只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“玉米粒蒜苔丁炒肉末”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：蒜苔1把，猪肉末200克，玉米粒适量，葱适量，小米椒圈适量，姜适量，蒜末适量，胡萝卜丁适量，
辅料：：食用油2勺，食用盐半勺，豆瓣酱1勺，
玉米粒蒜苔丁炒肉末的做法步骤：
1.准备食材：蒜苔，玉米粒胡萝卜丁，小米椒圈、葱姜蒜末，猪肉末。
2.蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。
3.起锅烧油。
4.炒香小米椒圈和葱姜蒜末。
5.倒入猪肉末翻炒。
6.倒入玉米粒、胡萝卜丁翻炒。
7.倒入蒜苔丁。
8.倒入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
9.成品图。
97msw.cOm延伸阅读
玉米粒炒火腿丁
食材明细：
主料：：嫩玉米粒200克，
辅料：：火腿肠一根，青椒半个，咸鸡蛋一个，面粉适量，
配料：：花生油适量，盐少许，
玉米粒炒火腿丁的做法步骤：
1.准备好原材料
2.青椒和火腿肠分别切成小丁
3.玉米粒入锅煮熟
4.咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎
5.将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀
6.锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅待用
7.锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀
8.加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅待用
9.锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒
10.倒入炒好的所有材料，翻炒均匀
11.根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，出锅
小贴士：
一：咸鸡蛋可以用咸鸭蛋代替，如果咸鸭蛋太咸，小孩吃的话不建议将蛋清放入；
二：油炸食品尽量少吃，也可以省去油炸这一步，味道略微不同。
玉米蒜苔炒肉末
食材明细：
主料：：蒜苔100克，玉米100克，牛肉50克，猪肉50克，
辅料：：菜籽油适量，食盐适量，五香粉适量，老抽豉油适量，海天蚝油适量，葱适量，火锅底料适量，干淀粉1勺，姜适量，蒜末适量，干辣椒适量，
玉米蒜苔炒肉末的做法步骤：
1.准备好主料。
2.将蒜苔切丁。
3.将牛肉和猪肉分别切丁，葱姜末放其中，这样剁的肉馅可以更好地入味。
4.将两种食材剁烂成肉糜即可。
5.准备葱姜蒜末和干辣椒
6.起锅做油，将葱姜蒜末和干辣椒倒入锅中爆香，然后将剁好的肉糜倒入进行煸炒。
7.倒入蒜苔进行煸炒。
8.打开甜玉米罐头倒入一定的量进行翻炒。
9.加入适量的盐。
10.加入适量的五香粉。
11.加入老抽豉油。
12.加入海天蚝油。
13.加入火锅底料。
14.倒入适量的清水进行入味前的炖煮。
15.用小碗加一勺的豌豆淀粉用水拌均匀，倒入锅中以收汤汁。
16.装盘上桌。
小贴士：
1、肉糜一定要用手工来剁，加入葱姜末入味。
2、加入火锅底料是为了提味，增添麻辣的口感。
相信《玉米粒蒜苔丁炒肉末》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题，希望您能喜欢！
