食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材有一定研究吗?小编花时间专门编辑了蓝莓巧克力土司,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::面粉200克,全麦粉100克,牛奶150克,酵母4克,
辅料::白糖40克,鸡蛋1个,蓝莓酱2勺,巧克力60克,盐3克,油25克,
蓝莓巧克力土司的做法步骤:
1.先把鸡蛋、牛奶倒入面包机桶里。
2.倒入色拉油。
3.放入白糖。
4.放入面粉、全麦粉、酵母、盐。
5.按下发面键就行了。
6.等面发好后,取出来擀成片叠成三层。
7.蓝莓酱、巧克力备好。
8.再次擀开,抹上蓝莓酱、撒上巧克力豆。
9.从一侧卷起来。
10.放入土司模具中。
11.放入烤箱中,烤箱预热38度。发到8分满。
12.放入烤箱,上下火200度烤40分钟。
13.取出来倒扣脱模。
14.晾凉,放到面板上就可以切片了。
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蓝莓南瓜土司
蓝莓南瓜土司
原料:
高筋面粉350克,低粉30克,南瓜泥120克,黄油30克,淡奶油50克,糖45克,盐4克,酵母4克,鸡蛋一个,蓝莓干适量
蓝莓南瓜土司的做法
1、将鸡蛋和南瓜泥、淡奶油放入面包机
2、放入盐和糖,黄油
3、放入高筋面粉、酵母放入面包机
4、启动面包机的和面功能,面和好后启动发酵功能,将面团发酵至两倍大
6、将面团整形后分成三等份
7、将面团擀开,将蓝莓干卷入。排入面包机
8、面包机启动发面功能
9、面团发至两倍大时,刷一层蛋液,然后撒一层芝麻
10、启动烘烤功能,即可完成
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
蓝莓土司(1)
食材明细:
主料::面包粉130克,牛奶60ml,糖10克,盐1克,鸡蛋1个,酵母2克,黄油10克,
辅料::蓝莓干适量,
蓝莓土司的做法步骤:
1.准备所需食材
2.依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶,注意精盐和糖分开放,放入面包粉挖个小坑放入酵母
3.启动揉面程序,两个程序后加入黄油
4.发酵好的面团取出,轻压排气
5.将面团分成两个均等份
6.把面团擀平
7.撒上蓝莓干
8.再卷起来
9.团成圆形
10.做好的两个面团一起放入模具中
11.放入烤箱发酵
12.发酵至完成,预热烤箱5分钟,170度,烘烤30分钟
小贴士:
小贴士:
1、烘烤的时间和温度,要结合自家的烤箱来设定
2、加入蓝莓干的土司酸酸甜甜很好吃
3、这里面的蓝莓干,也可以换成其他喜欢的果干
蓝莓巧克力
食材明细:
主料::蓝莓100g,
辅料::巧克力300g,
蓝莓巧克力的做法步骤:
1.新鲜蓝莓洗干净待用
2.冰格用开水烫一下消毒
3.巧克力融化
4.把融化的巧克力倒入冰格三分之一
5.放入蓝莓,再用巧克力注入满格
6.放入冰箱冷藏10分钟,即可脱模
7.冰凉好吃,搭配蓝莓别有一番滋味
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小贴士:
可将蓝莓换成其他水果
巧克力小土司
食材明细:
主料::高筋面粉150克,牛奶80克,黄油20克,鸡蛋液10克,糖15克,酵母3克,盐1/8小勺,
辅料::好时可可酱50克,高筋面粉20克,
巧克力小土司的做法步骤:
1.所有的材料
2.除黄油外,所有的材料加入面粉中,揉成光的面团.
3.面团揉好后,在加入黄油,揉至出筋,出面手套膜
4.面团揉好后,在温室里发酵到2到2.5倍大小,发酵好的面团在中间戳个小洞只要不回缩就可以了
5.发酵好的面团放完气之后,分成三份,在案板上醒15分钟
6.取一个面团,擀成长
7.可可酱和高粉加入一个碗中搅拌均匀
8.搅拌好的可可酱
9.把可可酱均匀的抹在面团上,四周不要抹到,要空一点点出来,不然卷的时候就满出来了
10.面团,从上到下卷起
11.放入模具中,进行第二次发酵
12.等面团再次发酵到2倍大小时,面团的表面筛一层鸡蛋液
13.预热烤箱,中层,170度,20到25分钟,如果你上色很快,可以等上色之后盖上锡纸
14.出锅
15.直切的,没有横切面要好看,来个横切的小图
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓巧克力土司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!