任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上【浙江】娃娃菜年糕汤，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：年糕200克，娃娃菜1棵，海米10克，猪肉20克，清水600克，
辅料：：生姜2片，大蒜3瓣，黄酒3克，食用油1勺，食盐适量，
【浙江】娃娃菜年糕汤的做法步骤：
1.准备好原材料，并清洗干净，备用；
2.将猪肉切成丝，生姜切丝，大蒜切片，娃娃菜切开；
3.开始加热锅，倒入1勺食用油，再放入姜蒜煸香；
4.再放入猪肉和海米煸香，倒入3克黄酒去腥；
5.倒入约600克的纯净水；
6.盖上锅盖，用电磁炉1200瓦的火煮10分钟；
7.等10分钟之后，汤也吊得差不多了，将娃娃菜和年糕一同放入锅里，继续煮10分钟即可；
8.等10分钟之后，可以打开锅盖，根据自己的口味加入适量的食盐，即可出锅食用！
9.成品图
小贴士：
如果亲们喜欢放点鸡精调味还是可以哒！还有就是，有些亲，觉得这款娃娃菜年高汤有点清单的话，可以适量加入辣酱调味哦！
97msw.cOm延伸阅读
娃娃菜年糕汤的做法
我们老家那一带，喜欢带汤的年糕！你们也尝试一下吧!参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
年糕200克，娃娃菜1棵，小海米10克，大蒜3瓣，生姜2片，猪肉20克，纯净水600克，黄酒3克，食用油1勺，食盐适量，
娃娃菜年糕汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料，并清洗干净，备用！
步骤2，将猪肉切成丝，生姜切丝，大蒜切片，娃娃菜切开！
步骤3，启动【干锅·豆角·茄子】功能，开始加热锅，倒入1勺食用油，再放入姜蒜煸香。
步骤4，再放入猪肉和海米煸香，倒入3克黄酒去腥。
步骤5，倒入约600克的纯净水。关掉【干锅·豆角·茄子】功能！
步骤6，盖上锅盖，启动【收汁.红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1200瓦的火煮10分钟。）
步骤7，等10分钟之后，汤也吊得差不多了，将娃娃菜和年糕一同放入锅里，继续煮10分钟即可。
步骤8，等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖，根据自己的口味加入适量的食盐，即可出锅食用！
步骤9，成品图竖图
步骤10，成品图
娃娃菜年糕炒肉丝
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，
辅料：：年糕适量，肉丝适量，
配料：：盐适量，油适量，
娃娃菜年糕炒肉丝的做法步骤：
1.需要的食材
2.起油锅把肉丝煸炒变色后盛出。
3.放入娃娃菜煸炒。
4.放盐。
5.放水烧开。
6.等娃娃菜有点发软时放入肉丝和年糕。
7.年糕变软时滴几滴香油即可。
小贴士：
肉丝用淀粉拌一下更嫩。
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