食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“砂锅小白菜豆腐”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：小白菜2棵，豆腐1块，
辅料：：盐1匙，粉条20条，
砂锅小白菜豆腐的做法步骤：
1.冷水码入豆腐
2.粉条另起锅煮熟
3.码入煮熟的粉条 加入小白菜
4.加一勺盐 五分钟后关火
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小白菜砂锅丸子
食材明细：
主料：：小白菜适量，猪肉馅适量，虾适量，豆腐丝适量，木耳适量，
辅料：：香菇适量，
配料：：盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，
小白菜砂锅丸子的做法步骤：
1.姜剁成末，盐，花椒水放入肉馅中搅拌，香菇泡发洗净，切末
2.香菇放肉馅里，煨一会
3.看一下，这小白菜是不是很嫩啊！
4.凉水上锅，汆丸子水开后捞出备用。
5.小白洗净备用
6.豆腐皮切丝，虾洗净，虾头取下备用
7.葱姜切末，砂锅加热，放入葱姜虾头干煸出油，加水，水开后依次放入豆腐丝，木耳，虾煮开，最后放入小白菜，加盐调味即可。
小白菜豆腐鱼丸汤
食材明细：
主料：：豆腐100克，小白菜2颗，
辅料：：鱼丸适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，
小白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.豆腐切厚片备用
2.小白菜洗净切段
3.鱼丸切两半，葱切末
4.热锅热油，放豆腐煎一下
5.再放入葱花爆香
6.添适量的清水
7.再放入鱼丸
8.盖盖，大火烧开
9.待鱼丸熟了就可放入小白菜段
10.小白菜塌了即可关火，放盐和味精调味即可
小贴士：
豆腐先用油煎一下，这样熬出来的汤成奶白色
白菜豆腐砂锅
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，
辅料：：鸡汤适量，
白菜豆腐砂锅的做法步骤：
1.白菜切条，豆腐切块。
2.砂锅里先放白菜，上面铺一层豆腐，倒入鸡汤，加至与豆腐齐平，再加入适量生抽、盐调味。
3.砂锅放火上，小火炖10分钟。
4.起锅，撒香菜。
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