粉1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，香油1勺，
【大同星座菜谱】玉子蒸肉丸-处女座的做法步骤：
1.黄瓜切片，垫入盘底
2.玉子豆腐切厚块放在切好的黄瓜片上
3.牛肉馅中放入胡椒粉，盐，酱油，葱姜末，香油和生粉调味
4.调好的肉馅团成肉丸放置在玉子豆腐上，顶端放上一颗枸杞
5.放入大同外锅蒸10分钟
6.将盘子中蒸出的汤汁倒回到大同外锅中，加酱油和水淀粉熬成芡汁淋在蒸熟的菜上面即可享用
【大同星座菜谱】好妈咪蝴蝶面-巨蟹座
食材明细：
主料：：紫薯一根，西红柿一个，菠菜三根，南瓜半个，
辅料：：面粉适量，
【大同星座菜谱】好妈咪蝴蝶面-巨蟹座的做法步骤：
1.将紫薯和南瓜去皮切片，放入大同外锅中，蒸10分钟，蒸熟后碾压成泥状备用
2.西红柿去皮后切碎，用料理机打成汁
3.菠菜在大同外锅中焯烫片刻，捞出放入料理机中加少许水打成菠菜汁
4.准备好的四色蔬菜汁/泥中分别加入适量面粉，揉成四色面团
5.分别把四种面团擀成厚片依次叠加在一起
6.用切面刀切出一条面团，擀平
7.再用蝴蝶刀切成小块
8.用三角板在面片上压上花纹
9.用筷子在中间夹出蝴蝶结的形状即可
10.做好的蝴蝶面可以放在冰箱里冷冻起来，随用随区，十分省事，美食达人边边家的宝贝特别喜欢吃我用牛肉汤加上香菇和鹌鹑蛋煮出来的蝴蝶面，每次都能吃掉一整碗，各位贤惠的宝贝妈咪们可以根据宝宝口味自己搭配哦~~
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座
食材明细：
主料：：鸡块400g，鸡蛋1个，生粉100g，大蒜8瓣，
辅料：：酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，糖1勺，
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座的做法步骤：
1.将2勺酱油+1勺蚝油+1勺盐+1勺糖+8瓣大蒜子混合在一起，用料理机磨成酱汁
2.把磨好的酱汁混入鸡块，撒适量黑胡椒，搅拌均匀腌制40分钟
3.腌好后的鸡块中加入蛋液和生粉拌匀
4.大同外锅倒入适量的油，加热后让入鸡块炸熟
5.再配上一杯啤酒，炸鸡和啤酒，赞！
【大同星座菜谱】高Bigger牛排卷-狮子座
食材明细：
主料：：牛排一块，樱桃番茄10颗，菠菜三根，大蒜6瓣，
辅料：：黑胡椒少许，红酒少许，香草奶酪适量，
【大同星座菜谱】高Bigger牛排卷-狮子座的做法步骤：
1.将牛排用松肉锤打松
2.然后牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟
3.樱桃番茄和菠菜和大蒜全部切成碎末，加入橄榄油搅拌均匀
4.牛排上涂抹上香草奶酪
5.均匀铺上拌好的蔬菜
6.卷起，用绳子扎紧
7.大同外锅中放少许橄榄油，将牛排卷放入，将四面煎透
8.然后倒入适量红酒加盖锅盖焖
9.焖至3分钟即可切开享用
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座
食材明细：
主料：：猪手1只，香菇100g，玉米2根，青蒜少许，朝天椒根据能接受口味添加，
辅料：：豆瓣酱2勺，甜面酱2勺，辣椒粉1大勺，小茴香1勺，
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座的做法步骤：
1.将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀
2.大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水
3.焯好的猪蹄捞出放入内锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，将内锅放入大同外锅中，外锅加2杯水，焖煮40分钟直至猪蹄软烂
4.外锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香，炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中
5.加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可，因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？
6.出锅完成~
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